Home > Recipe >  Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest. See on lohutav, maitsev ja toitev eine, mida on lihtne valmistada ja mida kõik saavad nautida. Sealiha marineeritakse tavaliselt kalakastme, küüslaugu, sidrunheina ja muude vürtside kombinatsioonis. Lisamaitse lisamiseks keedetakse riisi tavaliselt kanapuljongiga. Ülejäänud kausi koostisained sõltuvad piirkonnast ja hõlmavad köögivilju, ürte ja muid valke, nagu munad või tofu. Seda rooga serveeritakse marineeritud köögiviljade ja vürtsika dipikastmega, et anda sellele lisajõudu. See on populaarne eine perekondlikeks koosviibimisteks, suupisteteks ja argiõhtusteks õhtusöökideks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael sea sisefilee, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 1 spl taimeõli
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 4 tassi keedetud jasmiini riisi
  • 1/2 tassi hakitud porgandit
  • 1/2 tassi viilutatud kurki
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 2 rohelist sibulat, hakitud
  • 1/4 tassi hakitud maapähkleid
  • 1 laim, lõigatud viiludeks

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis sealiha, kalakaste, sojakaste, pruun suhkur, õli ja pipar. Sega ühtlaseks ja lase sealihal 15 minutit marineerida.
  • Step 2
    Lisage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel sealiha ja marinaad. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sealiha on küps, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Jaga keedetud riis 4 kaussi. Täitke iga kaussi sealiha, porgandi, kurgi, koriandri, rohelise sibula, maapähklite ja laimiviiluga. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
See sealiha- ja riisikauss on nii maitsev, täiusliku kombinatsiooniga soolasest sealihast, värsketest ürtidest ja lõhnavast jasmiiniriisist. See on maitsev ja toitev eine!
Anonymous
,
Täiesti maitsev! Õrn sealiha ja soolane kaste on ideaalne kompliment kohevale jasmiiniriisile. Klassikalise lemmiku maitsev pööre.
Anonymous
,
Maitsev! See Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss oli ideaalne eine argipäeva õhtusöögiks. Sealiha oli mahlane ja maitsev ning riis tõi selle kõik kokku. Soovitan soojalt!

More recipes

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.

Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan tempeh ja kartulikarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks.

Hiina magus-hapu sealiha

Chinese Sweet and Sour Pork on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud sealihast, paprikatest ja ananassist magushapus kastmes.

Butternut Squash ja kikerherne karri

Butternut Squash ja Chickpea karri on Indiast inspireeritud vegan karriroog, mis on ühtaegu tervislik ja südamlik.

Jaapani teriyaki lõhe

Jaapani teriyaki lõhe on populaarne roog, mis pärineb Jaapanist.

Lihtne jogurtikarri

Easy Yogurt Curry on aromaatne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Hiina baklažaan küüslaugukastmega

Hiina baklažaan küüslaugukastmega on populaarne Hiina roog, mis koosneb soolases küüslaugukastmes küpsetatud baklažaanist.

Köögiviljade kevadrullid

Taimsed kevadrullid on populaarne suupisteroog paljudes Aasia riikides.

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal.