Home > Recipe >  Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka. Se on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja kuitua. Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka etsivät helppoa ja ravitsevaa ateriaa. Kikherneiden ja pinaatin yhdistelmä tarjoaa runsaan proteiini- ja kuidunpohjan, kun taas tuoksuvat mausteet tuovat esiin ruuan ainutlaatuiset maut. Curry tarjoillaan riisin tai naan-leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian. Tämä ruokalaji on loistava nopeaan arki-illalliseen tai sen voi valmistaa etukäteen aterian valmistukseen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 3 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 3 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kikherneet ja kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-mitalle ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito ja keitä vielä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää pinaatti kattilaan ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kikherneen ja pinaatticurry on aivan herkullista! Sen runsas ja maukas - täydellinen lohduttavaan ja täyttävään perheen ateriaan. Pakollinen kokeilu vegaaneille ja kasvissyöjille!

More recipes

Curry kasviskeitto

Curry Vegetable Soup on runsas ja maukas keitto, joka on valmistettu sekoitus vihanneksia, currymausteita ja liemeä.

Naudan ja parsan paistaminen

Beef and Asparagus Stir-Fry on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Butternut squash ja kikhernecurry

Butternut Squash and Chickpea Curry on intialaistyylinen vegaaninen curryruoka, joka on sekä terveellistä että runsasta.

Korealainen mausteinen porsaanliha

Korean Spicy Pork on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Mausteinen tonnikalarullasushi

Spicy Tuna Roll Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta ja mausteisesta majoneesista.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.

Kasvissyöjä kookoslinssicurry

Kasviskookoslinssicurry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia pääruokana tai lisukkeena.

Porkkana Curry

Porkkana Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu porkkanoista, mausteista ja muista aineksista, kuten sipulista, valkosipulista ja inkivääristä.

Rapeat aasialaistyyliset kanansiipiä

Crispy Asian-Style Chicken Wings on herkullinen ja maukas versio perinteisistä kanansiipistä.