Home > Recipe >  Lohi sushi

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin. Se on yksi suosituimmista sushityypeistä Japanissa ja ympäri maailmaa. Käytetty lohi on yleensä luonnosta pyydetty, mutta myös viljeltyä lohta voidaan käyttää. Sitten kala yhdistetään sushiriisiin, maustetaan riisiviinietikalla, sokerilla ja suolalla. Sitten se rullataan usein merilevän kanssa tai kääritään munakkaaseen. Joitakin muita yleisiä lohisushin täytteitä ovat marinoitu inkivääri, wasabi ja soijakastike. Lohisushi on erinomainen proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 400 grammaa tuoretta lohta ohuiksi nauhoiksi leikattuna
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 arkki nori (merileväpaperia)
  • 1 kurkku, juliened
  • 1 avokado, viipaloitu

Directions

  • Step 1
    Yhdistä pienessä kulhossa riisietikka, fariinisokeri ja suola ja sekoita.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keitetty sushiriisi ja etikkaseos ja sekoita, kunnes riisi on tasaisesti päällystetty.
  • Step 3
    Levitä yksi noriarkki sushimatolle. Levitä sushiriisi tasaisesti norin päälle jättäen 1 tuuman reunuksen reunojen ympärille.
  • Step 4
    Aseta lohisuikaleet viivaan norin keskelle ja laita päälle kurkku ja avokado. Nosta lähimpänä olevaa sushimaton reunaa ja ala rullata sushia poispäin itsestäsi painamalla kevyesti.
  • Step 5
    Kun sushi on rullattu, kostuta norin reuna vedellä ja viimeistele rulla. Toista muiden ainesosien kanssa.

Comments

More recipes

Kookos-kana curry

Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.

Korealainen Kimchi Jjigae

Korealainen Kimchi Jjigae on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoiduista vihanneksista, kuten kaalista, retiisistä tai kurkusta.

Curry kasviskeitto

Curry Vegetable Soup on runsas ja maukas keitto, joka on valmistettu sekoitus vihanneksia, currymausteita ja liemeä.

Tofu Curry

Tofu Curry on herkullinen ja terveellinen vegaaniruoka, jossa yhdistyvät Intian maut ja tofun runsaus.

Korealainen paistettu kukkakaali

Korean Fried Cauliflower on herkullinen, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy paistetun kukkakaalin rapeus korealaisen keittiön mausteisiin, makeisiin makuihin.

Maki Sushi

Maki sushi on eräänlainen sushirulla, joka valmistetaan käärimällä norilevy (kuivattu merilevä) riisin ja muiden ainesosien, kuten kalan, vihannesten ja mausteiden, ympärille.

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu pienestä soikeasta sushiriisin kasasta, jonka päällä on siivu suolattua munaa.

Tahmea seesami-kana

Sticky Seesame Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan tyypillisesti makean ja suolaisen kastikkeen kanssa.

Thaimaalainen ananaspaistettu riisi

Thaimaalainen ananaspaistettu riisi on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät ananaksen makeat ja suolaiset maut sekä paistetun riisin klassiset maut.