Home > Recipe >  Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista. Kukkakaalin, perunoiden ja mausteiden yhdistelmä luo täyteläisen ja maukkaan curryn, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti arki-illalliseen tai erityiseen tilaisuuteen. Vegaaniset ainesosat tekevät terveellisen, mutta hemmottelevan aterian, joka on täynnä makua. Nauti tästä herkullisesta vegaanisesta ruuasta höyrytetyn riisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali (pieniksi kukinnoiksi leikattuna)
  • 2 perunaa (kuutioituna)
  • 1 sipuli (kuutioituna)
  • 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
  • 1 rkl inkivääriä (raastettuna)
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
  • 1/4 kuppia korianteria (hienonnut)
  • Keitetty basmatiriisi (tarjoilua varten)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kukkakaali ja perunat ja keitä 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, paprika ja cayennepippuri (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele hienonnetulla korianterilla ja tarjoile keitetyn basmatiriisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen curry on herkullista ja ravitsevaa! Täydellinen yhdistelmä kukkakaalia, perunoita ja mausteita, kaikki kypsennettynä kookosmaito-currypohjassa. Curry, jota teemme uudestaan ​​​​ja uudestaan. Nam!

More recipes

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Kasvissyöjä kevätrullia

Kasviskevätrullat ovat suosittu aasialainen ruokalaji, joka on mukautettu moneen makuun.

Green Coconut Chicken Curry

Green Coconut Chicken Curry on suosittu ruokalaji Etelä-Intiasta.

Munapisarakeitto

Egg drop -keitto on perinteinen kiinalainen keitto, joka on valmistettu munasta, kananliemestä ja vihanneksista.

Voi kana curry

Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta.

Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl

Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia ​​vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.

Mausteiset seesami-nuudelit kanan kanssa

Spicy Sesame Noodles with Chicken on maukas, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy seesamin pähkinäinen maku chilipaprikan mausteisuuteen.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.