Home > Recipe >  Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks. See on valmistatud kartulist, lillkapsast ja kreemjas kookospiimapõhises kastmes küpsetatud maitsvast vürtside segust. Kartul ja lillkapsas pakuvad tärklise ja köögiviljade maitsvat ja toitvat tasakaalu, mis muudab selle roa rahuldavaks ja trööstituks. Serveeri seda riisi või naanileivaga maitsva ja lohutava eine saamiseks.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta 5 minutit, kuni see on pehme.
  • Step 2
    Lisa küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, paprika, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar (kui kasutad) ja sool. Küpseta 1 minut, sageli segades.
  • Step 3
    Lisa kartulid ja lillkapsas ning sega ühtlaseks. Lisa tomatid ja kookospiim ning sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit, kuni kartul ja lillkapsas on pehmed.
  • Step 5
    Serveeri karrit soojalt, basmati riisi peal või naani leivaga.

Comments

Anonymous
,
Lillkapsa ja kartuli karri on hämmastav roog. Rikkalik, maitsev ja täis tekstuuri. Lillkapsas ja kartul on täiuslikult keedetud ning karrikaste on maitsev ja mitte liiga vürtsikas. Maitsev!

More recipes

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Goani kalakarri

Goan Fish Curry on traditsiooniline India roog Goa osariigist.

Gobi Masala karri

Gobi Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud lillkapsa, vürtside ja tomatitega.

Malaisia ​​Roti Canai

Malaisia ​​​​Roti Canai on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Jaapani teriyaki kana

Jaapani teriyaki kana on Jaapani köögi populaarne roog, mis koosneb sojakastme, mirini ja suhkru segus küpsetatud kanast.

Vürtsikas lõherullsushi

Spicy Salmon Roll Sushi on üks populaarsemaid sushiliike.

Jaapani Gyoza

Jaapani Gyoza on pelmeen, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Jaapani Tonkatsu

Tonkatsu on Jaapani roog, mis koosneb paneeritud, friteeritud sealihakotletist ja mida serveeritakse tavaliselt hakitud kapsa, tonkatsu kastme, riisi ja misosupiga.

Kookose läätsekarri spinatiga

Kookose-läätsekarri spinatiga on vegan ja gluteenivaba roog, mis on täis maitset ja toitumist.