Home > Recipe >  Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes. Roog serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga ning see võib olla kas mahe või vürtsikas, sõltuvalt sellest, kui palju vürtse kasutatakse. See sageli tähelepanuta jäetud roog on maitsev ja südamlik viis veiseliha nautimiseks ning võib olla suurepärane alternatiiv traditsioonilisematele karridele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael lahja veisehakkliha
  • 1/4 tassi hakitud punast sibulat
  • 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 muna
  • 1/2 tassi leivapuru
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl tomatipastat
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis kokku veisehakkliha, punane sibul, petersell, küüslauk, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar, must pipar, muna ja riivsai.
  • Step 2
    Vormi segust golfipalli suurused pallid ja tõsta kõrvale.
  • Step 3
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa tomatipasta, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar ja must pipar. Keeda ja sega 1 minut.
  • Step 5
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja kookospiim ning lase keema tõusta. Alanda kuumust keskmisele madalale ja küpseta 5 minutit.
  • Step 6
    Lisage lihapallid pannile ja jätkake küpsetamist, kuni lihapallid on küpsed, umbes 10 minutit.
  • Step 7
    Sega juurde koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Veiseliha Kofta Curry oli maitsev! Sellel oli täiuslik vürtside segu ja veiseliha küpsetati täiuslikult. Suurepärane eriliseks õhtusöögiks!

More recipes

Miso lõhe

Miso lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb misokastmes marineeritud lõhest, mis on seejärel hautatud või grillitud.

Teriyaki Tofu kauss

Teriyaki Tofu Bowl on maitsev ja tervislik eine, milles on ühendatud soolane teriyaki kaste krõbeda pannil praetud tofuga.

Korea praetud kana

Korean Fried Chicken, tuntud ka kui KFC, on populaarne kiirtoit, mis pärineb Lõuna-Koreast.

Kookospähkli karri

Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Vegan herne- ja kartulikarri

Vegan herne- ja kartulikarri on maitsev taimne roog, mis sobib suurepäraselt õdusaks eineks.

Hainanese kana riis

Hainanese Chicken Rice on populaarne roog, mis pärineb Hiinast Hainani provintsist.

Vegan karri tofu ja lehtkapsas

Vegan Curried Tofu and Kale on toitev roog, mis ühendab endas traditsioonilise India köögi maitsed veganliku hõnguga.

Lillkapsa ja kookose karri

Lillkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog.