Home > Recipe > Korealainen Kimchi-keitto
Korealainen Kimchi-keitto
Korean Kimchi-keitto on perinteinen korealainen ruokalaji, joka on valmistettu fermentoidusta kaalista, retiisistä ja muista vihanneksista. Se on mausteinen, hapan ja suolainen keitto, joka tarjoillaan usein lisukkeena tai pääruokana. Keitto valmistetaan tyypillisesti sian- tai naudanlihaliemestä, ja se on usein maustettu valkosipulilla, inkiväärillä ja muilla mausteilla. Se on myös loistava vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka tarjoaa erinomaisen ravintokuidun ja proteiinin lähteen. Kimchi-keitto on suosittu ruokalaji Koreassa, ja monet ihmiset ympäri maailmaa nauttivat siitä.
Ingredients (2 Persons)
- 1 kiloa naudanrintaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna
- 1 kiloa kimchiä hienonnettuna
- 2 rkl gochujang-korealaista chilipastaa
- 1 rkl valkosipulia, jauhettu
- 1 rkl inkivääriä, jauhettu
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 2 rkl seesamiöljyä
- 6 kuppia naudanlihalientä
- 2 rkl mirin (japanilainen makea riisiviini)
- 1 tl sokeria
- 3 sipulia ohuiksi viipaleina
- 1/2 kuppia tuoreita korianterinlehtiä hienonnettuna
Directions
-
Step 1
Lisää isoon kattilaan keskilämmöllä naudan rintafile ja paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
-
Step 2
Lisää kimchi, gochujang, valkosipuli, inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy. Sekoita tasaiseksi ja keitä 3-4 minuuttia.
-
Step 3
Lisää lihaliemi, mirin, sokeri ja valkosipuli. Kuumenna seos kiehuvaksi ja alenna sitten lämpöä. Hauduta 20 minuuttia.
-
Step 4
Lisää korianterinlehdet ja sekoita tasaiseksi. Hauduta vielä 5 minuuttia ja tarjoile kuumana.
Comments
Korealainen Kimchi-keitto on herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, joka on täynnä makua. Se on täydellinen ateria syötäväksi kylmänä talvi-iltana ja muodostuu nopeasti. Suosittelen!
Tämä korealainen Kimchi-keitto on uskomaton! Se on mausteinen ja suolainen, siinä on syvä maku ja täydellinen ainesosien tasapaino. Liemi lämmittää, vihannekset ovat rapeita ja vielä hieman rapeita, ja kimchi tuo herkullista potkua. Erittäin suositeltavaa!
Tämä korealainen Kimchi-keitto oli herkullinen! Mausteinen maku oli täydellinen ja kimchi lisäsi hienoa rakennetta. Suosittelen!
More recipes
Kana Tikka Masala
Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.
Butternut Squash Curry
Butternut squash curry on suolainen, maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talviyöhön.
Kiinalainen oranssi kana
Chinese Orange Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tarjoillaan usein riisin tai nuudeleiden kanssa.
Vietnamilainen karamelli porsaan riisin kanssa
Vietnamilainen karamelliporsa riisin kanssa on lohdullinen ja maukas ruokalaji, joka on suosittu kaikkialla Vietnamissa.
Thai Red Curry -kana
Thai Red Curry Chicken on suosittu ruokalaji Thaimaassa ja ympäri maailmaa.
Kasvissushi-pizza
Vegetarian Sushi Pizza on ainutlaatuinen pizza, joka yhdistää kaksi suosittua ruokaa yhdeksi herkulliseksi aterialle.
Japanilainen munavaahto
Japanese Egg Custard on perinteinen japanilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kananmunista, sokerista ja maidosta.
Tomaatti ja pinaatti curry
Tomaatti-pinaatticurry on herkullinen ja helposti valmistava kasviscurry, joka voidaan valmistaa muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa.
Tomaatti-kookoscurry
Tomato Coconut Curry on suosittu intialainen ruokalaji, joka on valmistettu tomaateista, kookosmaidosta ja mausteista.