Home > Recipe > Kookospähkli karri
Kookospähkli karri
Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse. See karri on maitsev ja lõhnav roog, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Veiseliha keedetakse pehmeks ja seejärel kombineeritakse kreemja kookospiimakastme ja vürtside seguga, nagu kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Tulemuseks on soolane ja mahe roog, mis kindlasti meeldib ka valivamatele sööjatele. Serveeri kookosveise karrit koos basmati riisi või naani leivaga, et saada täielik eine.
Ingredients (2 Persons)
- 2 naela veiseliha, kuubikuteks
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl riivitud ingverit
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl garam masala
- 1 tl paprikat
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1 (14 untsi) purk kookospiima
- 1 tass veiselihapuljongit
- 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
Directions
-
Step 1
Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa veiselihakuubikud ja küpseta, kuni need on igast küljest pruunistunud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa sibul, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar ning küpseta 2–3 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
-
Step 3
Valage kookospiim, veiselihapuljong ja hakitud koriander ning segage. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni veiseliha on läbi küpsenud ja karri paksenenud.
-
Step 4
Serveeri soovi korral kuumalt keedetud riisiga.
Comments
See Coconut Beef Curry on hämmastav! Sellel on suurepärased vürtsid, mis annavad sellele suurepärase keerukuse. Lisaks lisab kookospiim mõnusat magusust. Maitsev!
More recipes
India lambakarri
India lambakarri on aromaatne roog, mis on valmistatud lambalihast, vürtsidest ja köögiviljadest.
Lemongrass Chicken Stir-Fry
Lemongrass Chicken Stir-Fry on kerge ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.
Vietnami stiilis sealihakotletid riisiga
Vietnami stiilis seakarbonaad riisiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.
Korea BBQ veiseliha
Korea BBQ Beef on populaarne roog, mis pärineb Koreast.
Vegan seene- ja hernekarri
Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.
India naani leib
Indian Naan Bread on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Indias, Pakistanis ja teistes Lõuna-Aasia riikides.
Kookose kana karri
Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.
Indoneesia praetud tempeh
Indoneesia praetud tempeh on Indoneesias populaarne taimetoit.
Muna Nigiri Sushi
Egg Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest ovaalsest sushiriisiküngast, mille peal on soolamuna viil.