Home > Recipe >  Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista. Tämä vegaaniystävällinen ruokalaji on täynnä monimutkaisia ​​makuja ja tekstuureja, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon arki-ilta-aterialla tai erikoistilaisuudessa. Se on yksinkertainen valmistaa, sillä se vaatii vain muutaman perusaineksen ja minimaalisen kypsennysajan. Tarjoile tämä curry lämpimän naan- tai basmatiriisin kanssa herkullisen ja tyydyttävän aterian saamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi keitettyjä linssejä
  • 2 kupillista valitsemaasi vihannesta (kuten porkkanaa, paprikaa ja/tai parsakaalia)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit, kookosmaito, linssit ja vihannekset. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Maista ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kasvis- ja linssicurry on helppo ja maukas illallinen! Loistava tasapaino kasviksia, linssejä ja maukkaita mausteita, se varmasti tyydyttää makuhermosi. Lisäksi se on täynnä ravitsevia ainesosia!

More recipes

Lammas Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh on intialainen curryruoka, joka on valmistettu lammasta, tomaateista ja mausteista.

Paistettu Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, jonka pääainesosana on keitetyt katkaravut.

Paistettua naudanlihaa ja parsakaalia

Paistettu naudanliha ja parsakaali on klassinen kiinalainen ruokalaji, josta on tullut suosittu ympäri maailmaa.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.

Singaporen nuudelit

Singapore Noodles on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Singaporesta.

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.

Aasialaista naudanlihaa ja parsakaalia

Asian Beef & Broccoli on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan naudanlihasta, parsakaalista ja maukkaasta kastikkeesta.