Home > Recipe >  Malesian Laksa

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa. Se on valmistettu useista ainesosista, kuten kookosmaidosta, kalasta, katkaraputahnasta ja mausteista, kuten sitruunaruoho, galangal, kurkuma ja chili. Ruokaa tarjotaan usein pavunversojen, keitetyn kananmunan ja muiden lisukkeiden kanssa. Se on erittäin suosittu ruokalaji, ja sitä löytyy monista ravintoloista ja katukojuista kaikkialla Malesiassa ja Singaporessa.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 (14 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 tl ruskeaa sokeria
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 sipuli, hienonnettuna
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 4 kuppia kasvislientä
  • 8 unssia keskikokoisia katkarapuja, kuorittu ja särmätty
  • 3 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
  • 1 (8 unssia) paketti vermicelliriisinuudeleita

Directions

  • Step 1
    Kuumenna kookosmaito, currytahna, kalakastike, ruskea sokeri, kurkuma, valkosipuli ja sipuli suuressa kattilassa keskilämmöllä. Keitä ja sekoita, kunnes sipuli on pehmennyt ja currytahna ja kurkuma ovat sekoittuneet kookosmaitoon, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Kaada tomaatit ja kasvisliemi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita katkaravut kattilaan ja keitä, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi, noin 3 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri ja poista se lämmöltä.
  • Step 4
    Laita erillinen kattila vettä kiehumaan. Laita vermicelli-nuudelit kiehuvaan veteen ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan, noin 3 minuuttia. Valuta nuudelit ja jaa 4 tarjoilukulhoon.

Comments

Anonymous
,
Malesian Laksa on hämmästyttävä keitto täynnä erilaisia ​​mausteita, nuudeleita, kasviksia ja proteiineja. Se on herkullinen, lohdullinen ruokalaji, joka tyydyttää varmasti jokaisen himon!
Anonymous
,
Malesian Laksa on herkullista! Sen kermainen kookosliemi ja mausteiset mausteet tekevät siitä houkuttelevan ruoan. Meren antimien ja nuudeleiden yhdistelmä on täydellinen ja täytteet tekevät todella upean viimeistelyn. Erittäin suositeltavaa!
Anonymous
,
Malesialainen Laksa on herkullinen keitto, joka on täynnä nuudeleita, tofua ja tuoreita yrttejä. Ruoan monimutkaiset makea-mausteiset maut yhdistyvät täydellisesti ja tekevät siitä pakollisen herkkupalan!

More recipes

Japanilaiset sushirullat

Japanilaiset sushirullat ovat eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu etikkaasta sushiriisistä ja useista muista ainesosista, kuten merenelävistä, vihanneksista ja joskus trooppisista hedelmistä.

Vegaaninen kookoscurry tofulla

Vegaaninen kookoscurry tofulla on herkullinen, maukas ja terveellinen vegaaniruoka.

Kurpitsa & Kahviherne Curry

Kurpitsa- ja kikhernecurry on intialaistyylinen ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Yellowtail Roll Sushia

Yellowtail Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji.

Tonnikala Sashimi

Tonnikalasashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuiksi viipaleista raa'asta tonnikalasta.

Curry Laksa

Curry Laksa on perinteinen malesialainen nuudelikeitto, joka on valmistettu mausteisesta kookospohjaisesta curryliemestä.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka on peräisin Japanista.

Bangladeshin Biryani

Bangladeshi Biryani on eräänlainen perinteinen riisipohjainen ruokalaji, joka on peräisin Intian niemimaan Bengalin alueelta.

Tonnikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalasta ja riisistä.