Home > Recipe >  Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista. Kukkakaalin, perunoiden ja mausteiden yhdistelmä luo täyteläisen ja maukkaan curryn, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti arki-illalliseen tai erityiseen tilaisuuteen. Vegaaniset ainesosat tekevät terveellisen, mutta hemmottelevan aterian, joka on täynnä makua. Nauti tästä herkullisesta vegaanisesta ruuasta höyrytetyn riisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali (pieniksi kukinnoiksi leikattuna)
  • 2 perunaa (kuutioituna)
  • 1 sipuli (kuutioituna)
  • 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
  • 1 rkl inkivääriä (raastettuna)
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
  • 1/4 kuppia korianteria (hienonnut)
  • Keitetty basmatiriisi (tarjoilua varten)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kukkakaali ja perunat ja keitä 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, paprika ja cayennepippuri (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele hienonnetulla korianterilla ja tarjoile keitetyn basmatiriisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen curry on herkullista ja ravitsevaa! Täydellinen yhdistelmä kukkakaalia, perunoita ja mausteita, kaikki kypsennettynä kookosmaito-currypohjassa. Curry, jota teemme uudestaan ​​​​ja uudestaan. Nam!

More recipes

Korealaiset BBQ-kylkiluut

Korean BBQ Ribs on klassinen korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista porsaan kylkiluista, jotka grillataan avotulella.

Sri Lankan kalacurry

Sri Lankan Fish Curry on suosittu ruokalaji Sri Lankassa, joka on valmistettu mausteiden, yrttien ja kookosmaidon sekoituksesta.

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry

Vegaaninen tomaatti- ja linssicurry on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii kaikille vegaaniruokavaliota noudattaville.

Korealaiset Kimchi-pannukakut

Korealaiset Kimchi-pannukakut ovat suolaisia ​​pannukakkuja, jotka on valmistettu munasta, jauhoista ja erilaisista vihanneksista, mukaan lukien kimchi.

Uramaki Roll Sushia

Uramaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on kääritty nurinpäin.

Kasvissushirullat

Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta.

Korealaistyylinen marinoitua kanaa

Korealaistyylinen marinoitu kana on eräänlainen kanaruoka, joka yhdistää erilaisia ​​makuja herkullisen ja suolaisen aterian luomiseksi.