Home > Recipe >  Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista. Kukkakaalin, perunoiden ja mausteiden yhdistelmä luo täyteläisen ja maukkaan curryn, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti arki-illalliseen tai erityiseen tilaisuuteen. Vegaaniset ainesosat tekevät terveellisen, mutta hemmottelevan aterian, joka on täynnä makua. Nauti tästä herkullisesta vegaanisesta ruuasta höyrytetyn riisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali (pieniksi kukinnoiksi leikattuna)
  • 2 perunaa (kuutioituna)
  • 1 sipuli (kuutioituna)
  • 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
  • 1 rkl inkivääriä (raastettuna)
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
  • 1/4 kuppia korianteria (hienonnut)
  • Keitetty basmatiriisi (tarjoilua varten)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kukkakaali ja perunat ja keitä 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, paprika ja cayennepippuri (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele hienonnetulla korianterilla ja tarjoile keitetyn basmatiriisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen curry on herkullista ja ravitsevaa! Täydellinen yhdistelmä kukkakaalia, perunoita ja mausteita, kaikki kypsennettynä kookosmaito-currypohjassa. Curry, jota teemme uudestaan ​​​​ja uudestaan. Nam!

More recipes

Vegaaninen Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.

Paistetut aasialaiset vihreät

Paistetut Aasian vihreät on klassinen ruokalaji, joka on monien aasialaisten keittiöiden perusruoka.

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta.

Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.

Kikherne & pinaatti curry

Kikherne- ja pinaatticurry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu maustesekoituksesta, tuoreesta pinaatista ja kikherneistä.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.