Home > Recipe > Korealainen Kimchi-keitto
Korealainen Kimchi-keitto
Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista. Se on mausteinen, hapan ja suolainen keitto, joka tarjoillaan usein lisukkeena tai pääruokana. Keitto valmistetaan tyypillisesti sian- tai naudanlihaliemestä, ja se on usein maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja muilla mausteilla. Se on myös loistava vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka tarjoaa erinomaisen ravintokuidun ja proteiinin lähteen. Kimchi-keitto on suosittu ruokalaji Koreassa, ja monet ihmiset ympäri maailmaa nauttivat siitä.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiloa naudanrintaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna
- 1 kiloa kimchiä hienonnettuna
- 2 rkl gochujang-korealaista chilipastaa
- 1 rkl valkosipulia, jauhettu
- 1 rkl inkivääriä, jauhettu
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl seesamiöljyä
- 6 kuppia naudanlihalientä
- 2 rkl mirin (japanilainen makea riisiviini)
- 1 tl sokeria
- 3 sipulia ohuiksi viipaleina
- 1/2 kuppia tuoreita korianterinlehtiä hienonnettuna
Directions
-
Step 1
Lisää isoon kattilaan keskilämmöllä naudan rintafile ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
-
Step 2
Lisää kimchi, gochujang, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy. Sekoita tasaiseksi ja keitä 3-4 minuuttia.
-
Step 3
Lisää lihaliemi, mirin, sokeri ja valkosipuli. Kuumenna seos kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä. Hauduta 20 minuuttia.
-
Step 4
Lisää korianterinlehdet ja sekoita tasaiseksi. Hauduta vielä 5 minuuttia ja tarjoile kuumana.
Comments
Korealainen Kimchi-keitto on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka on täynnä makua. Se on täydellinen ateria syötäväksi kylmänä talvi-iltana ja muodostuu nopeasti. Suosittelen!
Tämä korealainen Kimchi-keitto on uskomaton! Se on mausteinen ja suolainen, siinä on syvä maku ja täydellinen ainesosien tasapaino. Liemi lämmittää, vihannekset ovat rapeita ja vielä hieman rapeita, ja kimchi tuo herkullista potkua. Erittäin suositeltavaa!
Tämä korealainen Kimchi-keitto oli herkullinen! Mausteinen maku oli täydellinen ja kimchi lisäsi hienoa rakennetta. Suosittelen!
More recipes
Paistetut aasialaiset vihreät
Paistetut Aasian vihreät on klassinen ruokalaji, joka on monien aasialaisten keittiöiden perusruoka.
Tonnikala Mayo Roll Sushi
Tuna Mayo Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalan ja majoneesin yhdistelmästä.
Uramaki Roll Sushia
Uramaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on kääritty nurinpäin.
Thai Red Curry -nuudelikeitto
Thai Red Curry Noodle Soup on suosittu vegaaniruoka, jossa yhdistyvät thaimaalaisen punacurrytahnan maut erilaisiin vihanneksiin ja nuudeleihin.
Kasvissyöjä Sushi Sashimi Bowl
Kasvissushi Sashimi Bowl on herkullinen ja terveellinen japanilainen ruokalaji, joka yhdistää erilaisia vihanneksia, riisiä ja muita ainesosia maukkaan aterian luomiseksi.
Japanilainen Tonkatsu
Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa.
Tandoori Chicken Curry
Tandoori Chicken Curry on suosittu intialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät tandoorikanan klassiset maut maukkaaseen currykastikkeeseen.
Naudan ja peruna curry
Naudan ja peruna curry on suolainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.
Temaki Sushi
Temaki Sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan rullaamalla ainekset norilevyyn (merilevä) ja muotoilemalla siitä sitten käsin kartiomainen muoto.