Home > Recipe >  Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry

Kasvis- ja linssicurry on herkullinen ja terveellinen intialaistyylinen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista tuoreista vihanneksista, linsseistä ja aromaattisista mausteista. Tämä vegaaniystävällinen ruokalaji on täynnä monimutkaisia ​​makuja ja tekstuureja, mikä tekee siitä loistavan vaihtoehdon arki-ilta-aterialla tai erikoistilaisuudessa. Se on yksinkertainen valmistaa, sillä se vaatii vain muutaman perusaineksen ja minimaalisen kypsennysajan. Tarjoile tämä curry lämpimän naan- tai basmatiriisin kanssa herkullisen ja tyydyttävän aterian saamiseksi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl kasviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1 kuppi keitettyjä linssejä
  • 2 kupillista valitsemaasi vihannesta (kuten porkkanaa, paprikaa ja/tai parsakaalia)
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuu.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon tomaatit, kookosmaito, linssit ja vihannekset. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 4
    Maista ja mausta halutessasi suolalla ja pippurilla. Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kasvis- ja linssicurry on helppo ja maukas illallinen! Loistava tasapaino kasviksia, linssejä ja maukkaita mausteita, se varmasti tyydyttää makuhermosi. Lisäksi se on täynnä ravitsevia ainesosia!

More recipes

Malesian nuudelit

Malesialaiset nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on suosittu kaikkialla maassa.

Japanilainen Teriyaki-kana

Japanilainen Teriyaki Chicken on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu soijakastikkeen, mirinin ja sokerin seoksesta keitetystä kanasta.

Thai punainen curry tofulla

Thai Red Curry tofulla on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen curryn raikkaat, aromaattiset maut ja tofun mieto, pähkinäinen maku.

Intialainen Mango Lassi

Indian Mango Lassi on suosittu, kermainen ja virkistävä juoma, joka on valmistettu mangosta, jogurtista, maidosta ja mausteista.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.

Kookoscurry-linssikeitto

Coconut Curry -linssikeitto on maukas ja ravitseva keitto, joka on täynnä terveellisiä ainesosia.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa.

Kasvissushi-burritot

Kasvissushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushityylistä ateriaa.