Home > Recipe >  Filippiiniläinen kana Tinola

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä. Se tarjoillaan usein riisin kanssa ja koristellaan chilipaprikalla ja kalakastikkeella. Ruokalaji valmistetaan tyypillisesti kanan reidistä tai reidistä, joita haudutetaan kypsiksi. Vihreä papaija ja inkivääri lisätään sitten liemeen, ja astiaa haudutetaan, kunnes papaija on mureaa ja maut sekoittuneet. Ruoka on yleensä kevyttä ja maukasta, ja sitä valmistetaan usein mukavuusruokana. Chicken Tinola on suosittu ruokalaji Filippiineillä ja tarjoillaan sekä pääruokana että lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kanan reisiä paloiksi leikattuna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 peukalon kokoinen pala inkivääriä raastettuna
  • 3 kuppia kanalientä
  • 1 pää vihreää papaijaa kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 1 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja kalakastike kattilaan ja keitä 2 minuuttia, kunnes sipuli on kypsää.
  • Step 3
    Lisää inkivääri ja kanaliemi kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää papaija, paprika, kalakastike ja limen mehu kattilaan ja keitä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon mustapippuria ja mausta halutessasi kalakastikkeella. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.
  • Step 6
    Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on niin herkullista! Siinä on lohdullista inkivääriä, valkosipulia ja sipulia sisältävä liemi, joka tekee siitä niin maukkaan. Kanasta tulee myös niin mureaa ja mehukasta! Suosittelen!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on herkullinen ja maukas ruokalaji - inkivääri ja valkosipuli antavat kanan makuun ihanaa syvyyttä. Superhelppo valmistaa ja todella tyydyttävää!

More recipes

Vegaaninen kukkakaali-curry

Vegan Cauliflower Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu kukkakaalista, sipulista, valkosipulista ja mausteista.

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Spider Roll Sushia

Spider Roll Sushi on eräänlainen sushirulla, joka on valmistettu softshell-rapusta.

Vihreä curry

Vihreä curry on suosittu thaimaalainen ruokalaji, joka koostuu vihreästä currytahnasta, kookosmaidosta, lihasta ja/tai vihanneksista.

Boston Roll Sushia

Boston Roll sushi on suosittu sushirulla, joka valmistetaan keitetyistä katkarapuista, salaatista ja majoneesista.

Nigiri Sushi

Nigiri-sushi on eräänlainen japanilainen sushi, joka koostuu palasta raakaa kalaa tai muita mereneläviä etikkariisin päällä.

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa.

Lohi sushi

Salmon Sushi on eräänlainen sushi-annos, joka on valmistettu raa'asta lohesta yhdistettynä etikkariisiin.

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla

Kasvissushi Burrito Bowl avokadolla ja kaalilla on helppo valmistaa, terveellinen ateria, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.