Home > Recipe >  Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista. Kukkakaalin, perunoiden ja mausteiden yhdistelmä luo täyteläisen ja maukkaan curryn, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti arki-illalliseen tai erityiseen tilaisuuteen. Vegaaniset ainesosat tekevät terveellisen, mutta hemmottelevan aterian, joka on täynnä makua. Nauti tästä herkullisesta vegaanisesta ruuasta höyrytetyn riisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali (pieniksi kukinnoiksi leikattuna)
  • 2 perunaa (kuutioituna)
  • 1 sipuli (kuutioituna)
  • 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
  • 1 rkl inkivääriä (raastettuna)
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
  • 1/4 kuppia korianteria (hienonnut)
  • Keitetty basmatiriisi (tarjoilua varten)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kukkakaali ja perunat ja keitä 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, paprika ja cayennepippuri (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele hienonnetulla korianterilla ja tarjoile keitetyn basmatiriisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen curry on herkullista ja ravitsevaa! Täydellinen yhdistelmä kukkakaalia, perunoita ja mausteita, kaikki kypsennettynä kookosmaito-currypohjassa. Curry, jota teemme uudestaan ​​​​ja uudestaan. Nam!

More recipes

Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera

Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Katkarapu Avocado Sushi Roll

Katkarapu-avokado-sushirullat ovat herkullinen ja terveellinen sushiruoka.

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa.

Indonesialainen Gado Gado -salaatti

Gado Gado on suosittu indonesialainen salaatti, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista ja herkullisesta maapähkinäkastikkeesta.

Tonnikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalasta ja riisistä.

Ankerias Avocado Roll Sushi

Eel Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jonka pääainesosina ankerias ja avokado ovat.

Vietnamilaiset munarullat

Vietnamilaiset munarullat ovat eräänlainen kevätrulla, joka on suosittu vietnamilaisessa keittiössä.

Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl

Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.