Home > Recipe > Munakoiso Curry
Munakoiso Curry
Munakoisocurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on perinteisesti valmistettu mausteiden, sipulien, tomaattien ja munakoison yhdistelmästä. Se tarjoillaan usein riisin, rotin tai naan-leivän kanssa, ja sitä voidaan syödä myös sellaisenaan kasvisruoan pääruokana. Tämä ruokalaji tunnetaan täyteläisestä, kermaisesta koostumuksestaan ja ainutlaatuisesta maustaan, joka on yhdistelmä makeaa, mausteista ja kirpeää. Munakoiso Curry on loistava tapa lisätä maukas ja terveellinen ateria ruokapöytään.
Ingredients (2 Persons)
- 1 iso munakoiso kuutioituna
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl raastettua inkivääriä
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 tl kuminaa
- 1 tl kurkumaa
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl cayennepippuria (valinnainen)
- 1 tölkki (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
- 1 tölkki (14,5 unssia) kookosmaitoa
- 1/2 kuppia pakasteherneitä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää munakoiso ja sipuli ja keitä, kunnes ne pehmenevät, noin 8 minuuttia.
-
Step 2
Lisää valkosipuli, inkivääri, curryjauhe, kumina, kurkuma, kaneli ja cayennepippuri ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
-
Step 3
Lisää kuutioidut tomaatit, kookosmaito ja pakasteherneet ja kiehauta seos. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes munakoiso on kypsää ja kastike paksuuntunut.
-
Step 4
Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile.
Comments
Tämä munakoisocurry on erittäin maukasta ja uskomattoman helppo valmistaa. Todellinen yleisön miellyttäjä, loistava illallisjuhliin tai keskiviikon yöaterioihin! Nam!
More recipes
Kasvissushirullat
Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.
Kasvis punainen curry
Vegetable Red Curry on perinteinen thaimaalainen ruokalaji, joka valmistetaan erilaisista vihanneksista, kuten munakoisosta, bambunversoista, paprikoista, porkkanoista ja sienistä, haudutettuna maukkaassa punaisessa currykastikkeessa.
Sushi-kulhot
Sushi Bowls on eräänlainen japanilainen keittiö, joka koostuu kulhosta maustettua riisiä, jonka päällä on erilaisia ainesosia, kuten raakaa kalaa, vihanneksia ja kastikkeita.
Kookosmaito Curry
Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.
Kookos-kana curry
Kookoskana curry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kookospohjaisessa currykastikkeessa keitetystä luuttomasta kanasta.
Indonesialainen Gado Gado
Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.
Sitruunaruoho kana
Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.
Helppo kookoscurry
Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.
Myanmar Tea Leaf Salaatti
Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.