Home > Recipe >  Filippiiniläinen kana Tinola

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä. Se tarjoillaan usein riisin kanssa ja koristellaan chilipaprikalla ja kalakastikkeella. Ruokalaji valmistetaan tyypillisesti kanan reidistä tai reidistä, joita haudutetaan kypsiksi. Vihreä papaija ja inkivääri lisätään sitten liemeen, ja astiaa haudutetaan, kunnes papaija on mureaa ja maut sekoittuneet. Ruoka on yleensä kevyttä ja maukasta, ja sitä valmistetaan usein mukavuusruokana. Chicken Tinola on suosittu ruokalaji Filippiineillä ja tarjoillaan sekä pääruokana että lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kanan reisiä paloiksi leikattuna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 peukalon kokoinen pala inkivääriä raastettuna
  • 3 kuppia kanalientä
  • 1 pää vihreää papaijaa kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 1 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja kalakastike kattilaan ja keitä 2 minuuttia, kunnes sipuli on kypsää.
  • Step 3
    Lisää inkivääri ja kanaliemi kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää papaija, paprika, kalakastike ja limen mehu kattilaan ja keitä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon mustapippuria ja mausta halutessasi kalakastikkeella. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.
  • Step 6
    Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on niin herkullista! Siinä on lohdullista inkivääriä, valkosipulia ja sipulia sisältävä liemi, joka tekee siitä niin maukkaan. Kanasta tulee myös niin mureaa ja mehukasta! Suosittelen!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on herkullinen ja maukas ruokalaji - inkivääri ja valkosipuli antavat kanan makuun ihanaa syvyyttä. Superhelppo valmistaa ja todella tyydyttävää!

More recipes

Miso-lasitettu munakoiso

Miso-Glazed Eggplant on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan marinoimalla munakoiso makeassa ja suolaisessa misopohjaisessa kastikkeessa.

Korean Bulgogi

Korean Bulgogi on eräänlainen grillattu liharuoka, joka on suosittu korealaisessa keittiössä.

Kambodžan kala-amok

Kambodžalainen kala-amok on suosittu perinteinen ruokalaji Kambodžassa, joka on valmistettu kalasta, kookosmaidosta ja mausteista.

Mausteinen peruna curry

Spicy Potato Curry on perinteinen intialainen ruokalaji, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Korealainen sianliha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on suosittu korealainen ruokalaji, joka on valmistettu marinoidusta sianlihasta, joka on grillattu tai paistettu.

Ankerias-kurkkurullasushia

Ankerias-kurkkurullasushi on eräänlainen sushirulla, jossa on grillattua ankeriaan ja kurkkua.

Munakoiso Curry

Munakoisocurry on klassinen intialainen ruokalaji, joka on perinteisesti valmistettu mausteiden, sipulien, tomaattien ja munakoison yhdistelmästä.

Singaporen chilirapu

Singaporen chilirapu on suosittu paikallinen ruokalaji, joka on ollut käytössä 1950-luvulta lähtien.

Korealainen paistettu kana

Korean Fried Chicken, joka tunnetaan myös nimellä KFC, on suosittu pikaruokalaji, joka on peräisin Etelä-Koreasta.