Home > Recipe >  Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry

Vegaaninen herne- ja perunacurry on herkullinen kasvipohjainen ruokalaji, joka sopii mainiosti mukavaan ateriaan. Tämä vegaaninen curry koostuu vihreistä herneistä, perunoista ja suolaisesta ja mausteisesta currykastikkeesta. Näiden ainesosien yhdistelmä luo ainutlaatuisen maun, joka varmasti miellyttää. Tarjoile riisin tai suosikkiviljojesi kanssa täydellisen aterian saamiseksi. Vegaaninen curry on loistava tapa lisätä kasvipohjaista proteiinia ruokavalioosi ja se on loistava vaihtoehto kaikille, jotka etsivät maukasta ja ravitsevaa ateriaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä, jauhettu
  • 2 rkl curryjauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 2 perunaa kuorittuna ja kuutioituna
  • 3 kuppia kasvislientä
  • 1 kuppi jäädytettyjä vihreitä herneitä
  • 1/4 kuppia kookosmaitoa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon curryjauhe ja kumina ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää perunat ja kasvisliemi pannulle ja kiehauta. Alenna lämpöä ja keitä 15 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon jäädytetyt herneet ja kookosmaito. Hauduta 5 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä.
  • Step 6
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen ja runsas vegaaninen curry! Mahtava tasapaino herneiden ja perunoiden makuja. Erittäin suositeltava mukavalle aterialle. Kokeile naanin tai riisin kanssa!

More recipes

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla

Kasvissushi-riisipallot avokadolla ja kurkulla on herkullinen ja helposti valmistava ruokalaji.

Hapanimelä sianliha

Sweet-and-Sour Pork on perinteinen kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyy mehevä sianliha, raikkaat kasvikset sekä makea-hapan kastike.

Kurpitsa & Kahviherne Curry

Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Vegaaninen Sushi Burrito kurkun ja retiisillä

Vegaaniset sushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia ainutlaatuisesta sushista.

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Paistetut aasialaiset vihreät

Paistetut Aasian vihreät on klassinen ruokalaji, joka on monien aasialaisten keittiöiden perusruoka.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Mausteinen thaimaalainen nuudelikulho

Spicy Thai Noodle Bowl on nopea ja maukas ruokalaji, joka varmasti kiehtoo makuhermoja.