Home > Recipe >  Kookospähkli karri

Kookospähkli karri

Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse. See karri on maitsev ja lõhnav roog, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Veiseliha keedetakse pehmeks ja seejärel kombineeritakse kreemja kookospiimakastme ja vürtside seguga, nagu kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Tulemuseks on soolane ja mahe roog, mis kindlasti meeldib ka valivamatele sööjatele. Serveeri kookosveise karrit koos basmati riisi või naani leivaga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela veiseliha, kuubikuteks
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass veiselihapuljongit
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa veiselihakuubikud ja küpseta, kuni need on igast küljest pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa sibul, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar ning küpseta 2–3 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Valage kookospiim, veiselihapuljong ja hakitud koriander ning segage. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni veiseliha on läbi küpsenud ja karri paksenenud.
  • Step 4
    Serveeri soovi korral kuumalt keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
See Coconut Beef Curry on hämmastav! Sellel on suurepärased vürtsid, mis annavad sellele suurepärase keerukuse. Lisaks lisab kookospiim mõnusat magusust. Maitsev!

More recipes

Lemongrass veiseliha nuudlikauss

Lemongrass Beef Noodle Bowl on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Tako Nigiri sushi

Tako Nigiri Sushi on sushi tüüp Jaapani köögis.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi on Jaapani sushirull, mis on valmistatud merevetikatest ja kalast, tavaliselt tuunikalast või lõhest.

Malabar kalakarri

Malabar Fish Curry on traditsiooniline kalakarri, mis pärineb Indiast Malabari piirkonnast.

Hiina veiseliha ja brokkoli

Hiina veiseliha ja brokkoli on Hiina köögis populaarne roog.

Indoneesia risoolid

Indoneesia Risoles on Indoneesias populaarne suupiste.

Vegan spinati karri

Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.

Fenugreek karri

Fenugreek Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, ürtidest ja köögiviljadest.

Praetud Aasia rohelised

Praetud Aasia rohelised on klassikaline roog, mis on paljude Aasia köökide põhiroog.