Home > Recipe >  Ebi Sushi

Ebi Sushi

Ebi Sushi on japanilainen sushiravintola, joka sijaitsee Portlandissa, Oregonissa. Vuonna 2006 perustetusta Ebi Sushista on tullut suosittu niin paikallisten kuin vierailijoidenkin keskuudessa, ja se tarjoaa tuoreita ja maukkaita sushiruokia. Ravintolassa on laaja valikoima sushia ja japanilaistyylisiä ruokia, kuten maki-sämpylöitä, nigiri-sushia, sashimia ja tempuraa. Ravintolassa on myös valikoima talon omia ruokia, kuten Ebi Dynamite Roll, joka on mausteinen tonnikalasämpylä, jonka päällä on mausteista majoneesia ja chilihiutaleita. Ebi Sushi on loistava paikka rennon aterialle tai erityistilaisuuteen kutsuva ilmapiiri ja ystävällinen henkilökunta.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia sushiriisiä
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 8 palaa keitettyä katkarapua
  • 1/4 kuppia majoneesia
  • 1 tl Sriracha-kastiketta
  • 4 arkkia nori-merilevää

Directions

  • Step 1
    Keitä sushiriisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  • Step 2
    Sekoita pienessä kulhossa riisietikka, sokeri ja suola, kunnes ne ovat liuenneet. Kaada seos jäähtyneen sushiriisin päälle ja sekoita tasaiseksi.
  • Step 3
    Sekoita erillisessä kulhossa keskenään majoneesi ja Sriracha-kastike. Aseta sivuun.
  • Step 4
    Aseta nori-arkki tasaiselle työtasolle. Kostuta kätesi, jotta riisi ei tartu kiinni, ja levitä norille noin 1/4 kupillista sushiriisiä. Asettele kaksi keitettyä katkarapupalaa riisin keskelle.
  • Step 5
    Levitä noin 1 tl majoneesi-Sriracha-seosta katkarapujen päälle. Rullaa nori varovasti käsin tiiviiksi sylinteriksi. Kostuta norin reunaa hieman tiivistääksesi rullaa.
  • Step 6
    Toista muiden ainesten kanssa saadaksesi yhteensä 4 rullaa.

Comments

More recipes

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on japanilainen sushirulla, joka on valmistettu merilevästä ja kalasta, yleensä tonnikalasta tai lohesta.

Vietnam-tyylinen sianliha- ja riisikulho

Vietnamilaistyylinen porsaan ja riisikulho on perinteinen vietnamilainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, riisistä ja monista muista ainesosista.

Kasvissushi-riisipallot

Kasvissushi-riisipallot, jotka tunnetaan myös nimellä "onigiri" tai "omusubi", ovat suosittu välipala Japanissa.

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.

Paahdettua kasviscurrya

Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.

Kasvis ja Tofu Pad Thai

Kasvis ja Tofu Pad Thai on klassinen thai-paistettu ruokalaji.

Tonnikala Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on eräänlainen sushi, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja sushiriisistä.

Paistettu Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan käärimällä ohut siivu paistettua tofua nori-merilevään ja käärimällä se sitten sushiriisin ja muiden valitsemiesi ainesten kanssa.

Kiinalainen valkosipulikastike

Kiinalainen valkosipulikastike on suosittu kiinalainen mauste, jota käytetään monissa kiinalaisissa ruoissa, erityisesti paistinpannuissa.