Home > Recipe >  Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sea- ja riisikauss

Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss on traditsiooniline Vietnami roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, riisist ja paljudest muudest koostisosadest. See on lohutav, maitsev ja toitev eine, mida on lihtne valmistada ja mida kõik saavad nautida. Sealiha marineeritakse tavaliselt kalakastme, küüslaugu, sidrunheina ja muude vürtside kombinatsioonis. Lisamaitse lisamiseks keedetakse riisi tavaliselt kanapuljongiga. Ülejäänud kausi koostisained sõltuvad piirkonnast ja hõlmavad köögivilju, ürte ja muid valke, nagu munad või tofu. Seda rooga serveeritakse marineeritud köögiviljade ja vürtsika dipikastmega, et anda sellele lisajõudu. See on populaarne eine perekondlikeks koosviibimisteks, suupisteteks ja argiõhtusteks õhtusöökideks.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael sea sisefilee, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 2 spl kalakastet
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 1 spl taimeõli
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 4 tassi keedetud jasmiini riisi
  • 1/2 tassi hakitud porgandit
  • 1/2 tassi viilutatud kurki
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 2 rohelist sibulat, hakitud
  • 1/4 tassi hakitud maapähkleid
  • 1 laim, lõigatud viiludeks

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis sealiha, kalakaste, sojakaste, pruun suhkur, õli ja pipar. Sega ühtlaseks ja lase sealihal 15 minutit marineerida.
  • Step 2
    Lisage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel sealiha ja marinaad. Küpseta, aeg-ajalt segades, kuni sealiha on küps, umbes 10 minutit.
  • Step 3
    Jaga keedetud riis 4 kaussi. Täitke iga kaussi sealiha, porgandi, kurgi, koriandri, rohelise sibula, maapähklite ja laimiviiluga. Serveeri kohe.

Comments

Anonymous
,
See sealiha- ja riisikauss on nii maitsev, täiusliku kombinatsiooniga soolasest sealihast, värsketest ürtidest ja lõhnavast jasmiiniriisist. See on maitsev ja toitev eine!
Anonymous
,
Täiesti maitsev! Õrn sealiha ja soolane kaste on ideaalne kompliment kohevale jasmiiniriisile. Klassikalise lemmiku maitsev pööre.
Anonymous
,
Maitsev! See Vietnami stiilis sealiha ja riisikauss oli ideaalne eine argipäeva õhtusöögiks. Sealiha oli mahlane ja maitsev ning riis tõi selle kõik kokku. Soovitan soojalt!

More recipes

Taiwani mullitee

Taiwani mullitee, tuntud ka kui Boba, on populaarne Taiwani jook, mis leiutati 1980.

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast.

Vietnami munarullid

Vietnami munarullid on Vietnami köögis populaarne kevadrull.

Mango karri

Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.

Taimetoitlane sushipirukas

Taimetoitlane sushipirukas on maitsev ja loominguline viis sushi nautimiseks ilma traditsiooniliste mereandide koostisosadeta.

Vietnami Banh Xeo

Banh Xeo on traditsiooniline Vietnami soolane kook, mis on valmistatud riisijahust, kurkumipulbrist ning täidetud sealiha, krevettide ja oa võrsete ribadega.

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist.

Korealane Kimchi Jjigae

Korea Kimchi Jjigae on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest, nagu kapsas, redis või kurk.

Tuunikala rull-Sushi

Tuna Roll Sushi on sushirull, mis on valmistatud toorest tuunikalast.