Home > Recipe >  Lohi sushi

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin. Se on yksi suosituimmista sushityypeistä Japanissa ja ympäri maailmaa. Käytetty lohi on yleensä luonnosta pyydetty, mutta myös viljeltyä lohta voidaan käyttää. Sitten kala yhdistetään sushiriisiin, maustetaan riisiviinietikalla, sokerilla ja suolalla. Sitten se rullataan usein merilevän kanssa tai kääritään munakkaaseen. Joitakin muita yleisiä lohisushin täytteitä ovat marinoitu inkivääri, wasabi ja soijakastike. Lohisushi on erinomainen proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 400 grammaa tuoretta lohta ohuiksi nauhoiksi leikattuna
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 arkki nori (merileväpaperia)
  • 1 kurkku, juliened
  • 1 avokado, viipaloitu

Directions

  • Step 1
    Yhdistä pienessä kulhossa riisietikka, fariinisokeri ja suola ja sekoita.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keitetty sushiriisi ja etikkaseos ja sekoita, kunnes riisi on tasaisesti päällystetty.
  • Step 3
    Levitä yksi noriarkki sushimatolle. Levitä sushiriisi tasaisesti norin päälle jättäen 1 tuuman reunuksen reunojen ympärille.
  • Step 4
    Aseta lohisuikaleet viivaan norin keskelle ja laita päälle kurkku ja avokado. Nosta lähimpänä olevaa sushimaton reunaa ja ala rullata sushia poispäin itsestäsi painamalla kevyesti.
  • Step 5
    Kun sushi on rullattu, kostuta norin reuna vedellä ja viimeistele rulla. Toista muiden ainesosien kanssa.

Comments

More recipes

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Thai punainen curry tofulla

Thai Red Curry tofulla on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punaisen curryn raikkaat, aromaattiset maut ja tofun mieto, pähkinäinen maku.

Thaimaalainen kookoscurrykeitto

Thai Coconut Curry Soup on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia makuja.

Hainanese kanariisi

Hainanese Chicken Rice on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Hainanin maakunnasta, Kiinasta.

Vegaaninen Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll on herkullinen ja ravitseva vegaaninen vaihtoehto perinteisille kalapohjaisille sushirullille.

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl avokadolla

Vegan Sushi Burrito Bowl avokadolla on helppo, terveellinen ja herkullinen vegaaninen ateria, joka voidaan nauttia sellaisenaan tai osana ateriaa.

Mustekala Sashimi

Octopus sashimi on perinteinen japanilainen herkku, joka on valmistettu raa'asta mustekalasta.

Kiinalainen BBQ-sianliha

Kiinalainen BBQ Pork, joka tunnetaan myös nimellä Char Siu, on suosittu kantonilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka paistetaan tai grillataan avotulella.