Home > Recipe >  Veiseliha karri

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Seda serveeritakse sageli riisi või India vormileibade, näiteks roti või chapatiga. Veisekarri peamised koostisosad on veiseliha, sibul, tomatid, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Unikaalse maitse loomiseks võib lisada ka muid vürtse ja maitseaineid. Veisekarrit võib kreemjama tekstuuri saamiseks teha ka jogurti või kookospiimaga. Veiseliha karri on südamlik ja maitsev roog, mis on populaarne paljudes India majapidamistes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael veisehakkliha
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi vett
  • 1/2 tassi külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage veisehakkliha ja küpseta, kuni see ei ole enam roosa, purustades selle küpsemise ajal väikesteks tükkideks.
  • Step 2
    Lisa pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta aeg-ajalt segades 3–4 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tükeldatud tomatid, kookospiim ja vesi. Kuumuta segu keema ja keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed kokku sulanud.
  • Step 5
    Lisa pannile külmutatud herned ja küpseta veel 3-4 minutit, kuni herned on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous
,
Veise karri oli maitsev! Vürtsikas maitsekas kastmes hautatud õrnad veiselihatükid, mis on loodud täiuslikuks eineks. Kindlasti tasub uuesti teha!

More recipes

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes.

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Krõbe lõherullsushi

Crispy Salmon Roll Sushi on maitsev ja ainulaadne sushitüüp.

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Lihtne kookoskarri

Easy Coconut Curry on maitsev ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Seesami-ingveri nuudlikauss

Seesami-ingveri nuudlikauss on maitsev ja toitev roog, mis on täis koostisosi, mis teil juba sahvris on.

Tai punane karri tofuga

Tai punane karri tofuga on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab Tai punase karri aromaatsed maitsed tofu maheda, pähklise maitsega.

Kollane karri

Kollane karri on Tai karri tüüp, mis on mahedam kui muud tüüpi karri.

Lihtne Aasia stiilis slaw

Easy Asian-Style Slaw on kerge, krõmpsuv ja maitsev slaw, mis sobib suurepäraselt suvisele piknikule või potluckile.