Home > Recipe >  Lammas- ja pinaatticurry

Lammas- ja pinaatticurry

Lamb and Spinach Curry on herkullinen intialaistyylinen curryruoka, jossa yhdistyy lampaan arkuus mausteiden ja pinaatin makuun. Tämä ruokalaji kypsennetään hitaasti täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa, joka on valmistettu erilaisista mausteista, tomaateista ja sipuleista. Lammasta kypsennetään yleensä, kunnes se on mureaa, kun taas pinaattia kypsennetään, kunnes se on pehmeää ja kuivunut. Tuloksena on ruokalaji, joka varmasti miellyttää makuhermojasi! Tämä ruokalaji sopii täydellisesti arki-ilta-ateriaan, sillä maut sekoittuvat yhteen ja muodostavat runsaan ja tyydyttävän annoksen, josta jokainen voi nauttia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 kiloa jauhettua lammasta
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 1 (15 unssia) tölkki kookosmaitoa
  • 1/2 tl ruskeaa sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/4 tl mustapippuria
  • 2 kuppia babypinaattia

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää jauhettu karitsa ja keitä, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen. Halkaise se pieniksi paloiksi kypsyessään.
  • Step 2
    Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja keitä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon garam masala, kumina, korianteri, kurkuma ja cayennepippuri. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit, kookosmaito, fariinisokeri, suola ja mustapippuri. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-7 minuuttia.
  • Step 5
    Lisää pinaatti pannulle ja keitä kunnes se on kuihtunut, noin 1-2 minuuttia. Tarjoa curry keitetyn riisin tai kvinoan päällä.

Comments

Anonymous
,
Tämä lammas-pinaatticurry on uskomattoman herkullinen ja helppo valmistaa. Maku on hämmästyttävä ja siitä tulee varmasti täydellinen ateria! Suosittelen lämpimästi kokeilemaan tätä reseptiä!
Anonymous
,
Lammas-pinaatticurry on herkullista! Mausteet ovat täydellisiä ja helppo valmistaa. Upea lisä mihin tahansa arki-illalliseen!

More recipes

Vietnamilainen kahvi

Vietnamilainen kahvi on ainutlaatuinen kahvityyli, joka on peräisin Vietnamista.

Seesami-kana

Seesamikana on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista kananpaloista, jotka on päällystetty makealla ja suolaisella seesamikastikkeella.

Thai-papaija-salaatti

Thai-papaijasalaatti, joka tunnetaan myös nimellä Som Tam, on suosittu ruokalaji Thaimaassa, Laosissa, Kambodžassa ja muissa Kaakkois-Aasian maissa.

Vegaaninen peruna-pinaatticurry

Vegaaninen peruna-pinaatticurry on helppo ja herkullinen vegaaninen curry-resepti, joka on maultaan rikas ja täynnä ravitsevia ainesosia! Tämä curry on valmistettu perunoista, pinaatista, mausteista ja kookosmaidosta, mikä luo kermaisen ja maukkaan annoksen, joka sopii täydellisesti illalliseen.

Vegaaninen Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito on vegaaniystävällinen sushikääre, joka on käänne klassiseen sushirullaan.

Teriyaki lohi

Teriyaki Lohi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu grillatusta tai paahdetusta lohesta, joka on marinoitu makeassa ja suolaisessa teriyaki-kastikkeessa.

Japanilainen Ramen

Japanilainen ramen on eräänlainen nuudelikeitto, joka on peräisin Kiinasta, mutta siitä on tullut suosittu ruokalaji Japanissa.

Vietnamilaiset patongit

Vietnamilaiset patongit, jotka tunnetaan myös nimellä Banh Mi, ovat eräänlainen voileipä, joka on peräisin Vietnamista.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.