Home > Recipe >  Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista. Tämä vegaaniystävällinen ruokalaji on täynnä monimutkaisia ​​makuja ja tekstuureja, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon arki-ilta-aterialla tai erikoistilaisuudessa. Se on yksinkertainen valmistaa, sillä se vaatii vain muutaman perusaineksen ja minimaalisen kypsennysajan. Tarjoile tämä curry lämpimän naan- tai basmatiriisin kanssa herkullisen ja tyydyttävän aterian saamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi keitettyjä linssejä
  • 2 kupillista valitsemaasi vihannesta (kuten porkkanaa, paprikaa ja/tai parsakaalia)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit, kookosmaito, linssit ja vihannekset. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Maista ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kasvis- ja linssicurry on helppo ja maukas illallinen! Loistava tasapaino kasviksia, linssejä ja maukkaita mausteita, se varmasti tyydyttää makuhermosi. Lisäksi se on täynnä ravitsevia ainesosia!

More recipes

Kasvis Temaki Hand Roll Sushia

Kasvistemaki-käsirullasushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan merilevään kääritystä vihanneksista.

Paistettua porsaanlihaa ja parsakaalia

Paistettu porsaan ja parsakaali on yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry

Vegaaninen bataatti- ja linssicurry on maukas ja runsas ateria, joka sopii täydellisesti vegaani-, kasvis- ja gluteenittomaan ruokavalioon.

Tempura Veggie Bowl

Tempura Veggie Bowl on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu kulhosta höyrytettyä valkoista riisiä, jonka päällä on erilaisia ​​vihanneksia, jotka on kevyesti paistettu ja paistettu tempurataikinassa.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Intialainen peruna curry

Indian Potato Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja ympäri maailmaa.

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa.

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji.

Kiinalainen makea ja hapan sianliha

Chinese Sweet and Sour Pork on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka on valmistettu sianlihasta, paprikasta ja ananaksesta makeassa hapan kastikkeessa.