Home > Recipe >  Lammas- ja pinaatticurry

Lammas- ja pinaatticurry

Lamb and Spinach Curry on herkullinen intialaistyylinen curryruoka, jossa yhdistyy lampaan arkuus mausteiden ja pinaatin makuun. Tämä ruokalaji kypsennetään hitaasti täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu erilaisista mausteista, tomaateista ja sipuleista. Lammasta kypsennetään yleensä, kunnes se on mureaa, kun taas pinaattia kypsennetään, kunnes se on pehmeää ja kuivunut. Tuloksena on ruokalaji, joka varmasti miellyttää makuhermojasi! Tämä ruokalaji sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan, sillä maut sekoittuvat yhteen ja muodostavat runsaan ja tyydyttävän annoksen, josta jokainen voi nauttia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 kiloa jauhettua lammasta
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 tl ruskeaa sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 2 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää jauhettu karitsa ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen. Halkaise se pieniksi paloiksi kypsyessään.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kookosmaito, fariinisokeri, suola ja mustapippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-7 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää pinaatti pannulle ja keitä kunnes se on kuihtunut, noin 1-2 minuuttia. Tarjoa curry keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä lammas-pinaatticurry on uskomattoman herkullinen ja helppo valmistaa. Maku on hämmästyttävä ja siitä tulee varmasti täydellinen ateria! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä reseptiä!
Anonymous
,
Lammas-pinaatticurry on herkullista! Mausteet ovat täydellisiä ja helppo valmistaa. Upea lisä mihin tahansa arki-illalliseen!

More recipes

Kookoscurry-nuudelikeitto

Coconut Curry Noodle Soup on herkullinen ja kermainen keitto, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.

Tonnikala Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalan ja majoneesin yhdistelmästä.

Gobi Masala Curry

Gobi Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kukkakaalista, mausteista ja tomaateista.

Vegaaninen bataatti- ja hernecurry

Vegan Sweet Potato and Pea Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaniruoka, jossa bataatit, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan ja lohdullisen aterian luomiseksi.

Munapisarakeitto

Egg drop -keitto on perinteinen kiinalainen keitto, joka on valmistettu munasta, kananliemestä ja vihanneksista.

Vegaaninen kukkakaali-curry

Vegan Cauliflower Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu kukkakaalista, sipulista, valkosipulista ja mausteista.

Miso lohi

Miso Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu miso-kastikkeessa marinoidusta lohesta, joka sitten paistetaan tai grillataan.

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry

Vegaaninen sieni- ja pinaatticurry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti mihin tahansa viikon iltaan.

Mieto intialainen curry

Mieto intialainen curry on eräs Intiassa suosittu currytyyppi.