Home > Recipe >  Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka. Se on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja kuitua. Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka etsivät helppoa ja ravitsevaa ateriaa. Kikherneiden ja pinaatin yhdistelmä tarjoaa runsaan proteiini- ja kuidunpohjan, kun taas tuoksuvat mausteet tuovat esiin ruuan ainutlaatuiset maut. Curry tarjoillaan riisin tai naan-leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian. Tämä ruokalaji on loistava nopeaan arki-illalliseen tai sen voi valmistaa etukäteen aterian valmistukseen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 3 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 3 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kikherneet ja kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-mitalle ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito ja keitä vielä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää pinaatti kattilaan ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kikherneen ja pinaatticurry on aivan herkullista! Sen runsas ja maukas - täydellinen lohduttavaan ja täyttävään perheen ateriaan. Pakollinen kokeilu vegaaneille ja kasvissyöjille!

More recipes

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman naudanlihacurry on kohtalaisen mausteinen curryruoka, joka on suosittu Thaimaassa.

Lammas Curry

Lamb Curry on runsas ja maukas ruokalaji, joka on valmistettu lampaanlihasta, erilaisista mausteista ja muista aineksista, kuten inkivääristä, valkosipulista, sipulista ja tomaateista.

Punajuuri Curry

Punajuuricurry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kuutioitu punajuuri mausteseoksessa sipulia, tomaatteja, valkosipulia ja inkivääriä.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Kasvissushi-riisikulho

Kasvissushiriisikulho on suosittu japanilainen ruokalaji, jossa yhdistyy höyrytetty sushiriisi erilaisiin vihanneksiin, hedelmiin ja muihin kasvipohjaisiin ainesosiin.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu shisosta, japanilaisesta yrtistä, jota usein käytetään sushissa.

Japanilainen Teriyaki-kana

Japanilainen Teriyaki Chicken on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu soijakastikkeen, mirinin ja sokerin seoksesta keitetystä kanasta.