Home > Recipe >  Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes. Roog serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga ning see võib olla kas mahe või vürtsikas, sõltuvalt sellest, kui palju vürtse kasutatakse. See sageli tähelepanuta jäetud roog on maitsev ja südamlik viis veiseliha nautimiseks ning võib olla suurepärane alternatiiv traditsioonilisematele karridele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael lahja veisehakkliha
  • 1/4 tassi hakitud punast sibulat
  • 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 muna
  • 1/2 tassi leivapuru
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl tomatipastat
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis kokku veisehakkliha, punane sibul, petersell, küüslauk, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar, must pipar, muna ja riivsai.
  • Step 2
    Vormi segust golfipalli suurused pallid ja tõsta kõrvale.
  • Step 3
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa tomatipasta, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar ja must pipar. Keeda ja sega 1 minut.
  • Step 5
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja kookospiim ning lase keema tõusta. Alanda kuumust keskmisele madalale ja küpseta 5 minutit.
  • Step 6
    Lisage lihapallid pannile ja jätkake küpsetamist, kuni lihapallid on küpsed, umbes 10 minutit.
  • Step 7
    Sega juurde koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Veiseliha Kofta Curry oli maitsev! Sellel oli täiuslik vürtside segu ja veiseliha küpsetati täiuslikult. Suurepärane eriliseks õhtusöögiks!

More recipes

Una Don Sushi

Una Don Sushi on Jaapani restoran, mis asub New Yorgi südames.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Veise karri kookospiimaga

Veise karri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab kookospiima rikkalikkuse ja karri vürtside soolase maitse.

Korea grillveiseliha

Korean Barbecue Beef on populaarne roog, mida serveeritakse Korea restoranides ja majapidamistes.

Filipiinide kana Adobo

Kana Adobo on populaarne Filipiinide roog, mida peetakse Filipiinide rahvustoiduks.

Jaapani sushi rullid

Jaapani sushirullid on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud äädikas sushiriisist ja mitmesugustest muudest koostisosadest, nagu mereannid, köögiviljad ja mõnikord ka troopilised puuviljad.

Korea BBQ ribid

Korean BBQ Ribs on klassikaline Korea roog, mis koosneb marineeritud searibidest, mida grillitakse lahtisel tulel.

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes.

Jaapani Gyoza pelmeenid

Jaapani gyoza pelmeenid on Jaapanist pärit maitsev ja populaarne potikleebise tüüp.