Home > Recipe >  Korealainen Kalbi

Korealainen Kalbi

Korean Kalbi on suosittu korealainen ruokalaji, joka koostuu marinoiduista ja grillatuista naudan lyhyistä kylkiluista. Se on yleensä valmistettu naudan kylkiluista, jotka on marinoitu soijakastikkeen, sokerin, valkosipulin ja muiden mausteiden seoksessa. Tämä ruokalaji tarjoillaan yleensä riisin, kimchin ja muiden vihannesten kanssa. Kalbi tarjoillaan yleisesti Korean erikoistilaisuuksissa ja juhlapäivinä, kuten Chuseok, korealainen kiitospäivä.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa naudan lyhyitä kylkiluita, leikattu yksittäisiksi kylkiluiksi
  • 1/2 kuppia soijakastiketta
  • 1/2 kuppia tummanruskeaa sokeria
  • 3 ruokalusikallista hunajaa
  • 3 rkl riisiviiniä (tai miriiniä)
  • 3 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 rkl seesamiöljyä
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä

Directions

  • Step 1
    Vatkaa suuressa kulhossa soijakastike, ruskea sokeri, hunaja, riisiviini, valkosipuli, seesamiöljy ja inkivääri.
  • Step 2
    Lisää kylkiluut marinadiin ja sekoita tasaiseksi. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan tai yön yli.
  • Step 3
    Esilämmitä uuni 200 °C:seen (400 °F).
  • Step 4
    Asettele kylkiluut uunipellille yhdeksi kerrokseksi. Varaa jäljellä oleva marinadi.
  • Step 5
    Paista 20 minuuttia, kääntele kylkiluita kerran puolivälissä.
  • Step 6
    Voitele kylkiluut jäljellä olevalla marinadilla ja paista vielä 10 minuuttia.
  • Step 7
    Ota pois uunista ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Korean Kalbi on hämmästyttävä ruokalaji. Se on makeaa ja suolaista ja täynnä makua. Marinadi ja grillausprosessi tekevät siitä mureaa, mehukasta ja niin herkullista. Suosittelen!
Anonymous
,
Korean Kalbi on herkullinen ja maukas ruokalaji, täydellinen erikoistilaisuuksiin! Marinadin makuyhdistelmä tekee uskomattoman kokemuksen. Pakollinen kokeilu jokaiselle ruokailijalle!
Anonymous
,
Korean Kalbi on hämmästyttävä ruokalaji ainutlaatuisella maullaan! Makea marinadi ja pehmeät lyhyet kylkiluut kypsyvät täydellisesti. Suosittelen!

More recipes

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto

Kiinalainen kuuma ja hapan keitto on suosittu ja maukas kiinalainen keitto, joka tarjoillaan tyypillisesti alkupalana.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.

Vegaaninen kikherneperuna curry

Vegan Chickpea Potato Curry on maukas, vegaaniystävällinen curryruoka, joka sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan tai tilaisuuteen.

Kung Pao Kana

Kung Pao Chicken on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on peräisin Kiinan Sichuanin maakunnasta.

Tonnikala Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalan ja majoneesin yhdistelmästä.

Kadai Curry

Kadai Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista mausteista, vihanneksista ja valikoimasta proteiineja.

Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on suosittu ja herkullinen thai-keitto, joka on täynnä makua.

Katkarapu- ja kasvispaistetta

Shrimp & Veggie Stir-Fry on herkullinen ja terveellinen ruokalaji, joka valmistuu muutamassa minuutissa.

Hoisin-lasitetut sianliha- ja riisikulhot

Hoisin Glazed Pork and Rice Bowls on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa yhdistyy hoisin-kastikkeen makeus ja sianlihan suolainen maku.