Home > Recipe >  Filippiiniläinen kana Tinola

Filippiiniläinen kana Tinola

Chicken Tinola on perinteinen filippiiniläinen keittoruoka, joka koostuu kevyessä liemessä keitetystä kanasta, vihreästä papaijasta ja inkivääristä. Se tarjoillaan usein riisin kanssa ja koristellaan chilipaprikalla ja kalakastikkeella. Ruokalaji valmistetaan tyypillisesti kanan reidistä tai reidistä, joita haudutetaan kypsiksi. Vihreä papaija ja inkivääri lisätään sitten liemeen, ja astiaa haudutetaan, kunnes papaija on mureaa ja maut sekoittuneet. Ruoka on yleensä kevyttä ja maukasta, ja sitä valmistetaan usein mukavuusruokana. Chicken Tinola on suosittu ruokalaji Filippiineillä ja tarjoillaan sekä pääruokana että lisukkeena.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kanan reisiä paloiksi leikattuna
  • 1 sipuli kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 1 peukalon kokoinen pala inkivääriä raastettuna
  • 3 kuppia kanalientä
  • 1 pää vihreää papaijaa kuutioituna
  • 1 punainen paprika kuutioituna
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 2 rkl vastapuristettua limen mehua
  • 1 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Directions

  • Step 1
    Kuumenna iso kattila keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, noin 5 minuuttia.
  • Step 2
    Lisää sipuli, valkosipuli ja kalakastike kattilaan ja keitä 2 minuuttia, kunnes sipuli on kypsää.
  • Step 3
    Lisää inkivääri ja kanaliemi kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia.
  • Step 4
    Lisää papaija, paprika, kalakastike ja limen mehu kattilaan ja keitä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä.
  • Step 5
    Sekoita joukkoon mustapippuria ja mausta halutessasi kalakastikkeella. Anna kiehua vielä muutama minuutti, kunnes maut ovat sulaneet yhteen.
  • Step 6
    Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile kuumana höyrytetyn riisin kanssa.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on niin herkullista! Siinä on lohdullista inkivääriä, valkosipulia ja sipulia sisältävä liemi, joka tekee siitä niin maukkaan. Kanasta tulee myös niin mureaa ja mehukasta! Suosittelen!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola on herkullinen ja maukas ruokalaji - inkivääri ja valkosipuli antavat kanan makuun ihanaa syvyyttä. Superhelppo valmistaa ja todella tyydyttävää!

More recipes

Vegaaninen pinaatticurry

Vegaaninen pinaatticurry on maukas ja ravitseva vegaaniruoka, joka on helppo valmistaa.

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy

Seesami-inkivääriporsaan ja Bok Choy on maukas ja ravitseva ateria, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassinen sushityyppi, joka valmistetaan tuoreesta, raa'asta red snapperista ja maustetusta sushiriisistä.

Kookoslinssi curry

Coconut Lentil Curry on runsas ja maukas vegaaniruoka, joka sopii kaikkiin tilaisuuksiin.

Intialainen voikana

Indian Butter Chicken tai Murgh Makhani on suosittu pohjoisintialainen ruokalaji, joka koostuu kermaisesta tomaattipohjaisesta kastikkeesta marinoidun kanan kanssa.

Peruna- ja parsakaalicurry

Peruna-parsakaali Curry on maukas ja ravitseva ruokalaji.

Malesialainen Char Kway Teow

Malesialainen Char Kway Teow on suosittu ruokalaji, joka koostuu vaaleassa soijakastikkeessa paistetusta litteästä riisinuudelista, jossa on valkosipulia, chiliä, katkarapuja, simpukoita, pavunversoja ja kiinalaista makkaraa.

Mongolian naudanliha

Mongolian Beef on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji.

Vihreä papu curry

Green Bean Curry on maukas intialainen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla pääruokana tai lisukkeena.