Home > Recipe >  Lohi Sashimi

Lohi Sashimi

Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista. Se tarjoillaan yleensä soijakastikkeen, wasabin ja marinoidun inkiväärin kanssa, ja se voidaan koristella shiso-lehdillä. Sitä tarjoillaan usein alkupalana tai osana sushilautasta. Lohisashimi on yksi suosituimmista sashimityypeistä, ja sen herkkä maku ja koostumus tekevät siitä monien sushi-tutkijoiden suosikin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fileetä tuoretta lohta (4 unssia kukin)
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl mirin (japanilaista makeaa ruoanlaittoviiniä)
  • 1 tl wasabitahnaa
  • 1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Leikkaa lohi ohuiksi, noin 1/8 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
  • Step 2
    Sekoita pienessä kulhossa inkivääri, seesamiöljy, soijakastike, mirin ja wasabitahna.
  • Step 3
    Asettele lohiviipaleet lautaselle ja lusikoi kastike päälle. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
  • Step 4
    Tarjoile jäähdytettynä tai huoneenlämmössä.

Comments

More recipes

Vegaaninen Temari Sushi

Vegaaninen Temari Sushi on sushityyppi, joka on valmistettu ilman eläintuotteita.

Kasvissushi-pizza

Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Kala Tikka Masala Curry

Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta.

Vegaaninen Sushi Bowl tofulla ja avokadolla

Vegan Sushi Bowl tofulla ja avokadolla on herkullinen ja terveellinen vegaaninen ateriavaihtoehto, joka sopii täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi.

Korealaistyylinen naudanliha ja kimchipata

Korealaistyylinen naudanliha- ja kimchimuhennos on perinteinen korealainen ruokalaji, jossa yhdistyvät kaksi pääainesosaa: naudanliha ja kimchi.

Hunaja Valkosipuli Katkarapu

Honey Garlic Shrimp on maukas ja herkullinen aasialaisvaikutteinen ruokalaji.

Szechuanin munakoiso

Szechuan Eggplant on klassinen kiinalainen paistettu ruokalaji, joka valmistetaan tavallisesti munakoisosta, valkosipulista, inkivääristä, Szechuanin chilitahnasta ja soijakastikkeesta.

Kasvissyöjä Dragon Roll Sushia

Vegetarian Dragon Roll Sushi on klassinen sushirulla, joka on sekä maukasta että terveellistä.