Home > Recipe >  Lohi sushi

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin. Se on yksi suosituimmista sushityypeistä Japanissa ja ympäri maailmaa. Käytetty lohi on yleensä luonnosta pyydetty, mutta myös viljeltyä lohta voidaan käyttää. Sitten kala yhdistetään sushiriisiin, maustetaan riisiviinietikalla, sokerilla ja suolalla. Sitten se rullataan usein merilevän kanssa tai kääritään munakkaaseen. Joitakin muita yleisiä lohisushin täytteitä ovat marinoitu inkivääri, wasabi ja soijakastike. Lohisushi on erinomainen proteiinin ja omega-3-rasvahappojen lähde.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä
  • 400 grammaa tuoretta lohta ohuiksi nauhoiksi leikattuna
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 arkki nori (merileväpaperia)
  • 1 kurkku, juliened
  • 1 avokado, viipaloitu

Directions

  • Step 1
    Yhdistä pienessä kulhossa riisietikka, fariinisokeri ja suola ja sekoita.
  • Step 2
    Sekoita keskikokoisessa kulhossa keitetty sushiriisi ja etikkaseos ja sekoita, kunnes riisi on tasaisesti päällystetty.
  • Step 3
    Levitä yksi noriarkki sushimatolle. Levitä sushiriisi tasaisesti norin päälle jättäen 1 tuuman reunuksen reunojen ympärille.
  • Step 4
    Aseta lohisuikaleet viivaan norin keskelle ja laita päälle kurkku ja avokado. Nosta lähimpänä olevaa sushimaton reunaa ja ala rullata sushia poispäin itsestäsi painamalla kevyesti.
  • Step 5
    Kun sushi on rullattu, kostuta norin reuna vedellä ja viimeistele rulla. Toista muiden ainesosien kanssa.

Comments

More recipes

Indonesialainen paistettu riisi

Indonesian Fried Rice on perinteinen indonesialaisen keittiön ruokalaji.

Intialainen lampaan curry

Indian Lamb Curry on aromaattinen ruokalaji, joka on valmistettu lammasta, mausteista ja vihanneksista.

Hapanimelä sianliha

Sweet-and-Sour Pork on perinteinen kiinalainen ruokalaji, jossa yhdistyy mehevä sianliha, raikkaat kasvikset sekä makea-hapan kastike.

Thaimaalainen kookoscurry katkarapujen kanssa

Thai Coconut Curry katkarapuilla on klassinen thaimaalainen ruokalaji, joka on täynnä makua.

Kasvissushirullat

Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Kasvissyöjä kikherne currya

Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.

Kurkku Avocado Roll Sushia

Cucumber Avocado Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, jossa kurkun raikas, rapea ja avokadon kermainen rakenne yhdistyvät.

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry

Intialainen tomaatti- ja kikhernecurry on herkullinen vegaaniruoka, joka on suosittu intialaisessa keittiössä.