Home > Recipe > Pakistanilainen kana curry
Pakistanilainen kana curry
Pakistanin Chicken Curry on perinteinen pakistanilainen ruokalaji. Se on maukas ja aromaattinen curry, joka on valmistettu kanasta, tomaateista, sipulista, valkosipulista, inkivääristä ja mausteista. Se tarjoillaan yleensä basmatiriisin, naanin tai rotin kanssa. Tämä curry on yleensä mieto maku, vaikka siitä voidaan tehdä mausteisempaa lisäämällä mausteita tai chiliä. Pakistanin Chicken Curry on suosittu ruokalaji Pakistanissa, ja se on loistava tapa esitellä maan makuja niille, jotka eivät tunne niitä.
Ingredients (2 Persons)
- 4 nahatonta, luutonta kananrintaa, leikattu pieniksi paloiksi
- 2 rkl ghee- tai kasviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl tuoretta raastettua inkivääriä
- 1 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1 tl garam masalaa
- 1/2 tl cayennepippuria (valinnainen)
- 1 (14,5 unssia) purkki kuutioituja tomaatteja
Directions
-
Step 1
Kuumenna ghee tai öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja keitä, kunnes se ei ole enää vaaleanpunainen, noin 5 minuuttia.
-
Step 2
Lisää sipuli, valkosipuli ja inkivääri pannulle ja keitä kunnes sipuli on pehmeää, noin 5 minuuttia.
-
Step 3
Sekoita joukkoon korianteri, kumina, kurkuma, garam masala ja cayennepippuri (jos käytät). Keitä 1-2 minuuttia, kunnes mausteet tuoksuvat.
-
Step 4
Lisää pannulle kuutioidut tomaatit ja 1 kuppi vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 15-20 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
Comments
Herkullinen, aito pakistanilainen Chicken Curry – tuoksuva sekoitus mausteita, mureaa kanaa ja kermaista kookosmaitoa. Täydellinen mukavaan illanviettoon.
More recipes
Negitoro Roll Sushi
Negitoro Roll Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rasvaisesta tonnikalasta tai torosta ja hienonnetusta sipulista.
Paistetut nuudelit sianlihalla ja vihanneksilla
Paistetut nuudelit porsaan ja vihanneksilla on klassinen kiinalainen ruokalaji, jota nautitaan ympäri maailmaa.
Goan Fish Curry
Goan Fish Curry on perinteinen intialainen ruokalaji Goan osavaltiosta.
Tonnikala-kurkkurullasushia
Tonnikala-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, joka yhdistää kaksi klassista makua yhdeksi herkulliseksi annokseksi.
Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella
Kiinalainen munakoiso valkosipulikastikkeella on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka koostuu suolaisessa valkosipulikastikkeessa keitetystä munakoisosta.
Vegaaninen Tofu Curry
Vegan Tofu Curry on suolainen, makupakattu vegaaniruoka, joka on valmistettu tofusta, vihanneksista ja herkullisesta sekoituksesta intialaisia mausteita.
Voi kana curry
Butter Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetystä marinoidusta kanasta.
Kala Tikka Masala Curry
Fish Tikka Masala Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermaisessa, mausteisessa kastikkeessa marinoidusta kalasta.
Intialainen Paneer Tikka Masala
Indian Paneer Tikka Masala on klassinen ruokalaji Pohjois-Intian alueelta.