Home > Recipe >  Veiseliha karri

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Seda serveeritakse sageli riisi või India vormileibade, näiteks roti või chapatiga. Veisekarri peamised koostisosad on veiseliha, sibul, tomatid, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Unikaalse maitse loomiseks võib lisada ka muid vürtse ja maitseaineid. Veisekarrit võib kreemjama tekstuuri saamiseks teha ka jogurti või kookospiimaga. Veiseliha karri on südamlik ja maitsev roog, mis on populaarne paljudes India majapidamistes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael veisehakkliha
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi vett
  • 1/2 tassi külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage veisehakkliha ja küpseta, kuni see ei ole enam roosa, purustades selle küpsemise ajal väikesteks tükkideks.
  • Step 2
    Lisa pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta aeg-ajalt segades 3–4 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tükeldatud tomatid, kookospiim ja vesi. Kuumuta segu keema ja keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed kokku sulanud.
  • Step 5
    Lisa pannile külmutatud herned ja küpseta veel 3-4 minutit, kuni herned on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous
,
Veise karri oli maitsev! Vürtsikas maitsekas kastmes hautatud õrnad veiselihatükid, mis on loodud täiuslikuks eineks. Kindlasti tasub uuesti teha!

More recipes

Kleepuv mee-sojakana

Sticky Honey-Soy Chicken on maitsev Aasiast inspireeritud roog, milles on ühendatud magusad ja soolased maitsed.

Miso supp

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud dashi-nimelisest puljongist ja misopastast.

Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri on traditsiooniline India roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Vietnami Banh Mi võileib

Banh Mi võileib on populaarne Vietnami võileib, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest.

Mongoolia veiseliha

Mongoli veiseliha on populaarne Hiina-Ameerika roog.

Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes.

Vegan spinati karri

Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushitüüp, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud.

Kana Tikka Masala karri

Kana Tikka Masala on India stiilis karri, mis on populaarne kogu maailmas.