Home > Recipe >  Pakistanilainen kana curry

Pakistanilainen kana curry

Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji. Se on maukas ja aromaattinen curry, joka on valmistettu kanasta, tomaateista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja mausteista. Se tarjoillaan yleensä basmatiriisin, naanin tai rotin kanssa. Tämä curry on yleensä mieto maku, vaikka siitä voidaan tehdä mausteisempaa lisäämällä mausteita tai chiliä. Pakistanin Chicken Curry on suosittu ruokalaji Pakistanissa, ja se on loistava tapa esitellä maan makuja niille, jotka eivät tunne niitä.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 nahatonta, luutonta kananrintaa, leikattu pieniksi paloiksi
  • 2 rkl ghee- tai kasviöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
  • 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja

Directions

  • Step 1
    Kuumenna ghee tai öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja keitä, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä kunnes sipuli on pehmeää, noin 5 minuuttia.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon korianteri, kumina, kurkuma, garam masala ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
  • Step 4
    Lisää pannulle kuutioidut tomaatit ja 1 kuppi vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.

Comments

Anonymous
,
Herkullinen, aito pakistanilainen Chicken Curry – tuoksuva sekoitus mausteita, mureaa kanaa ja kermaista kookosmaitoa. Täydellinen mukavaan illanviettoon.

More recipes

Rajma Curry

Rajma Curry on intialainen ruokalaji, joka on valmistettu punaisista munuaispavuista (rajma) maustetussa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.

Korealainen grilliliha

Korean Barbecue Beef on suosittu ruokalaji, jota tarjoillaan korealaisissa ravintoloissa ja kotitalouksissa.

Kiinalainen makea ja hapan kana

Kiinalainen hapanimeläkana on klassinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu hapanimeläkastikkeella päällystetystä kanasta.

Intialainen Naan

Intialainen naan on perinteinen litteäleipä, joka on suosittu Intiassa ja muualla Etelä-Aasiassa.

Rapea oranssi tofu

Crispy Orange Tofu on herkullinen kiinalainen ruokalaji, joka koostuu friteeratuista tofukuutioista makeassa ja suolaisessa appelsiinikastikkeessa.

Paahdettu porkkana Curry

Roasted Carrot Curry on herkullinen ja terveellinen intialainen curryruoka, joka on valmistettu paahdetusta porkkanasta, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja erilaisista mausteista.

Mausteinen kampasimpukkarullasushi

Spicy Scallop Roll Sushi on suosittu japanilainen sushiruoka, jossa yhdistyvät raa'at kampasimpukat, mausteinen majoneesi, nori (merilevälevy) ja etikkariisi.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on japanilainen sushirulla, joka on valmistettu merilevästä ja kalasta, yleensä tonnikalasta tai lohesta.

Vegaaninen kukkakaali, peruna- ja hernecurry

Vegaaninen kukkakaali-, peruna- ja hernecurry on runsas, maukas ja lohdullinen vegaaninen curryruoka, joka on helppo valmistaa ja täynnä ravinteita.