Home > Recipe >  Korealainen Kalbi

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista. Se on yleensä valmistettu naudan kylkiluista, jotka on marinoitu soijakastikkeen, sokerin, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä riisin, kimchin ja muiden vihannesten kanssa. Kalbi tarjoillaan yleisesti Korean erikoistilaisuuksissa ja juhlapäivinä, kuten Chuseok, korealainen kiitospäivä.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa naudan lyhyitä kylkiluita, leikattu yksittäisiksi kylkiluiksi
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1/2 kuppia tummanruskeaa sokeria
  • 3 ruokalusikallista hunajaa
  • 3 rkl riisiviiniä (tai miriiniä)
  • 3 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Vatkaa suuressa kulhossa soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, riisiviini, valkosipuli, seesamiöljy ja inkivääri.
  • Step 2
    Lisää kylkiluut marinadiin ja sekoita tasaiseksi. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan tai yön yli.
  • Step 3
    Esilämmitä uuni 200 °C:seen (400 °F).
  • Step 4
    Asettele kylkiluut uunipellille yhdeksi kerrokseksi. Varaa jäljellä oleva marinadi.
  • Step 5
    Paista 20 minuuttia, kääntele kylkiluita kerran puolivälissä.
  • Step 6
    Voitele kylkiluut jäljellä olevalla marinadilla ja paista vielä 10 minuuttia.
  • Step 7
    Ota pois uunista ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Korean Kalbi on hämmästyttävä ruokalaji. Se on makeaa ja suolaista ja täynnä makua. Marinadi ja grillausprosessi tekevät siitä mureaa, mehukasta ja niin herkullista. Suosittelen!
Anonymous
,
Korean Kalbi on herkullinen ja maukas ruokalaji, täydellinen erikoistilaisuuksiin! Marinadin makuyhdistelmä tekee uskomattoman kokemuksen. Pakollinen kokeilu jokaiselle ruokailijalle!
Anonymous
,
Korean Kalbi on hämmästyttävä ruokalaji ainutlaatuisella maullaan! Makea marinadi ja pehmeät lyhyet kylkiluut kypsyvät täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Vegaaninen kukkakaali ja peruna curry

Vegaaninen kukkakaali- ja perunacurry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, joka on valmistettu lohdullisista ja mausteisista mausteista.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.

Aasialaistyyliset nuudelikulhot

Aasialaistyyliset nuudelikulhot ovat suosittu ja herkullinen ateriavaihtoehto, jonka suosio kasvaa.

Intialainen Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice on herkullinen ja suosittu perinteinen jälkiruoka Thaimaassa.

Inkivääri-valkosipuli Ramen katkarapuilla

Ginger-Garlic Ramen katkarapuilla on herkullinen ja maukas aasialaisvaikutteinen nuudeliruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon ateriaan.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Porkkana ja herne curry

Porkkana- ja hernecurry on runsas ja maukas kasviscurryruoka, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.

Malesian Laksa-nuudelikeitto

Malesialainen Laksa Noodle Soup on maukas ja mausteinen nuudelikeitto Malesiasta.