Home > Recipe >  Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry

Vegaaninen kikherne- ja bataatticurry on herkullinen ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti vegaaneille, kasvissyöjille ja kaikille, jotka etsivät maukasta ja tyydyttävää ateriaa. Tämä curry on valmistettu ravitsevista ainesosista, kuten kikherneistä, bataateista, sipulista, valkosipulista ja erilaisista mausteista. Bataatit lisäävät hienovaraista makeutta ja kikherneet tarjoavat runsaan koostumuksen. Mausteiden yhdistelmä luo maukkaan ja aromaattisen ruoan, joka varmasti miellyttää. Tarjoa höyrytetyn riisin tai naan-leivän kera ja saat täydellisen aterian, joka on terveellinen ja tyydyttävä.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2 tl jauhettua korianteria
  • 2 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl garam masalaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1/4 tl cayennepippuria
  • 1 (14 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja
  • 2 kuppia kasvislientä
  • 2 bataattia kuorittuna ja kuutioina
  • 1 (15 unssi) purkki kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna
  • 1 (14 unssi) tölkki kookosmaitoa
  • 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Directions

  • Step 1
    Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista välillä sekoittaen, kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää valkosipuli, inkivääri, korianteri, kumina, kurkuma, garam masala, paprika ja cayennepippuri ja keitä sekoittaen, kunnes tuoksuvat, noin 1 minuutti.
  • Step 3
    Sekoita joukkoon kuutioidut tomaatit, kasvisliemi, bataatit ja kikherneet. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen, kunnes bataatit ovat kypsiä, noin 15 minuuttia.
  • Step 4
    Sekoita joukkoon kookosmaito ja keitä 5 minuuttia, jotta maut sulavat.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon korianteri ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.

Comments

Anonymous
,
Tämä vegaaninen curry on herkullista! Kikherneet ja bataatit antavat täydellisen yhdistelmän rapeita ja makeutta. Maut sulautuvat yhteen ja se on taatusti yleisön miellyttäjä! Suosittelen!

More recipes

Kenraali Tso's Chicken

General Tso's Chicken on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota tarjoillaan monissa kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa.

Kiinalainen Five Spice Tofu

Chinese Five Spice Tofu on kiinalaisessa keittiössä rakastettu ruokalaji.

Lohi Nigiri Sushi

Lohenigiri-sushi on suosittu sushilaji Japanissa.

Thaimaalainen kookos-sitruunaruohokeitto

Thai-kookos-sitruunaruohokeitto on suosittu ja herkullinen thai-keitto, joka on täynnä makua.

Vegaaninen pinaatti, bataatti ja kikhernecurry

Vegaaninen pinaatti-, bataatti- ja kikhernecurry on herkullinen, ravitseva ja helppo valmistaa vegaaninen curry.

Curry kasviskeitto

Curry Vegetable Soup on runsas ja maukas keitto, joka on valmistettu sekoitus vihanneksia, currymausteita ja liemeä.

Malesian nuudelit

Malesialaiset nuudelit ovat eräänlainen nuudeliruoka, joka on suosittu kaikkialla maassa.

Intian Dal

Indian Dal on eräänlainen palkokasvipohjainen ruokalaji, joka on suosittu Etelä-Aasiassa.

Miso-keitto tofulla

Miso Soup with Tofu on perinteinen japanilainen keitto, joka on valmistettu mison (fermentoitu soijapaputahna), dashi (kalapohjainen keittoliemi) ja tofu (soijajuusto) sekoituksesta.