Home > Recipe >  Kookospähkli karri

Kookospähkli karri

Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse. See karri on maitsev ja lõhnav roog, mis sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks või eriliseks sündmuseks. Veiseliha keedetakse pehmeks ja seejärel kombineeritakse kreemja kookospiimakastme ja vürtside seguga, nagu kurkum, köömned, koriander, kardemon ja kaneel. Tulemuseks on soolane ja mahe roog, mis kindlasti meeldib ka valivamatele sööjatele. Serveeri kookosveise karrit koos basmati riisi või naani leivaga, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela veiseliha, kuubikuteks
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl paprikat
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 tass veiselihapuljongit
  • 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa veiselihakuubikud ja küpseta, kuni need on igast küljest pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa sibul, küüslauk, ingver, kurkum, köömned, koriander, garam masala, paprika ja cayenne’i pipar ning küpseta 2–3 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Valage kookospiim, veiselihapuljong ja hakitud koriander ning segage. Kuumuta segu tulel ja keeda 15-20 minutit, kuni veiseliha on läbi küpsenud ja karri paksenenud.
  • Step 4
    Serveeri soovi korral kuumalt keedetud riisiga.

Comments

Anonymous
,
See Coconut Beef Curry on hämmastav! Sellel on suurepärased vürtsid, mis annavad sellele suurepärase keerukuse. Lisaks lisab kookospiim mõnusat magusust. Maitsev!

More recipes

Mango karri

Mango karri on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud küpsetest mangodest, vürtsidest ja kookospiimast.

Taimetoit spinat ja kikerherne karri

Taimetoitlaste spinat ja kikerherne karri on maitsev, tervislik ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.

Vegan baklažaani ja kikerherne karri

Vegan baklažaani ja kikerherne karri on südamlik ja maitsev vegan karriroog.

Tai kookose-sidrunheina supp

Tai kookose-sidrunheina supp on populaarne ja maitsev Tai supp, mis on maitsest pakatav.

Korea stiilis marineeritud veiseliha

Korea stiilis marineeritud veiseliha on marineeritud veiseliharoog, mis on populaarne Korea köök.

Küüslaugu karri

Masala Garlic Curry Masala on India vürtsisegu, mida kasutatakse karridele, hautistele ja muudele roogadele maitse ja aroomi lisamiseks.

Köögiviljade California sushirull

Vegetable California Sushi Roll on sushisõprade seas populaarne sushirull.

Satay kanavardad

Satay kanavardad on populaarne Aasia tänavatoiduroog.