Home > Recipe >  Kukkakaali-kookoscurry

Kukkakaali-kookoscurry

Kukkakaali Coconut Curry on herkullinen ja maukas vegaaniruoka, joka on valmistettu kookosmaidosta ja mausteista. Se on täydellinen ateria niille, jotka etsivät terveellistä ja ravitsevaa ruokaa. Ruokalaji on valmistettu kukkakaalista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista intialaisista mausteista, ja se haudutetaan kermaisessa kookosmaidossa. Tuloksena on kermainen, maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kukkakaalin pää kukinnoiksi pilkottuna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 1 tölkki vaaleaa kookosmaitoa
  • 2 ruokalusikallista punaista currytahnaa
  • 1/2 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/2 tl jauhettua kuminaa
  • 1/2 tl jauhettua korianteria
  • 1/2 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 ruokalusikallista kookosöljyä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso pannu keskilämmöllä ja lisää kookosöljy. Kun öljy on kuumaa, lisää sipuli ja paista, kunnes se pehmenee ja ruskeaa, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää kukkakaalin kukinnot pannulle ja keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon punainen currytahna, kurkuma, kumina, korianteri, inkivääri ja suola. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Kaada joukkoon kookosmaito ja kiehauta seos. Hauduta 10-15 minuuttia tai kunnes kukkakaali on kypsää.
  • Step 5
    Tarjoile halutessasi keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä kukkakaali-kookoscurry on uskomaton! Se on täysin vegaanista, täynnä makua ja niin helppo tehdä. Kukkakaalin ja mausteiden yhdistelmällä on ainutlaatuinen ja herkullinen maku. Kertakaikkisen herkullista!

More recipes

Vegaaninen Sushi-salaatti

Vegan Sushi Salad on yksinkertainen, terveellinen ja herkullinen salaatti, joka sopii täydellisesti niille, jotka haluavat nauttia perinteisistä sushimakuista syömättä kalaa.

Mausteinen Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi on suosittu sushirullatyyppi, jota löytyy monista japanilaisista ravintoloista ja sushibaareista.

Kana curry

Chicken Curry on suosittu Etelä-Aasialainen ruokalaji, joka valmistetaan yleensä erilaisilla mausteilla ja yrteillä.

Rajma Curry

Rajma Curry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista munuaispavuista (rajma) maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Japanilainen Ramen

Japanilainen ramen on eräänlainen nuudelikeitto, joka on peräisin Kiinasta, mutta siitä on tullut suosittu ruokalaji Japanissa.

Munapisarakeitto

Egg drop -keitto on perinteinen kiinalainen keitto, joka on valmistettu munasta, kananliemestä ja vihanneksista.

Filippiinien Halo-Halo

Halo-halo on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka tarkoittaa "mix-mix".

Kasvissquash ja papucurry

Kasvissquash and Bean Curry on runsas ja ravitseva vegaaninen ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Mausteinen korealainen paistaminen

Spicy Korean Stir-Fry on herkullinen, mausteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät Korean maut, kuten gochujang, vihanneksiin ja proteiineihin.