Home > Recipe >  Lohi sushi

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin. Se on yksi suosituimmista sushityypeistä Japanissa ja ympäri maailmaa. Käytetty lohi on yleensä luonnosta pyydetty, mutta myös viljeltyä lohta voidaan käyttää. Sitten kala yhdistetään sushiriisiin, maustetaan riisiviinietikalla, sokerilla ja suolalla. Sitten se rullataan usein merilevän kanssa tai kääritään munakkaaseen. Joitakin muita yleisiä lohisushin täytteitä ovat marinoitu inkivääri, wasabi ja soijakastike. Lohisushi on erinomainen proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 400 grammaa tuoretta lohta ohuiksi nauhoiksi leikattuna
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 arkki nori (merileväpaperia)
  • 1 kurkku, juliened
  • 1 avokado, viipaloitu

Directions

  • Step 1
    Yhdistä pienessä kulhossa riisietikka, fariinisokeri ja suola ja sekoita.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keitetty sushiriisi ja etikkaseos ja sekoita, kunnes riisi on tasaisesti päällystetty.
  • Step 3
    Levitä yksi noriarkki sushimatolle. Levitä sushiriisi tasaisesti norin päälle jättäen 1 tuuman reunuksen reunojen ympärille.
  • Step 4
    Aseta lohisuikaleet viivaan norin keskelle ja laita päälle kurkku ja avokado. Nosta lähimpänä olevaa sushimaton reunaa ja ala rullata sushia poispäin itsestäsi painamalla kevyesti.
  • Step 5
    Kun sushi on rullattu, kostuta norin reuna vedellä ja viimeistele rulla. Toista muiden ainesosien kanssa.

Comments

More recipes

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.

Teriyaki-kanavartaat

Teriyaki Chicken Skewers on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu grillatusta kanasta, joka on marinoitu maukkaassa teriyaki-kastikkeessa.

Mausteiset seesami-nuudelit kanan kanssa

Spicy Sesame Noodles with Chicken on maukas, suolainen ruokalaji, jossa yhdistyy seesamin pähkinäinen maku chilipaprikan mausteisuuteen.

Kikherneen kookoscurrya

Chickpea Coconut Curry on maukas ja terveellinen intialaistyylinen vegaaninen curryresepti.

Mausteinen kampasimpukkarullasushi

Spicy Scallop Roll Sushi on suosittu japanilainen sushiruoka, jossa yhdistyvät raa'at kampasimpukat, mausteinen majoneesi, nori (merilevälevy) ja etikkariisi.

Hapanimelä tofu

Hapanimelä tofu on herkullinen ja terveellinen kiinalainen ruokalaji, joka tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana.

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Kikherne & pinaatti curry

Kikherne- ja pinaatticurry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu maustesekoituksesta, tuoreesta pinaatista ja kikherneistä.