Home > Recipe >  Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista. Kukkakaalin, perunoiden ja mausteiden yhdistelmä luo täyteläisen ja maukkaan curryn, joka varmasti tyydyttää minkä tahansa maun. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti arki-illalliseen tai erityiseen tilaisuuteen. Vegaaniset ainesosat tekevät terveellisen, mutta hemmottelevan aterian, joka on täynnä makua. Nauti tästä herkullisesta vegaanisesta ruuasta höyrytetyn riisin tai naan-leivän kera täydelliseksi aterioksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pää kukkakaali (pieniksi kukinnoiksi leikattuna)
  • 2 perunaa (kuutioituna)
  • 1 sipuli (kuutioituna)
  • 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
  • 1 rkl inkivääriä (raastettuna)
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) kikherneitä, valutettu ja huuhdeltu
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria (maun mukaan)
  • 1/4 kuppia korianteria (hienonnut)
  • Keitetty basmatiriisi (tarjoilua varten)

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri ja keitä, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kukkakaali ja perunat ja keitä 2 minuuttia. Sekoita joukkoon kumina, korianteri, kurkuma, garam masala, paprika ja cayennepippuri (jos käytät) ja keitä vielä 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kikherneet ja kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele hienonnetulla korianterilla ja tarjoile keitetyn basmatiriisin päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen curry on herkullista ja ravitsevaa! Täydellinen yhdistelmä kukkakaalia, perunoita ja mausteita, kaikki kypsennettynä kookosmaito-currypohjassa. Curry, jota teemme uudestaan ​​​​ja uudestaan. Nam!

More recipes

Intian Samosat

Intian samosa on eräänlainen suolainen leivonnainen, joka on peräisin Intian niemimaalta.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Thai punainen curry vihannesten kanssa

Thai punainen curry vihannesten kanssa on tuoksuva ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä kookosmaitoa, thaimaalaista punaista currytahnaa ja vihanneksia.

Indonesian Risoles

Indonesian Risoles on suosittu välipala Indonesiassa.

Miso Marinoitu Lohi Sushi

Misomarinoitu lohisushi on sushityyppi, jossa käytetään misopastassa marinoitua lohta.

Taiwanilainen ananaskakku

Taiwanilainen ananaskakku, joka tunnetaan myös nimellä ananasmurokeksi, on suosittu perinteinen jälkiruoka Taiwanissa.

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry

Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.