Home > Recipe >  Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan. Tämä vegaaninen curry koostuu vihreistä herneistä, perunoista ja suolaisesta ja mausteisesta currykastikkeesta. Näiden ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun, joka varmasti miellyttää. Tarjoile riisin tai suosikkiviljojesi kanssa täydellisen aterian saamiseksi. Vegaaninen curry on loistava tapa lisätä kasvipohjaista proteiinia ruokavalioosi ja se on loistava vaihtoehto kaikille, jotka etsivät maukasta ja ravitsevaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe ja kumina ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää perunat ja kasvisliemi pannulle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja kookosmaito. Hauduta 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
  • Step 6
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja runsas vegaaninen curry! Mahtava tasapaino herneiden ja perunoiden makuja. Erittäin suositeltava mukavalle aterialle. Kokeile naanin tai riisin kanssa!

More recipes

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Tofu & Munakoiso Curry

Tofu & Eggplant Curry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua.

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä.

Intialainen kana Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.

Filippiiniläinen Pancit

Filipino Pancit on perinteinen nuudeliruoka filippiiniläisessä keittiössä.

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja avokadolla

Vegan Sushi Bowl tofulla ja avokadolla on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateriavaihtoehto, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry on suosittu ja herkullinen intialainen ruokalaji.