Home > Recipe >  Munakoiso Curry

Munakoiso Curry

Munakoisocurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on perinteisesti valmistettu mausteiden, sipulien, tomaattien ja munakoison yhdistelmästä. Se tarjoillaan usein riisin, rotin tai naan-leivän kanssa, ja sitä voidaan syödä myös sellaisenaan kasvisruoan pääruokana. Tämä ruokalaji tunnetaan täyteläisestä, kermaisesta koostumuksestaan ​​ja ainutlaatuisesta maustaan, joka on yhdistelmä makeaa, mausteista ja kirpeää. Munakoiso Curry on loistava tapa lisätä maukas ja terveellinen ateria ruokapöytään.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 iso munakoiso kuutioituna
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
  • 1/2 kuppia pakasteherneitä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää munakoiso ja sipuli ja keitä, kunnes ne pehmenevät, noin 8 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 3
    Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja pakasteherneet ja kiehauta seos. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes munakoiso on kypsää ja kastike paksuuntunut.
  • Step 4
    Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.

Comments

Anonymous
,
Tämä munakoisocurry on erittäin maukasta ja uskomattoman helppo valmistaa. Todellinen yleisön miellyttäjä, loistava illallisjuhliin tai keskiviikon yöaterioihin! Nam!

More recipes

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali

Kiinalainen naudanliha ja parsakaali ovat suosittu ruokalaji kiinalaisessa keittiössä.

Kasvis Jalfrezi Curry

Kasvis Jalfrezi Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu yhdistelmästä vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Helppo jogurtticurry

Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Kasvispinaatti ja kikhernecurry

Kasvispinaatti- ja kikhernecurry on herkullinen, terveellinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Naudanliha curry perunoiden kanssa

Beef Curry perunoilla on klassinen intialainen ruokalaji, joka on runsas ja maukas.

Inkivääri-valkosipuli Ramen katkarapuilla

Ginger-Garlic Ramen katkarapuilla on herkullinen ja maukas aasialaisvaikutteinen nuudeliruoka, joka sopii täydellisesti nopeaan ja helppoon ateriaan.

Ankerias Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka koostuu keitetystä ankeriaasta, jota kutsutaan anagoksi tai unagiksi ja joka asetetaan etikalla täytetyn sushiriisin päälle.