Home > Recipe > Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog. See on valmistatud värskete ja krõmpsuvate köögiviljade, praetud tofu ja maitsva kastme kombinatsiooniga. Sageli serveeritakse rooga hakitud maapähklite, hakitud koriandri ja laimiviiludega. Pad Thai on Tais populaarne tänavatoit ja seda serveeritakse sageli põhitoiduna restoranides üle maailma. See on suurepärane taimse valgu allikas ja seda saab hõlpsasti kohandada erinevate köögiviljade, kastmete ja lisanditega.

Ingredients (2 Persons)

8 untsi pad tai nuudlid
1/4 tassi taimeõli
1 plokk kõva tofu, nõruta ja kuubikuteks
2 küüslauguküünt, hakitud
2 spl sojakastet
1 spl pruuni suhkrut
1 spl tšilliküüslaugukastet
1 tl jahvatatud ingverit
1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
1 tass hakitud kapsast
1 tass hakitud porgandit
2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud maapähkleid
Kaunistuseks laimiviilud

Directions

Step 1

Pane suur pott vett keema. Küpseta pad thai nuudlid vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja tõsta kõrvale.
Step 2

Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofu ja küpseta kuldpruuniks, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja küpseta veel 1 minut.
Step 3

Lisa pannile sojakaste, pruun suhkur, tšilli küüslaugukaste ja ingver. Segage segu, seejärel lisage paprika, kapsas ja porgand. Küpseta 3-4 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
Step 4

Sega hulka keedetud nuudlid ja roheline sibul. Küpseta veel 1-2 minutit või kuni kõik on läbi kuumenenud.
Step 5

Enne serveerimist kaunista hakitud maapähklite ja laimiviiludega.

Comments

Anonymous

Maitsev ja maitsev köögivilja- ja Tofu Pad Thai. Mulle meeldib, kui lihtne on seda valmistada ning köögivili ja tofu sobivad ideaalselt kokku! Väga soovitatav!

Anonymous

Maitsev köögivilja- ja Tofu Pad Thai! Täiuslik tasakaal magususe ja soolaste maitsete vahel koos vähese vürtsikusega. Köögiviljad ja tofu on küpsetatud täpselt - mitte liiga pehmed ja mitte liiga krõmpsud!

Anonymous

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai oli maitsev! Maitsed olid tasakaalus ning köögiviljad ja tofu küpsetati täiuslikult. Soovitan soojalt!