Home > Recipe >  Vietnami Pho

Vietnami Pho

Vietnami Pho on Vietnamist pärit nuudlisupp. See koosneb riisinuudlitest, veise- või kanalihast valmistatud puljongist ning ürtidest ja vürtsidest, nagu tähtaniis, kaneel ja ingver. Seda rooga serveeritakse erinevate lisanditega, sealhulgas laimiviilud, oad, Tai basiilik ja tšillipipar. See on Vietnamis populaarne tänavatoit ja see on laialdaselt saadaval restoranides kogu maailmas. Pho’d nauditakse ka mugavustoiduna, kuna see on nii maitsev kui ka toitev.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 2 sibulat, õhukeselt viilutatud
  • 2 spl värskelt riivitud ingverit
  • 1 kaneelipulk
  • 1 tl tervet nelki
  • 6 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl jahvatatud apteegitilli
  • 1/2 tl jahvatatud tähtaniisi
  • 2 loorberilehte
  • 1 nael värskeid riisinuudleid
  • 2 tassi julieneeritud porgandit
  • 2 tassi julieneeritud sellerit
  • 1 tass mungoa idandeid
  • 1/2 tassi koriandri lehti
  • 2 laimi, viiludeks lõigatud
  • 2 jalapenot, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa ingver, kaneelipulk ja nelk ning küpseta 1 minut.
  • Step 2
    Lisa puljong, sojakaste, kalakaste, pruun suhkur, koriander, kardemon, apteegitill, tähtaniis ja loorberilehed ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust madalaks ja hauta 30 minutit.
  • Step 3
    Kurna puljong, visake ära kuivained. Valage puljong potti tagasi ja laske keskmisel-kõrgel kuumusel keema.
  • Step 4
    Lisa nuudlid ja küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa porgand, seller ja oad ning küpseta 3 minutit.
  • Step 5
    Jaga supp 4 kaussi ja kaunista koriandrilehtede, laimiviilude ja jalapeno viiludega.

Comments

Anonymous
,
Vietnami Pho on täiesti maitsev! See on nuudlite, ürtide ja maitsvate valkudega täidetud aromaatne puljong, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks. Lisaks on seda kiire ja lihtne valmistada. Väga soovitatav!
Anonymous
,
Vietnami Pho on maitsev, kuid lihtne supp. Maitsetaimede ja vürtside tasakaal muudab iga suupiste maitsvaks ja lohutavaks! Ideaalne vihmaseks päevaks!
Anonymous
,
Vietnami Pho on ideaalne mugavustoit! Puljong on selge ja maitsekas, rohkete ürtide ja vürtsidega. Nuudlid valmivad täpselt parajalt mõnusa nätske tekstuuriga. Suurepärane retsept kodus valmistamiseks!

More recipes

Taimetoitlaste kevadrullid

Vegetarian Spring Rolls on populaarne Aasia roog, mida on kohandatud erinevatele maitsetele.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud mageveeangerjast.

Vietnami kohv

Vietnami kohv on ainulaadne kohvistiil, mis sai alguse Vietnamist.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Jaapani Ramen

Jaapani ramen on teatud tüüpi nuudlisupp, mis pärineb Hiinast, kuid on muutunud populaarseks toiduks Jaapanis.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.