Home > Recipe >  Miso-keitto sushilla

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista. Se tarjoillaan yleensä useiden muiden ainesosien, kuten tofun, merilevän ja vihreän sipulin, kanssa. Miso-keittoa tarjoillaan yleisesti sushiruokien rinnalla, koska se on maukas ja ravitseva lisuke sushille. Misopohjaisen keiton ja sushin yhdistelmä on suosittu valinta moniin japanilaisiin ruokiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia dashia
  • 2 rkl valkoista misopastaa
  • 2 rkl punaista misopastaa
  • 1/2 kuppia kuutioituja porkkanoita
  • 1/2 kuppia kuutioitua daikon retiisiä
  • 1/2 kuppia kuutioituja shiitake-sieniä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl miriiniä
  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna dashi suuressa kattilassa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja lisää miso-tahna sekoittaen, kunnes se on liuennut.
  • Step 2
    Lisää porkkanat, daikon, sienet, soijakastike ja mirin kattilaan. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää keitetty sushiriisi kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Kaada misokeitto kulhoihin ja tarjoile. Nauttia!

Comments

More recipes

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.

Japanilainen Tonkatsu

Tonkatsu on japanilainen ruokalaji, joka koostuu leivitetystä, friteeratusta porsaanlihasta, ja se tarjoillaan tyypillisesti raastetun kaalin, tonkatsu-kastikkeen, riisin ja misokeiton kanssa.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Kasvissushi-burritot

Kasvissushiburritot ovat herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushityylistä ateriaa.

Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on suosittu ja herkullinen thai-keitto, joka on täynnä makua.

Lohi Avocado Sushi

Lohi-avokado-sushi on suosittu sushirulla, joka on valmistettu raa'asta lohesta, avokadosta ja sushiriisistä.

Sri Lankan curry

Sri Lankan curry on maustettu liha- tai kalaruoka, joka on kypsennetty täyteläisessä ja maukkaassa kastikkeessa.

Sekoitettuja vihanneksia kookosriisin kanssa

Paistetut kasvikset kookosriisin kanssa on herkullinen ja terveellinen ateria, jossa yhdistyvät tuoreiden vihannesten, kookosmaidon ja tuoksuvan jasmiiniriisin maut.

Paistetut aasialaiset vihreät

Paistetut Aasian vihreät on klassinen ruokalaji, joka on monien aasialaisten keittiöiden perusruoka.