Home > Recipe > Korealainen Kimchi-keitto
Korealainen Kimchi-keitto
Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista. Se on mausteinen, hapan ja suolainen keitto, joka tarjoillaan usein lisukkeena tai pääruokana. Keitto valmistetaan tyypillisesti sian- tai naudanlihaliemestä, ja se on usein maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja muilla mausteilla. Se on myös loistava vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka tarjoaa erinomaisen ravintokuidun ja proteiinin lähteen. Kimchi-keitto on suosittu ruokalaji Koreassa, ja monet ihmiset ympäri maailmaa nauttivat siitä.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiloa naudanrintaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna
- 1 kiloa kimchiä hienonnettuna
- 2 rkl gochujang-korealaista chilipastaa
- 1 rkl valkosipulia, jauhettu
- 1 rkl inkivääriä, jauhettu
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl seesamiöljyä
- 6 kuppia naudanlihalientä
- 2 rkl mirin (japanilainen makea riisiviini)
- 1 tl sokeria
- 3 sipulia ohuiksi viipaleina
- 1/2 kuppia tuoreita korianterinlehtiä hienonnettuna
Directions
-
Step 1
Lisää isoon kattilaan keskilämmöllä naudan rintafile ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
-
Step 2
Lisää kimchi, gochujang, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy. Sekoita tasaiseksi ja keitä 3-4 minuuttia.
-
Step 3
Lisää lihaliemi, mirin, sokeri ja valkosipuli. Kuumenna seos kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä. Hauduta 20 minuuttia.
-
Step 4
Lisää korianterinlehdet ja sekoita tasaiseksi. Hauduta vielä 5 minuuttia ja tarjoile kuumana.
Comments
Korealainen Kimchi-keitto on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka on täynnä makua. Se on täydellinen ateria syötäväksi kylmänä talvi-iltana ja muodostuu nopeasti. Suosittelen!
Tämä korealainen Kimchi-keitto on uskomaton! Se on mausteinen ja suolainen, siinä on syvä maku ja täydellinen ainesosien tasapaino. Liemi lämmittää, vihannekset ovat rapeita ja vielä hieman rapeita, ja kimchi tuo herkullista potkua. Erittäin suositeltavaa!
Tämä korealainen Kimchi-keitto oli herkullinen! Mausteinen maku oli täydellinen ja kimchi lisäsi hienoa rakennetta. Suosittelen!
More recipes
Japanilainen naudanliha curry
Japanese Beef Curry on klassinen japanilainen ruokalaji, joka on valmistettu naudanlihasta, perunoista, porkkanoista ja sipulista keitettynä maukkaassa currykastikkeessa.
Kasviskevätrullat
Kasviskevätrullat ovat suosittu välipala monissa Aasian maissa.
Korealainen grillikana
Korean Barbecue Chicken on suosittu ruokalaji, joka valmistetaan marinoidusta kanasta, joka kypsennetään hiiligrillissä tai liedellä.
Mausteinen peruna curry
Spicy Potato Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.
Kasvis Lo Mein
Vegetable Lo Mein on suosittu kiinalainen ruokalaji, joka on valmistettu nuudeleista, vihanneksista ja maukkaasta kastikkeesta.
Kappa Maki Roll Sushia
Kappa maki roll sushi on eräänlainen japanilainen sushirulla, joka on valmistettu kurkusta (japaniksi kappa).
Thaimaan kalakakut
Thaimaalaiset kalakakut ovat perinteinen thaimaalainen ruokalaji.
Korealaiset BBQ-naudan tacot
Korean BBQ Beef Tacot ovat jännittävä tapa yhdistää Korean ja Meksikon makuja.
Paahdettua kasviscurrya
Roasted Vegetable Curry on maukas ja lohdullinen ruokalaji, jossa yhdistyvät erilaiset paahdetut kasvikset tuoksuvaan ja miedosti mausteiseen currykastikkeeseen.