Home > Recipe >  Miso-keitto sushilla

Miso-keitto sushilla

Miso Soup on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu misopastasta, fermentoidusta soijapapupohjaisesta mausteesta ja dashista, kombusta (kuivattu rakkolevä) ja bonito-hiutaleista. Se tarjoillaan yleensä useiden muiden ainesosien, kuten tofun, merilevän ja vihreän sipulin, kanssa. Miso-keittoa tarjoillaan yleisesti sushiruokien rinnalla, koska se on maukas ja ravitseva lisuke sushille. Misopohjaisen keiton ja sushin yhdistelmä on suosittu valinta moniin japanilaisiin ruokiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kuppia dashia
  • 2 rkl valkoista misopastaa
  • 2 rkl punaista misopastaa
  • 1/2 kuppia kuutioituja porkkanoita
  • 1/2 kuppia kuutioitua daikon retiisiä
  • 1/2 kuppia kuutioituja shiitake-sieniä
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta
  • 2 rkl miriiniä
  • 4 kuppia keitettyä sushiriisiä

Directions

  • Step 1
    Kuumenna dashi suuressa kattilassa kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja lisää miso-tahna sekoittaen, kunnes se on liuennut.
  • Step 2
    Lisää porkkanat, daikon, sienet, soijakastike ja mirin kattilaan. Hauduta 10 minuuttia.
  • Step 3
    Lisää keitetty sushiriisi kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Step 4
    Kaada misokeitto kulhoihin ja tarjoile. Nauttia!

Comments

More recipes

Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Kookoslinssicurry pinaatilla

Kookoslinssicurry pinaatilla on vegaaninen ja gluteeniton ruokalaji, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, jossa yhdistyvät mausteiden, kerman ja paneerin maut.

Thaimaalainen kanakeitto kookosmaidolla

Thai-kanakeitto kookosmaidolla on perinteinen thai-ruoka, joka on suosittu niin paikallisten kuin turistienkin keskuudessa.

Alaska Roll Sushia

Alaska Roll Sushi on suosittu sushirulla Yhdysvalloissa.

Japanilainen Teriyaki-kana

Japanilainen Teriyaki Chicken on suosittu japanilaisen keittiön ruokalaji, joka koostuu soijakastikkeen, mirinin ja sokerin seoksesta keitetystä kanasta.

Tonnikala Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu tonnikalan ja majoneesin yhdistelmästä.

Octopus Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on suosittu japanilainen ruokalaji, joka koostuu viipaleesta raa'asta mustekalasta, joka tarjoillaan pienen etikalla maustetun sushiriisin kasakkeen päällä.

Indonesian Risoles

Indonesian Risoles on suosittu välipala Indonesiassa.