Home > Recipe >  Veiseliha karri

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Seda serveeritakse sageli riisi või India vormileibade, näiteks roti või chapatiga. Veisekarri peamised koostisosad on veiseliha, sibul, tomatid, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Unikaalse maitse loomiseks võib lisada ka muid vürtse ja maitseaineid. Veisekarrit võib kreemjama tekstuuri saamiseks teha ka jogurti või kookospiimaga. Veiseliha karri on südamlik ja maitsev roog, mis on populaarne paljudes India majapidamistes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael veisehakkliha
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi vett
  • 1/2 tassi külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage veisehakkliha ja küpseta, kuni see ei ole enam roosa, purustades selle küpsemise ajal väikesteks tükkideks.
  • Step 2
    Lisa pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta aeg-ajalt segades 3–4 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tükeldatud tomatid, kookospiim ja vesi. Kuumuta segu keema ja keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed kokku sulanud.
  • Step 5
    Lisa pannile külmutatud herned ja küpseta veel 3-4 minutit, kuni herned on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous
,
Veise karri oli maitsev! Vürtsikas maitsekas kastmes hautatud õrnad veiselihatükid, mis on loodud täiuslikuks eineks. Kindlasti tasub uuesti teha!

More recipes

Vürtsikas kartulikarri

Vürtsikas kartulikarri on traditsiooniline India roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Crockpot Ingveri sealiha

Crockpot Ginger Pork on maitsev, aeglaselt küpsetatud roog, mis on valmistatud sealiha, ingveri, küüslaugu ja paljude muude koostisosade kombineerimisel.

Vürtsikad seesami nuudlid kanaga

Vürtsikad seesaminuudlid kanaga on maitsev ja soolane roog, mis ühendab seesami pähklise maitse tšillipipra vürtsikusega.

Karri läätsesupp

Karri-läätsesupp on südamlik ja maitsev vegansupp, mis on valmistatud läätsedest, karripulbrist ja muudest maitsvatest vürtsidest.

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega.

Vietnami kevadrullid

Vietnami kevadrullid on Vietnami köögis populaarne eelroog.

Taimetoitlane sushipirukas

Taimetoitlane sushipirukas on maitsev ja loominguline viis sushi nautimiseks ilma traditsiooniliste mereandide koostisosadeta.