Home > Recipe >  Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes. Roog serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga ning see võib olla kas mahe või vürtsikas, sõltuvalt sellest, kui palju vürtse kasutatakse. See sageli tähelepanuta jäetud roog on maitsev ja südamlik viis veiseliha nautimiseks ning võib olla suurepärane alternatiiv traditsioonilisematele karridele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael lahja veisehakkliha
  • 1/4 tassi hakitud punast sibulat
  • 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 muna
  • 1/2 tassi leivapuru
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl tomatipastat
  • 1 1/2 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 (14,5 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis kokku veisehakkliha, punane sibul, petersell, küüslauk, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar, must pipar, muna ja riivsai.
  • Step 2
    Vormi segust golfipalli suurused pallid ja tõsta kõrvale.
  • Step 3
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisa tomatipasta, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon, cayenne’i pipar ja must pipar. Keeda ja sega 1 minut.
  • Step 5
    Sega hulka tükeldatud tomatid ja kookospiim ning lase keema tõusta. Alanda kuumust keskmisele madalale ja küpseta 5 minutit.
  • Step 6
    Lisage lihapallid pannile ja jätkake küpsetamist, kuni lihapallid on küpsed, umbes 10 minutit.
  • Step 7
    Sega juurde koriander ja serveeri.

Comments

Anonymous
,
Veiseliha Kofta Curry oli maitsev! Sellel oli täiuslik vürtside segu ja veiseliha küpsetati täiuslikult. Suurepärane eriliseks õhtusöögiks!

More recipes

Vegan kookoskarri tofuga

Vegan kookoskarri tofuga on maitsev, maitsev ja tervislik veganroog.

Kookose-laimi riis

Coconut-Lime Rice on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud valgest basmati riisist, mis on keedetud kookospiima ja laimimahla segus.

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog.

Korea sealiha Bulgogi

Korean Pork Bulgogi on populaarne Korea roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mis on grillitud või praetud.

Filipiinide kana Tinola

Chicken Tinola on traditsiooniline filipiinlaste supiroog, mis koosneb kerges puljongis keedetud kanast, rohelisest papaiast ja ingverist.

Singapuri tšilli krabi

Singapuri tšillikrabi on populaarne kohalik roog, mida on kasutatud alates 1950.

Taimetoitlane Inari Sushi

Taimetoitlane Inari Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud magusast friteeritud tofukotist, mis on täidetud maitsestatud sushiriisiga.

Vietnami karamelli sealiha riisiga

Vietnami karamellsealiha riisiga on lohutav ja maitsev roog, mis on populaarne kogu Vietnamis.

Seene karri

Seenekarri on maitsev ja soolane roog, mis on valmistatud rikkalikus aromaatses karrikastmes küpsetatud seentest.