Home > Recipe >  Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka. Se on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja kuitua. Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka etsivät helppoa ja ravitsevaa ateriaa. Kikherneiden ja pinaatin yhdistelmä tarjoaa runsaan proteiini- ja kuidunpohjan, kun taas tuoksuvat mausteet tuovat esiin ruuan ainutlaatuiset maut. Curry tarjoillaan riisin tai naan-leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian. Tämä ruokalaji on loistava nopeaan arki-illalliseen tai sen voi valmistaa etukäteen aterian valmistukseen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 3 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 3 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kikherneet ja kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-mitalle ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito ja keitä vielä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää pinaatti kattilaan ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kikherneen ja pinaatticurry on aivan herkullista! Sen runsas ja maukas - täydellinen lohduttavaan ja täyttävään perheen ateriaan. Pakollinen kokeilu vegaaneille ja kasvissyöjille!

More recipes

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta ja etikalla maustetusta riisistä.

Malesian kana-satay-vartaat

Malaysian Chicken Satay Skewers on suosittu kaakkois-aasialainen ruokalaji, joka koostuu perinteisesti marinoiduista, vartaassa grillatuista kananpaloista, jotka grillataan hiilellä ja tarjoillaan mausteisen maapähkinäkastikkeen kanssa.

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä.

Katkarapu Tempura Roll Sushi

Katkarapu tempura roll sushi on klassinen sushirullatyyppi, joka on erittäin suosittu Japanissa ja ympäri maailmaa.

Paistettua naudanlihaa ja parsakaalia

Paistettu naudanliha ja parsakaali on klassinen kiinalainen ruokalaji, josta on tullut suosittu ympäri maailmaa.

Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa

Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Kale ja Quinoa Curry

Kale and Quinoa Curry on ravitseva ja maukas vegaaniruoka.