Home > Recipe >  Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasvis currya cashewpähkinöiden kanssa

Kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa on maukas ja aromaattinen intialainen ruokalaji, joka on valmistettu erilaisista vihanneksista, mausteista ja cashewpähkinöistä. Vihanneksia voidaan kypsentää useilla eri tavoilla, kuten paistamalla, höyryttämällä tai paahtamalla. Itse curry on valmistettu maustesekoituksesta, mukaan lukien kumina, korianteri ja kurkuma. Cashewpähkinät lisätään curryyn lisäämään rapeita ja makua. Kasviscurrya cashewpähkinöiden kanssa voi tarjoilla lisukkeena tai pääruoana riisin tai naanleivän kanssa. Se on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia Intian makuista.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista öljyä
  • 2 rkl raastettua inkivääriä
  • 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 paprikaa kuutioituna
  • 1 jalapenopippuri kuutioituna (valinnainen)
  • 1 rkl curryjauhetta
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia keitettyjä kikherneitä
  • 1 kuppi pakasteherneitä
  • 1/2 kuppia paahdettuja cashewpähkinöitä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää inkivääri ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja paprikat ja keitä kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita curryjauhe, kumina, korianteri ja kurkuma ja keitä 1 minuutti, kunnes tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kookosmaito, kuutioidut tomaatit, kikherneet, herneet ja cashewpähkinät ja anna kiehua. Keitä 10 minuuttia tai kunnes kastike sakenee ja vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Tarjoile keitetyn riisin tai kvinoan päällä, lisäten koristeeksi lisää cashewpähkinöitä ja korianteria (valinnainen).

Comments

Anonymous
,
Tämä kasviscurry cashewpähkinöiden kanssa oli herkullista! Se oli täynnä makua, ja siinä oli täydellinen sekoitus mausteita ja cashewpähkinöitä. Ehdoton yleisön miellyttäjä!

More recipes

Filippiiniläinen Adobo-kana

Filipino Adobo Chicken on klassinen filippiiniläinen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, valkosipulista, etikasta ja soijakastikkeesta.

Teriyaki kanaa ja vihanneksia

Teriyaki Chicken and Vegetables on herkullinen ja helposti valmistava ateria, jossa teriyakin makea ja suolainen maku yhdistyy tyydyttävään vihannesten rapeeseen.

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry

Vegaaninen kurpitsa- ja linssicurry on runsas ja maukas ruokalaji, joka varmasti miellyttää kaikkia vegaaneja tai kasvissyöjiä.

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto

Mausteinen thai-tyylinen nuudelikeitto on suosittu ja maukas ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.

Vietnam-tyylinen kana ja riisi

Vietnamilaistyylinen kana ja riisi on perinteinen ruokalaji, joka on suosittu monien kulttuurien keskuudessa.

Paahdettu porkkana Curry

Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on herkullinen ja ravitseva kasvipohjainen ateriavaihtoehto.

Kalan mätirulla-sushia

Fish Roe Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan kalanmarista, yleensä lohesta tai taimenesta, ja se kääritään tavallisesti sushimattoon ja tarjoillaan soijakastikkeen tai wasabin kanssa.

Miso lohi

Miso Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu miso-kastikkeessa marinoidusta lohesta, joka sitten paistetaan tai grillataan.