Home > Recipe >  Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä. Vihanneksia voidaan kypsentää useilla eri tavoilla, kuten paistamalla, höyryttämällä tai paahtamalla. Itse curry on valmistettu maustesekoituksesta, mukaan lukien kumina, korianteri ja kurkuma. Cashewpähkinät lisätään curryyn lisäämään rapeita ja makua. Kasviscurrya cashewpähkinöiden kanssa voi tarjoilla lisukkeena tai pääruoana riisin tai naanleivän kanssa. Se on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia Intian makuista.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 paprikaa kuutioituna
  • 1 jalapenopippuri kuutioituna (valinnainen)
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • 1/2 kuppia paahdettuja cashewpähkinöitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja paprikat ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri ja kurkuma ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kookosmaito, kuutioidut tomaatit, kikherneet, herneet ja cashewpähkinät ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kastike sakenee ja vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä, lisäten koristeeksi lisää cashewpähkinöitä ja korianteria (valinnainen).

Comments

Anonymous
,
Tämä kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa oli herkullista! Se oli täynnä makua, ja siinä oli täydellinen sekoitus mausteita ja cashewpähkinöitä. Ehdoton yleisön miellyttäjä!

More recipes

Korealainen Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger on klassinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta naudanlihasta, kypsennetään ja tarjoillaan hampurilaissämpylässä.

Intialainen Palak Paneer

Indian Palak Paneer on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, maustetussa pinaattikastikkeessa keitetyistä paneer-kuutioista (eräänlainen tuorejuusto).

Burman khow Suey

Burmalainen Khow Suey on ikoninen burmalainen nuudeliruoka, joka koostuu suolaisesta kookospohjaisesta currykeitosta, jonka päälle on lisätty erilaisia ​​lisukkeita, kuten paistettua sipulia, kikherneitä, kalakakkua ja keitettyjä munia.

Helppo jogurtticurry

Easy Yogurt Curry on aromaattinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kiireisiin arki-iloihin.

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.

Helppo kookoscurry

Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista.

Thai Red Curry -kana

Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.