Home > Recipe >  Lohi Sashimi

Lohi Sashimi

Lohi sashimi on japanilainen herkku, joka koostuu ohuista raa'an lohen viipaleista. Se tarjoillaan yleensä soijakastikkeen, wasabin ja marinoidun inkiväärin kanssa, ja se voidaan koristella shiso-lehdillä. Sitä tarjoillaan usein alkupalana tai osana sushilautasta. Lohisashimi on yksi suosituimmista sashimityypeistä, ja sen herkkä maku ja koostumus tekevät siitä monien sushi-tutkijoiden suosikin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 fileetä tuoretta lohta (4 unssia kukin)
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl mirin (japanilaista makeaa ruoanlaittoviiniä)
  • 1 tl wasabitahnaa
  • 1 tl paahdettuja seesaminsiemeniä

Directions

  • Step 1
    Leikkaa lohi ohuiksi, noin 1/8 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
  • Step 2
    Sekoita pienessä kulhossa inkivääri, seesamiöljy, soijakastike, mirin ja wasabitahna.
  • Step 3
    Asettele lohiviipaleet lautaselle ja lusikoi kastike päälle. Ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
  • Step 4
    Tarjoile jäähdytettynä tai huoneenlämmössä.

Comments

More recipes

Tonnikala Avocado Roll Sushi

Tonnikala Avocado Roll Sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan tuoreesta tonnikalasta, avokadosta ja norista (merilevästä).

Rullakasvissushia

Vegetable Roll Sushi on suosittu ruokalaji japanilaisessa keittiössä.

Miso lohi

Miso Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu miso-kastikkeessa marinoidusta lohesta, joka sitten paistetaan tai grillataan.

Kookoskatkarapu curry

Coconut Shrimp Curry on intialaisvaikutteinen ruokalaji, jossa yhdistyvät meheviä katkarapuja kermaiseen kookosmaitoon, aromaattisiin mausteisiin, tuoreisiin yrtteihin ja ripaus lämpöä.

Kasvissushivoileipä

Vegetarian Sushi Sandwich on helppo ja herkullinen tapa nauttia klassisesta sushirullasta ilman sen käärimisen vaivaa.

Kasvissyöjä kikherne currya

Kasvissyöjä Kikherne Curry on herkullinen, maukas ja ravitseva ateria.

Chicken Curry kookosmaidolla

Kanacurry kookosmaidolla on suolainen ruokalaji, jossa tuoksuvat mausteet yhdistyvät kermaiseen kookosmaitoon maukkaan ja lohdullisen aterian aikaansaamiseksi.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.

Helppo kookoscurry

Easy Coconut Curry on herkullinen ja maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa.