Home > Recipe >  Lohi Sashimi

Lohi Sashimi

Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista. Se tarjoillaan yleensä soijakastikkeen, wasabin ja marinoidun inkiväärin kanssa, ja se voidaan koristella shiso-lehdillä. Sitä tarjoillaan usein alkupalana tai osana sushilautasta. Lohisashimi on yksi suosituimmista sashimityypeistä, ja sen herkkä maku ja koostumus tekevät siitä monien sushi-tutkijoiden suosikin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fileetä tuoretta lohta (4 unssia kukin)
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl mirin (japanilaista makeaa ruoanlaittoviiniä)
  • 1 tl wasabitahnaa
  • 1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Leikkaa lohi ohuiksi, noin 1/8 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
  • Step 2
    Sekoita pienessä kulhossa inkivääri, seesamiöljy, soijakastike, mirin ja wasabitahna.
  • Step 3
    Asettele lohiviipaleet lautaselle ja lusikoi kastike päälle. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
  • Step 4
    Tarjoile jäähdytettynä tai huoneenlämmössä.

Comments

More recipes

Paahdettu kukkakaali-curry

Paahdettu kukkakaalicurry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kasvissyöjille ja lihansyöjille.

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot

Vietnamilaistyyliset vermicellikulhot ovat suosittu ja herkullinen ruokalaji, joka tarjoillaan usein pääruokana.

Kasvissushi-burrito-kulho kurkun ja mangon kera

Tämä kasvissyöjä Sushi Burrito Bowl kurkulla ja mangolla on helppo ja terveellinen ateria, joka ihastuttaa varmasti makuhermojasi.

Thai Basil Chicken Stir-Fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, jossa yhdistyvät valkosipulin, chilin ja basilikan maut kanan, vihannesten ja riisin kanssa.

Pinaatti ja peruna curry

Pinaatti ja peruna curry on herkullinen intialainen ruokalaji, jossa kermaisen pinaatin maku yhdistyy perunan suolaiseen makuun.

Sieni curry

Sienicurry on maukas ja suolainen ruokalaji, joka on valmistettu täyteläisessä, aromaattisessa currykastikkeessa keitetyistä sienistä.

Rapeaa suolaa ja pippuria kalmari

Crispy Salt and Pepper Squid on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota tarjoillaan yleisesti alkupalana.

Korean Bibimbap

Korean Bibimbap on perinteinen korealainen ruokalaji, joka koostuu höyrytetystä valkoisesta riisistä ja erilaisista vihanneksista, kuten pinaatista, sienistä, porkkanoista ja pavunversoista, jonka päällä on mausteinen chilikastike ja paistettu muna.

Vegaaninen Temari Sushi

Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.