Home > Recipe > Lammas- ja pinaatticurry
Lammas- ja pinaatticurry
Lamb and Spinach Curry on herkullinen intialaistyylinen curryruoka, jossa yhdistyy lampaan arkuus mausteiden ja pinaatin makuun. Tämä ruokalaji kypsennetään hitaasti täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu erilaisista mausteista, tomaateista ja sipuleista. Lammasta kypsennetään yleensä, kunnes se on mureaa, kun taas pinaattia kypsennetään, kunnes se on pehmeää ja kuivunut. Tuloksena on ruokalaji, joka varmasti miellyttää makuhermojasi! Tämä ruokalaji sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan, sillä maut sekoittuvat yhteen ja muodostavat runsaan ja tyydyttävän annoksen, josta jokainen voi nauttia.
Ingredients (2 Persons)
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- 1 kiloa jauhettua lammasta
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl garam masalaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
- 1 (15 unssia) tölkki kookosmaitoa
- 1/2 tl ruskeaa sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 kuppia babypinaattia
Directions
-
Step 1
Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää jauhettu karitsa ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen. Halkaise se pieniksi paloiksi kypsyessään.
-
Step 2
Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
-
Step 3
Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
-
Step 4
Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kookosmaito, fariinisokeri, suola ja mustapippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-7 minuuttia.
-
Step 5
Lisää pinaatti pannulle ja keitä kunnes se on kuihtunut, noin 1-2 minuuttia. Tarjoa curry keitetyn riisin tai kvinoan päällä.
Comments
Tämä lammas-pinaatticurry on uskomattoman herkullinen ja helppo valmistaa. Maku on hämmästyttävä ja siitä tulee varmasti täydellinen ateria! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä reseptiä!
Lammas-pinaatticurry on herkullista! Mausteet ovat täydellisiä ja helppo valmistaa. Upea lisä mihin tahansa arki-illalliseen!
More recipes
Grillattu lohi Teriyaki Bowl
Grillattu lohi Teriyaki Bowl on suosittu aasialainen ruokalaji, joka on valmistettu mehevästä grillatusta lohesta ja maukkaasta teriyaki-kastikkeesta.
Peruna ja herne curry
Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.
Jamaikan curry-kanaa
Jamaican Curry Chicken on perinteinen ruokalaji Karibian saarelta Jamaikasta.
Vietnamilainen kahvi
Vietnamilainen kahvi on ainutlaatuinen kahvityyli, joka on peräisin Vietnamista.
Yksinkertainen kana curry
Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.
Ananas curry
Ananas curry on suosittu ruokalaji, joka on peräisin Etelä-Intiasta.
Tofu Katsu Curry
Tofu Katsu Curry on suosittu vegaaniystävällinen ruokalaji, joka on peräisin Japanista.
Japanilainen Miso-keitto
Miso-keitto on perinteinen japanilainen keitto, joka valmistetaan liemestä nimeltä "dashi" ja fermentoidusta tahnasta nimeltä "miso".
Keltainen curry
Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.