Home > Recipe >  Korealainen grillikana

Korealainen grillikana

Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä. Kanan valmistukseen käytetty marinadi sisältää tyypillisesti soijakastiketta, valkosipulia, inkivääriä, seesamiöljyä ja monia muita mausteita. Kanaa kypsennetään, kunnes se on mureaa ja mehukasta, minkä jälkeen se tarjoillaan erilaisten lisukkeiden, kuten riisin ja kimchin, kanssa. Tämä ruokalaji on suosikki Etelä-Koreassa, ja siitä nautitaan ympäri maailmaa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, pilkottuna 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
  • 1/4 kuppia hunajaa
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl Srirachaa
  • 1/4 tl mustapippuria

Directions

  • Step 1
    Vatkaa suuressa kulhossa soijakastike, hunaja, seesamiöljy, valkosipuli, inkivääri, Sriracha ja mustapippuri.
  • Step 2
    Lisää kulhoon kuutioitu kana ja kääntele marinadin päälle. Peitä kulho ja laita se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai jopa yön yli.
  • Step 3
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää marinoitu kana ja keitä kunnes kana on kypsää, noin 8-10 minuuttia.
  • Step 4
    Tarjoa kana lämpimänä riisin päälle tai suosikkilisäkkeesi kanssa.

Comments

Anonymous
,
Tämä korealainen grillikana on hämmästyttävä - niin maukas ja mehukas. Makea ja savuinen BBQ-kastike on täydellisen tasapainoinen ja kana on kypsennetty täydellisesti! Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Herkullinen ja helppo tehdä! Marinadi lisää ihanan sekoituksen makeita, hapan ja mausteisia makuja, jotka herättävät kanan eloon. Pakollinen kokeilu!
Anonymous
,
Korealainen BBQ-kana on niin maukasta! Marinoitu kana on mureaa ja kastike on niin maukasta. Suosittelen lämpimästi!

More recipes

Butternut squash ja kikhernecurry

Butternut Squash and Chickpea Curry on intialaistyylinen vegaaninen curryruoka, joka on sekä terveellistä että runsasta.

Malabar Fish Curry

Malabar Fish Curry on perinteinen kalacurry Intian Malabarin alueelta.

Kookosmaito Curry

Kookosmaitocurry on suosittu ruokalaji Etelä- ja Kaakkois-Aasiasta.

Kasvissyöjä kikherne- ja pinaatticurrya

Kasvissyöjä Kikherne- ja pinaatticurry on helppo ja maukas ruokalaji, joka miellyttää niin kasvissyöjiä kuin lihansyöjiäkin.

Japanilainen Shabu-Shabu

Japanilainen Shabu-Shabu on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleista naudanlihasta ja vihanneksista, jotka on keitetty kuumassa kattilassa kombu dashi -liemessä.

Kasvissushirullat

Kasvissushirullat ovat eräänlainen sushi, jonka pääainesosina ovat erilaiset vihannekset raa'an kalan sijaan.

Kasvis- ja kikhernecurry

Kasvis- ja kikhernecurry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on sekä herkullista että terveellistä.

Lammas Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh on intialainen curryruoka, joka on valmistettu lammasta, tomaateista ja mausteista.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on suosittu Japanissa.