Home > Recipe >  Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä. Vihanneksia voidaan kypsentää useilla eri tavoilla, kuten paistamalla, höyryttämällä tai paahtamalla. Itse curry on valmistettu maustesekoituksesta, mukaan lukien kumina, korianteri ja kurkuma. Cashewpähkinät lisätään curryyn lisäämään rapeita ja makua. Kasviscurrya cashewpähkinöiden kanssa voi tarjoilla lisukkeena tai pääruoana riisin tai naanleivän kanssa. Se on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia Intian makuista.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 paprikaa kuutioituna
  • 1 jalapenopippuri kuutioituna (valinnainen)
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • 1/2 kuppia paahdettuja cashewpähkinöitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja paprikat ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri ja kurkuma ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kookosmaito, kuutioidut tomaatit, kikherneet, herneet ja cashewpähkinät ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kastike sakenee ja vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä, lisäten koristeeksi lisää cashewpähkinöitä ja korianteria (valinnainen).

Comments

Anonymous
,
Tämä kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa oli herkullista! Se oli täynnä makua, ja siinä oli täydellinen sekoitus mausteita ja cashewpähkinöitä. Ehdoton yleisön miellyttäjä!

More recipes

Lohi Roe Nigiri Sushi

Lohen mäti nigiri-sushi on suosittu sushilaji, joka on valmistettu suolatuista lohenmunista.

Myanmar Tea Leaf Salaatti

Myanmar Tea Leaf Salad, joka tunnetaan myös nimellä Lahpet Thoke, on perinteinen burmalainen ruokalaji, jota on nautittu vuosisatoja.

Mieto kana curry

Mild Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu mausteiden ja kookosmaidon sekoituksesta.

Tonnikala Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.

Szechuanin munakoiso

Szechuan Eggplant on klassinen kiinalainen paistettu ruokalaji, joka valmistetaan tavallisesti munakoisosta, valkosipulista, inkivääristä, Szechuanin chilitahnasta ja soijakastikkeesta.

Porsaan Vindaloo Curry

Porsaan Vindaloo Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on peräisin Goan osavaltiosta.

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä.

Kana Korma Curry

Chicken Korma Curry on herkullinen ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa ja miedossa currykastikkeessa keitetystä kanasta.

Kikherne- ja pinaatticurry

Kikherneen ja pinaatticurry on herkullinen, vegaaniystävällinen curryruoka.