Home > Recipe >  Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan. Tämä vegaaninen curry koostuu vihreistä herneistä, perunoista ja suolaisesta ja mausteisesta currykastikkeesta. Näiden ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun, joka varmasti miellyttää. Tarjoile riisin tai suosikkiviljojesi kanssa täydellisen aterian saamiseksi. Vegaaninen curry on loistava tapa lisätä kasvipohjaista proteiinia ruokavalioosi ja se on loistava vaihtoehto kaikille, jotka etsivät maukasta ja ravitsevaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe ja kumina ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää perunat ja kasvisliemi pannulle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja kookosmaito. Hauduta 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
  • Step 6
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja runsas vegaaninen curry! Mahtava tasapaino herneiden ja perunoiden makuja. Erittäin suositeltava mukavalle aterialle. Kokeile naanin tai riisin kanssa!

More recipes

Korealaistyylinen Bulgogi-naudanliha

Korealaistyylinen Bulgogi Beef on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu ohuiksi viipaloidusta naudanlihasta, joka on marinoitu soijakastikkeen, seesamiöljyn, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa.

Kiinalainen Lo Mein

Kiinalainen Lo Mein on suosittu ja herkullinen Kiinasta peräisin oleva ruokalaji.

Sitruunaruoho kana

Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on japanilainen sushirulla, joka on valmistettu merilevästä ja kalasta, yleensä tonnikalasta tai lohesta.

Tomaatti-kookoscurry

Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.

Katkarapu Sashimi

Katkaravun sashimi on japanilainen ruokalaji, joka koostuu raa'ista katkarapuista, ja se tarjoillaan yleensä erilaisten mausteiden kanssa.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Vegaaninen sushikulho kurkulla ja retiisillä

Vegan Sushi Bowl kurkulla ja retiisillä on maukas, kasvipohjainen ote klassiseen japanilaiseen ruokaan.