Home > Recipe >  Miso-keitto sushilla

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista. Se tarjoillaan yleensä useiden muiden ainesosien, kuten tofun, merilevän ja vihreän sipulin, kanssa. Miso-keittoa tarjoillaan yleisesti sushiruokien rinnalla, koska se on maukas ja ravitseva lisuke sushille. Misopohjaisen keiton ja sushin yhdistelmä on suosittu valinta moniin japanilaisiin ruokiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia dashia
  • 2 rkl valkoista misopastaa
  • 2 rkl punaista misopastaa
  • 1/2 kuppia kuutioituja porkkanoita
  • 1/2 kuppia kuutioitua daikon retiisiä
  • 1/2 kuppia kuutioituja shiitake-sieniä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl miriiniä
  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna dashi suuressa kattilassa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja lisää miso-tahna sekoittaen, kunnes se on liuennut.
  • Step 2
    Lisää porkkanat, daikon, sienet, soijakastike ja mirin kattilaan. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää keitetty sushiriisi kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Kaada misokeitto kulhoihin ja tarjoile. Nauttia!

Comments

More recipes

Yksinkertainen kana curry

Simple Chicken Curry on nopea ja helppo resepti, joka voidaan valmistaa vain muutamasta ainesosasta.

Korealainen kalakakkupata

Korean Fish Cake Stew tai "Eomuk-guk" on perinteinen korealainen ruokalaji, joka valmistetaan kalakakusta, vihanneksista ja suolaisesta liemestä.

Vegaaninen Sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps on herkullinen ja terveellinen tapa nauttia sushia ilman, että sinun tarvitsee syödä kalaa tai muita eläintuotteita.

Indonesialainen Gado Gado

Indonesialainen Gado Gado on suosittu vihannesruoka, joka on peräisin Indonesiasta.

Tonnikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalasta ja riisistä.

Paistettua munakoisoa mausteisella valkosipulikastikkeella

Paistettu munakoiso mausteisella valkosipulikastikkeella on herkullinen ja helppo valmistaa kiinalaisvaikutteinen ruokalaji.

Vietnamilainen rapukeitto

Vietnamilainen rapukeitto tai Canh Cua on suosittu vietnamilainen keitto, joka on valmistettu rapuista ja maukkaasta liemestä.

Keltainen curry

Keltainen curry on eräänlainen thai-curry, joka on miedompaa kuin muut currytyypit.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on peräisin Japanista.