Home > Recipe >  Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka. Se on yksinkertainen mutta maukas ruokalaji, joka on täynnä kasviperäistä proteiinia ja kuitua. Tämä ruokalaji on täydellinen niille, jotka etsivät helppoa ja ravitsevaa ateriaa. Kikherneiden ja pinaatin yhdistelmä tarjoaa runsaan proteiini- ja kuidunpohjan, kun taas tuoksuvat mausteet tuovat esiin ruuan ainutlaatuiset maut. Curry tarjoillaan riisin tai naan-leivän kanssa, mikä tekee siitä täydellisen aterian. Tämä ruokalaji on loistava nopeaan arki-illalliseen tai sen voi valmistaa etukäteen aterian valmistukseen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 3 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1/2 kuppia kookosmaitoa
  • 3 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Sekoita joukkoon inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kikherneet ja kasvisliemi kattilaan ja kiehauta. Vähennä lämpöä keski-mitalle ja keitä 15 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit ja kookosmaito ja keitä vielä 10 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää pinaatti kattilaan ja keitä, kunnes se kuivuu, noin 5 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kikherneen ja pinaatticurry on aivan herkullista! Sen runsas ja maukas - täydellinen lohduttavaan ja täyttävään perheen ateriaan. Pakollinen kokeilu vegaaneille ja kasvissyöjille!

More recipes

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa.

Kasviskevätrullat

Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.

Taiwanilainen kuplatee

Taiwanilainen Bubble Tea, joka tunnetaan myös nimellä Boba, on suosittu taiwanilainen juoma, joka keksittiin 1980-luvulla.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman naudanlihacurry on kohtalaisen mausteinen curryruoka, joka on suosittu Thaimaassa.

Jamaikan curry-kanaa

Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.

Naudan ja peruna curry

Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Korealaistyylinen marinoitu naudanliha

Korean-Style Marinated Beef on marinoitu naudanliharuoka, joka on suosittu korealainen keittiö.

Mausteinen Tofu Sekoita

Spicy Tofu Stir-Fry on maukas ja monipuolinen ruokalaji, joka sopii pääruokana tai lisukkeena.