Home > Recipe >  Veiseliha karri

Veiseliha karri

Veise karri on traditsiooniline India roog, mida valmistatakse mitmesuguste vürtside ja ürtidega. Seda serveeritakse sageli riisi või India vormileibade, näiteks roti või chapatiga. Veisekarri peamised koostisosad on veiseliha, sibul, tomatid, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Unikaalse maitse loomiseks võib lisada ka muid vürtse ja maitseaineid. Veisekarrit võib kreemjama tekstuuri saamiseks teha ka jogurti või kookospiimaga. Veiseliha karri on südamlik ja maitsev roog, mis on populaarne paljudes India majapidamistes.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael veisehakkliha
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi vett
  • 1/2 tassi külmutatud herneid

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage veisehakkliha ja küpseta, kuni see ei ole enam roosa, purustades selle küpsemise ajal väikesteks tükkideks.
  • Step 2
    Lisa pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta aeg-ajalt segades 3–4 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud.
  • Step 3
    Sega hulka karripulber, garam masala, köömned ja kurkum. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa pannile tükeldatud tomatid, kookospiim ja vesi. Kuumuta segu keema ja keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed kokku sulanud.
  • Step 5
    Lisa pannile külmutatud herned ja küpseta veel 3-4 minutit, kuni herned on läbi kuumenenud.

Comments

Anonymous
,
Veise karri oli maitsev! Vürtsikas maitsekas kastmes hautatud õrnad veiselihatükid, mis on loodud täiuslikuks eineks. Kindlasti tasub uuesti teha!

More recipes

Taimetoitlane Sushi riisikauss

Taimetoitlaste sushiriisikauss on populaarne Jaapani roog, mis ühendab aurutatud sushiriisi erinevate köögiviljade, puuviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Indoneesia risoolid

Indoneesia Risoles on Indoneesias populaarne suupiste.

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga

Vegan Sushi Bowl tofu ja avokaadoga on maitsev ja tervislik vegan eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Kikerherne karri

Kikerherne karri on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

Malaisia ​​Nasi Lemak

Malaisia ​​Nasi Lemak on traditsiooniline Malaisia ​​roog, mis koosneb kookospiimas keedetud lõhnavast riisist, mida serveeritakse erinevate lisanditega, nagu praetud anšoovised, maapähklid, kõvaks keedetud munad, kurgiviilud ja vürtsikas-magus tšillipasta.

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Kookose kikerherne karri

Kookose kikerherne karri on maitsev, veganisõbralik roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.