Home > Recipe >  Korealainen Kalbi

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista. Se on yleensä valmistettu naudan kylkiluista, jotka on marinoitu soijakastikkeen, sokerin, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä riisin, kimchin ja muiden vihannesten kanssa. Kalbi tarjoillaan yleisesti Korean erikoistilaisuuksissa ja juhlapäivinä, kuten Chuseok, korealainen kiitospäivä.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa naudan lyhyitä kylkiluita, leikattu yksittäisiksi kylkiluiksi
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1/2 kuppia tummanruskeaa sokeria
  • 3 ruokalusikallista hunajaa
  • 3 rkl riisiviiniä (tai miriiniä)
  • 3 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Vatkaa suuressa kulhossa soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, riisiviini, valkosipuli, seesamiöljy ja inkivääri.
  • Step 2
    Lisää kylkiluut marinadiin ja sekoita tasaiseksi. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan tai yön yli.
  • Step 3
    Esilämmitä uuni 200 °C:seen (400 °F).
  • Step 4
    Asettele kylkiluut uunipellille yhdeksi kerrokseksi. Varaa jäljellä oleva marinadi.
  • Step 5
    Paista 20 minuuttia, kääntele kylkiluita kerran puolivälissä.
  • Step 6
    Voitele kylkiluut jäljellä olevalla marinadilla ja paista vielä 10 minuuttia.
  • Step 7
    Ota pois uunista ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Korean Kalbi on hämmästyttävä ruokalaji. Se on makeaa ja suolaista ja täynnä makua. Marinadi ja grillausprosessi tekevät siitä mureaa, mehukasta ja niin herkullista. Suosittelen!
Anonymous
,
Korean Kalbi on herkullinen ja maukas ruokalaji, täydellinen erikoistilaisuuksiin! Marinadin makuyhdistelmä tekee uskomattoman kokemuksen. Pakollinen kokeilu jokaiselle ruokailijalle!
Anonymous
,
Korean Kalbi on hämmästyttävä ruokalaji ainutlaatuisella maullaan! Makea marinadi ja pehmeät lyhyet kylkiluut kypsyvät täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.

Paistettua parsakaalia & sieniä

Paistettu parsakaali & sienet on herkullinen ja helppo valmistaa.

Kookos-lime riisi

Coconut-Lime Rice on herkullinen, tuoksuva ruokalaji, joka on valmistettu valkoisesta basmatiriisistä, joka keitetään kookosmaidon ja limetin mehun seoksessa.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on suosittu ruokalaji Intiassa ja muissa Etelä-Aasian maissa, ja se valmistetaan tyypillisesti vihreästä jakkipuusta, mausteista, sipulista, tomaatista ja monista muista ainesosista.

Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera

Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.

Burman khow Suey

Burmalainen Khow Suey on ikoninen burmalainen nuudeliruoka, joka koostuu suolaisesta kookospohjaisesta currykeitosta, jonka päälle on lisätty erilaisia ​​lisukkeita, kuten paistettua sipulia, kikherneitä, kalakakkua ja keitettyjä munia.

Helppo Miso-keitto tofulla

Easy Miso Soup with Tofu on yksinkertainen ja maukas japanilainen keitto, joka sopii täydellisesti mihin tahansa vuodenaikaan.

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.