Home > Recipe >  Kenraali Tson kana

Kenraali Tson kana

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka koostuu raikkaista, friteeratuista kanakuutioista, jotka on päällystetty makealla ja mausteisella kastikkeella. Sen uskotaan keksineen 1950-luvulla kiinalais-amerikkalaisen kokin Peng Chang-kuei'n toimesta Taiwanissa, vaikka ruoan alkuperästä käydäänkin keskustelua. Ruokaa tarjoillaan nykyään monissa kiinalaisissa ravintoloissa Yhdysvalloissa ja ympäri maailmaa. Se tarjoillaan yleensä höyrytetyn valkoisen riisin ja höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
  • 1/4 kuppia maissitärkkelystä
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1/4 kuppia vähänatriumista soijakastiketta
  • 1/4 kuppia riisiviinietikkaa
  • 2 rkl hunajaa
  • 2 tl seesamiöljyä
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/4 tl punapippurihiutaleita

Directions

  • Step 1
    Sekoita kanan kuutiot suuressa kulhossa maissitärkkelyksen kanssa, kunnes ne ovat tasaisesti päällystetty.
  • Step 2
    Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja paista kullanruskeaksi ja kypsäksi, noin 5 minuuttia. Ota kana pois pannulta ja aseta sivuun.
  • Step 3
    Sekoita pienessä kulhossa soijakastike, riisietikka, hunaja, seesamiöljy, valkosipulijauhe, jauhettu inkivääri ja paprikahiutaleet.
  • Step 4
    Lisää kastike pannulle ja kiehauta. Nosta kana takaisin pannulle ja kääntele peitoksi. Keitä 1-2 minuuttia, kunnes kastike on paksuuntunut ja maut sulaneet yhteen.

Comments

Anonymous
,
Herkullista kenraali Tson kanaa! Kana on täydellisen rapea ja kastike suolainen ja juuri sopiva määrä makeaa. Niin maukasta!
Anonymous
,
General Tso's Chicken on herkullinen, suolainen kiinalainen ruokalaji. Rapea kana on peitetty paksulla, makealla ja mausteisella kastikkeella, mikä tekee siitä täydellisen makujen tasapainon. Rakastan sitä!
Anonymous
,
Kenraali Tson kana on klassinen suosikki! Se on makeaa, maukasta ja täysin herkullista. Täydellinen mihin tahansa ateriaan!

More recipes

Vietnamilainen karamellikana

Vietnamilainen karamellikana on perinteinen ruokalaji, joka on peräisin Vietnamin maasta.

Vegaaninen tofu ja parsakaali curry

Vegaaninen tofu-parsakaalicurry on maukas, runsas ja ravitseva ruokalaji.

Filippiiniläinen kana Adobo

Chicken Adobo on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, jota pidetään Filippiinien kansallisruokana.

California Roll Sushi

California Roll on eräänlainen sushi, joka on valmistettu avokadosta, kurkusta ja rapuista (tai rapujäljitelmistä), jotka on kääritty nori- ja etikkariisilevyyn.

Vegaaninen kikherne ja lehtikaali Curry

Vegaaninen kikherne- ja lehtikaalicurry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliseen.

Lohi Roll Sushia

Salmon Roll sushi on klassinen sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, riisistä, nori-merilevästä ja muista täytteistä.

Mausteinen thaimaalainen punainen curry

Spicy Thai Red Curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisen currytahnan, kookosmaidon ja useiden muiden ainesosien yhdistelmästä.

Vegaaninen kikherne curry

Vegaaninen Chickpea Curry on maukas ja runsas vegaaniruoka, joka sopii täydellisesti keskellä viikkoa illalliseen.

Vegaaninen bataatticurry

Vegan Sweet Potato Curry on runsas, maukas ja ravitseva ateria, joka on sekä vegaaninen että gluteeniton.