Home > Recipe >  Miso-keitto sushilla

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista. Se tarjoillaan yleensä useiden muiden ainesosien, kuten tofun, merilevän ja vihreän sipulin, kanssa. Miso-keittoa tarjoillaan yleisesti sushiruokien rinnalla, koska se on maukas ja ravitseva lisuke sushille. Misopohjaisen keiton ja sushin yhdistelmä on suosittu valinta moniin japanilaisiin ruokiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia dashia
  • 2 rkl valkoista misopastaa
  • 2 rkl punaista misopastaa
  • 1/2 kuppia kuutioituja porkkanoita
  • 1/2 kuppia kuutioitua daikon retiisiä
  • 1/2 kuppia kuutioituja shiitake-sieniä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl miriiniä
  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna dashi suuressa kattilassa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja lisää miso-tahna sekoittaen, kunnes se on liuennut.
  • Step 2
    Lisää porkkanat, daikon, sienet, soijakastike ja mirin kattilaan. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää keitetty sushiriisi kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Kaada misokeitto kulhoihin ja tarjoile. Nauttia!

Comments

More recipes

Unagi Nigiri Sushi

Unagi Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan grillatusta ankeriaasta ja riisistä.

Korealainen mausteinen porsaanliha

Korean Spicy Pork on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Katkarapu Curry

Katkarapucurry on Etelä-Aasiasta kotoisin oleva ruokalaji, jossa keitetyt katkaravut yhdistetään mausteiseen currykastikkeeseen.

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu viipaleesta raa'asta mustekalasta, joka tarjoillaan pienen etikalla maustetun sushiriisin kasakkeen päällä.

Kalifornian kasvissushirulla

Vegetable California Sushi Roll on suosittu sushirulla sushin ystävien keskuudessa.

Helppo aasialaistyylinen slaw

Easy Asian-Style Slaw on kevyt, rapea ja maukas slaw-ruoka, joka sopii täydellisesti kesäpiknikille tai patruunaan.

Filippiiniläinen kana Adobo

Chicken Adobo on suosittu filippiiniläinen ruokalaji, jota pidetään Filippiinien kansallisruokana.

Vegaaninen Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on herkullinen ja ravitseva kasvipohjainen ateriavaihtoehto.

Vietnamilaiset kevätrullat

Vietnamilaiset kevätrullat ovat suosittu alkupala vietnamilaisessa keittiössä.