Home > Recipe >  Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes. Roog serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga ning see võib olla kas mahe või vürtsikas, sõltuvalt sellest, kui palju vürtse kasutatakse. See sageli tähelepanuta jäetud roog on maitsev ja südamlik viis veiseliha nautimiseks ning võib olla suurepärane alternatiiv traditsioonilisematele karridele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael lahja veisehakkliha
  • 1/4 tassi hakitud punast sibulat
  • 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 muna
  • 1/2 tassi leivapuru
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl tomatipastat
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis kokku veisehakkliha, punane sibul, petersell, küüslauk, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar, must pipar, muna ja riivsai.
  • Step 2
    Vormi segust golfipalli suurused pallid ja tõsta kõrvale.
  • Step 3
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa tomatipasta, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar ja must pipar. Keeda ja sega 1 minut.
  • Step 5
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja kookospiim ning lase keema tõusta. Alanda kuumust keskmisele madalale ja küpseta 5 minutit.
  • Step 6
    Lisage lihapallid pannile ja jätkake küpsetamist, kuni lihapallid on küpsed, umbes 10 minutit.
  • Step 7
    Sega juurde koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Veiseliha Kofta Curry oli maitsev! Sellel oli täiuslik vürtside segu ja veiseliha küpsetati täiuslikult. Suurepärane eriliseks õhtusöögiks!

More recipes

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib.

Praetud brokkoli ja seened

Praetud brokkoli ja seened on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Vürtsikad tofu- ja riisikausid

Vürtsikad tofu- ja riisikausid on maitsev ja toitev eine.

Lemongrass veiseliha nuudlikauss

Lemongrass Beef Noodle Bowl on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Avokaado rull-Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas.

Lihtne jogurtikarri

Easy Yogurt Curry on aromaatne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Jaapani teriyaki lõhe

Jaapani teriyaki lõhe on populaarne roog, mis pärineb Jaapanist.

Veise- ja kartulikarri

Veise- ja kartulikarri on Lõuna-Aasias populaarne soolane roog.