Home > Recipe > Kookospähkli karri
Kookospähkli karri
Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse. See karri on maitsev ja lõhnav roog, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Veiseliha keedetakse pehmeks ja seejärel kombineeritakse kreemja kookospiimakastme ja vürtside seguga, nagu kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Tulemuseks on soolane ja mahe roog, mis kindlasti meeldib ka valivamatele sööjatele. Serveeri kookosveise karrit koos basmati riisi või naani leivaga, et saada täielik eine.
Ingredients (2 Persons)
- 2 naela veiseliha, kuubikuteks
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl riivitud ingverit
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl garam masala
- 1 tl paprikat
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1 (14 untsi) purk kookospiima
- 1 tass veiselihapuljongit
- 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
Directions
-
Step 1
Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa veiselihakuubikud ja küpseta, kuni need on igast küljest pruunistunud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisa sibul, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar ning küpseta 2–3 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
-
Step 3
Valage kookospiim, veiselihapuljong ja hakitud koriander ning segage. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni veiseliha on läbi küpsenud ja karri paksenenud.
-
Step 4
Serveeri soovi korral kuumalt keedetud riisiga.
Comments
See Coconut Beef Curry on hämmastav! Sellel on suurepärased vürtsid, mis annavad sellele suurepärase keerukuse. Lisaks lisab kookospiim mõnusat magusust. Maitsev!
More recipes
Teriyaki kanakausid
Teriyaki kanakausid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb marineeritud kanast, mida serveeritakse riisi- ja köögiviljapeenral.
Jaapani kana Yakitori
Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.
Jaapani Yakitori
Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.
Vegan kikerherne karri
Vegan Chickpea Curry on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt kesknädala õhtusöögiks.
Vürtsikad Korea stiilis nuudlid
Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.
Krevettide praetud riis
Shrimp Fried Rice on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud keedetud riisist, krevettidest ja mitmesugustest köögiviljadest.
India kana Jalfrezi
Indian Chicken Jalfrezi on populaarne ja maitsev India roog, mis on valmistatud kanast, köögiviljadest ja vürtsikast masala kastmest.
Tuunikala avokaado rullsushi
Tuna Avocado Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud värskest tuunikalast, avokaadost ja norist (merevetikatest).
Sushi kausid
Sushikausid on Jaapani köögi tüüp, mis koosneb kausist maitsestatud riisist, millele on lisatud erinevaid koostisosi, nagu toores kala, köögiviljad ja kastmed.