Home > Recipe >  Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan. Tämä vegaaninen curry koostuu vihreistä herneistä, perunoista ja suolaisesta ja mausteisesta currykastikkeesta. Näiden ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun, joka varmasti miellyttää. Tarjoile riisin tai suosikkiviljojesi kanssa täydellisen aterian saamiseksi. Vegaaninen curry on loistava tapa lisätä kasvipohjaista proteiinia ruokavalioosi ja se on loistava vaihtoehto kaikille, jotka etsivät maukasta ja ravitsevaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe ja kumina ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää perunat ja kasvisliemi pannulle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja kookosmaito. Hauduta 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
  • Step 6
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja runsas vegaaninen curry! Mahtava tasapaino herneiden ja perunoiden makuja. Erittäin suositeltava mukavalle aterialle. Kokeile naanin tai riisin kanssa!

More recipes

Tofu Katsu Curry

Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.

Vietnamilainen Banh Mi Sandwich

Banh Mi -voileipä on suosittu vietnamilainen voileipä, joka on valmistettu erilaisista ainesosista.

Kasvissyöjä kikherne currya

Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.

Inkivääri-valkosipuli katkarapuja ja kasvispaistetta

Ginger-Garlic Shrimp and Veggie Stir-Fry on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-illalliseen.

Rapeaa lohirulla-sushia

Crispy Salmon Roll Sushi on herkullinen ja ainutlaatuinen sushilaji.

Taiwanilainen kuplatee

Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.

Helppo Miso-keitto tofulla

Easy Miso Soup with Tofu on yksinkertainen ja maukas japanilainen keitto, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Vegaaninen parsakaali ja peruna curry

Vegan Broccoli and Potato Curry on maukas ja herkullinen vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu parsakaalista, perunoista ja erilaisista mausteista.

Myanmar Tea Leaf Salaatti

Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.