Home > Recipe >  Filippiiniläinen kana Tinola

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä. Se tarjoillaan usein riisin kanssa ja koristellaan chilipaprikalla ja kalakastikkeella. Ruokalaji valmistetaan tyypillisesti kanan reidistä tai reidistä, joita haudutetaan kypsiksi. Vihreä papaija ja inkivääri lisätään sitten liemeen, ja astiaa haudutetaan, kunnes papaija on mureaa ja maut sekoittuneet. Ruoka on yleensä kevyttä ja maukasta, ja sitä valmistetaan usein mukavuusruokana. Chicken Tinola on suosittu ruokalaji Filippiineillä ja tarjoillaan sekä pääruokana että lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kanan reisiä paloiksi leikattuna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 peukalon kokoinen pala inkivääriä raastettuna
  • 3 kuppia kanalientä
  • 1 pää vihreää papaijaa kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 1 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja kalakastike kattilaan ja keitä 2 minuuttia, kunnes sipuli on kypsää.
  • Step 3
    Lisää inkivääri ja kanaliemi kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää papaija, paprika, kalakastike ja limen mehu kattilaan ja keitä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon mustapippuria ja mausta halutessasi kalakastikkeella. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.
  • Step 6
    Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on niin herkullista! Siinä on lohdullista inkivääriä, valkosipulia ja sipulia sisältävä liemi, joka tekee siitä niin maukkaan. Kanasta tulee myös niin mureaa ja mehukasta! Suosittelen!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on herkullinen ja maukas ruokalaji - inkivääri ja valkosipuli antavat kanan makuun ihanaa syvyyttä. Superhelppo valmistaa ja todella tyydyttävää!

More recipes

Okra Curry

Okra Curry on mausteinen, suolainen ruokalaji, joka on peräisin Intiasta.

Vegaaninen kurkku-sushirulla

Vegan Cucumber Sushi Roll on herkullinen kasvipohjainen sushirulla, joka sopii täydellisesti niille, jotka etsivät terveellistä ja herkullista vegaanista vaihtoehtoa perinteiselle sushille.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi on eräänlainen sushi japanilaisessa keittiössä.

Oranssi kana

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, joka tunnetaan makeasta ja kirpeästä appelsiinimaustastaan.

Vietnam-tyylinen kana ja riisi

Vietnamilaistyylinen kana ja riisi on perinteinen ruokalaji, joka on suosittu monien kulttuurien keskuudessa.

Chana Masala Curry

Chana Masala Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka koostuu mausteisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa keitetyistä kikherneistä.

Valkoinen tonnikala Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi on suosittu sushityyppi Japanissa.

Mausteinen korealaistyylinen sianliha

Mausteinen korealaistyylinen sianliha on suosittu ruokalaji korealaisessa keittiössä.

Nigiri Sushi

Nigiri-sushi on eräänlainen japanilainen sushi, joka koostuu palasta raakaa kalaa tai muita mereneläviä etikkariisin päällä.