Home > Recipe >  Filippiiniläinen kana Tinola

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä. Se tarjoillaan usein riisin kanssa ja koristellaan chilipaprikalla ja kalakastikkeella. Ruokalaji valmistetaan tyypillisesti kanan reidistä tai reidistä, joita haudutetaan kypsiksi. Vihreä papaija ja inkivääri lisätään sitten liemeen, ja astiaa haudutetaan, kunnes papaija on mureaa ja maut sekoittuneet. Ruoka on yleensä kevyttä ja maukasta, ja sitä valmistetaan usein mukavuusruokana. Chicken Tinola on suosittu ruokalaji Filippiineillä ja tarjoillaan sekä pääruokana että lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kanan reisiä paloiksi leikattuna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 peukalon kokoinen pala inkivääriä raastettuna
  • 3 kuppia kanalientä
  • 1 pää vihreää papaijaa kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 1 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja kalakastike kattilaan ja keitä 2 minuuttia, kunnes sipuli on kypsää.
  • Step 3
    Lisää inkivääri ja kanaliemi kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää papaija, paprika, kalakastike ja limen mehu kattilaan ja keitä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon mustapippuria ja mausta halutessasi kalakastikkeella. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.
  • Step 6
    Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on niin herkullista! Siinä on lohdullista inkivääriä, valkosipulia ja sipulia sisältävä liemi, joka tekee siitä niin maukkaan. Kanasta tulee myös niin mureaa ja mehukasta! Suosittelen!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on herkullinen ja maukas ruokalaji - inkivääri ja valkosipuli antavat kanan makuun ihanaa syvyyttä. Superhelppo valmistaa ja todella tyydyttävää!

More recipes

Korealaistyylinen paistettua kanaa

Korealaistyylinen paistettu kana on suosittu ruokalaji, jossa on friteerattuja kananpaloja, jotka on marinoitu mausteisessa, makeassa ja suolaisessa kastikkeessa.

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Singaporen chilirapu

Singapore Chilli Crab on Singaporessa suosittu kala- ja äyriäisruoka.

Vegaaninen kukkakaali-curry

Vegan Cauliflower Curry on herkullinen ja ravitseva vegaaninen curryruoka, joka on valmistettu kukkakaalista, sipulista, valkosipulista ja mausteista.

Malesian Laksa

Malaysian Laksa on mausteinen nuudelikeittoruoka, joka on suosittu Malesiassa ja Singaporessa.

Inari Sushi

Inari-sushi on eräänlainen sushi, joka valmistetaan tyypillisesti friteeratuista tofutaskuista, jotka on täytetty sushiriisillä ja useilla muilla ainesosilla, kuten vihanneksilla, äyriäisillä ja kananmunalla.

Kala Curry

Kalacurry on perinteinen ruokalaji, joka valmistetaan keittämällä kalaa mausteiden ja muiden ainesten kastikkeessa.

Kikherne curry

Chickpea Curry on suosittu kasvisruoka Intiasta.

Kana Tikka Masala

Kana Tikka Masala on suosittu intialainen ruokalaji, joka koostuu marinoidusta, grillatusta kanasta kermaisessa tomaattipohjaisessa kastikkeessa.