Home > Recipe >  Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan. Tämä vegaaninen curry koostuu vihreistä herneistä, perunoista ja suolaisesta ja mausteisesta currykastikkeesta. Näiden ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun, joka varmasti miellyttää. Tarjoile riisin tai suosikkiviljojesi kanssa täydellisen aterian saamiseksi. Vegaaninen curry on loistava tapa lisätä kasvipohjaista proteiinia ruokavalioosi ja se on loistava vaihtoehto kaikille, jotka etsivät maukasta ja ravitsevaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe ja kumina ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää perunat ja kasvisliemi pannulle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja kookosmaito. Hauduta 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
  • Step 6
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja runsas vegaaninen curry! Mahtava tasapaino herneiden ja perunoiden makuja. Erittäin suositeltava mukavalle aterialle. Kokeile naanin tai riisin kanssa!

More recipes

Seesami-inkivääri-kana

Seesami-inkiväärikana on maukas ja helposti valmistava kiinalainen ruokalaji.

Filippiiniläinen kana Adobo

Chicken Adobo on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, jota pidetään Filippiinien kansallisruokana.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Vegaaninen mausteinen tonnikalasushirulla

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on vegaaniystävällinen vaihtoehto perinteisille sushirullille.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan raa'asta sushilaatuisesta lohesta tai sakesta ja etikkariisistä.

Kiinan dim sum

Kiinalainen dim sum on eräänlainen keittiö, joka on peräisin Etelä-Kiinan kantonilaiselta alueelta.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.