Home > Recipe >  Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista. Tämä vegaaniystävällinen ruokalaji on täynnä monimutkaisia ​​makuja ja tekstuureja, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon arki-ilta-aterialla tai erikoistilaisuudessa. Se on yksinkertainen valmistaa, sillä se vaatii vain muutaman perusaineksen ja minimaalisen kypsennysajan. Tarjoile tämä curry lämpimän naan- tai basmatiriisin kanssa herkullisen ja tyydyttävän aterian saamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi keitettyjä linssejä
  • 2 kupillista valitsemaasi vihannesta (kuten porkkanaa, paprikaa ja/tai parsakaalia)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit, kookosmaito, linssit ja vihannekset. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Maista ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kasvis- ja linssicurry on helppo ja maukas illallinen! Loistava tasapaino kasviksia, linssejä ja maukkaita mausteita, se varmasti tyydyttää makuhermosi. Lisäksi se on täynnä ravitsevia ainesosia!

More recipes

Japanilaiset Udon-nuudelit

Japanilaiset Udon-nuudelit ovat paksuja vehnäjauhonuudeleita, joista nautitaan laajalti Japanissa.

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.

Lammas- ja pinaatticurry

Lamb and Spinach Curry on herkullinen intialaistyylinen curryruoka, jossa yhdistyy lampaan arkuus mausteiden ja pinaatin makuun.

Nepalin Momos

Nepalilaiset momosit ovat eräänlainen nyytti, joka on suosittu Nepalissa ja monissa muissa Etelä-Aasian osissa.

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Seesami-kana paistaa

Sesame Chicken Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on nopea ja helppo valmistaa.

Korealainen paistettu kukkakaali

Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.

Vietnamilainen Banh Mi Sandwich

Banh Mi -voileipä on suosittu vietnamilainen voileipä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.