Home > Recipe >  Lõhe Sashimi

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest. Seda serveeritakse tavaliselt sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga ning seda võib kaunistada shiso lehtedega. Seda serveeritakse sageli eelroana või osana sushivaagnast. Lõhe sashimi on üks populaarsemaid sashimi liike ning selle õrn maitse ja tekstuur muudavad selle paljude sushigurmaanide lemmikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 värske lõhe fileed (igaüks 4 untsi)
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl mirin (Jaapani magus keeduvein)
  • 1 tl wasabi pasta
  • 1 tl röstitud seesamiseemneid

Directions

  • Step 1
    Lõika lõhe õhukesteks, umbes 1/8 tolli paksusteks viiludeks.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis kokku ingver, seesamiõli, sojakaste, mirin ja wasabipasta.
  • Step 3
    Laota lõheviilud taldrikule ja vala peale lusikaga kaste. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
  • Step 4
    Serveeri jahutatult või toatemperatuuril.

Comments

More recipes

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

India Dal

India Dal on Lõuna-Aasias populaarne kaunviljadel põhinev roog.

Lambaliha ja spinati karri

Lamba- ja spinatikarri on maitsev India stiilis karriroog, mis ühendab lambaliha õrnuse vürtside ja spinati maitsega.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Tai maapähklikana nuudlid

Thai Peanut Chicken Noodles on maitsev ja maitsev roog, mis ühendab maapähklivõi ja kana pähklise ja soolase maitse ning Tai punase karripasta vürtsika tunde.

Vürtsikas lõherullsushi

Spicy Salmon Roll Sushi on üks populaarsemaid sushiliike.

Sri Lanka kalakarri

Sri Lanka kalakarri on Sri Lankal populaarne roog, mis on valmistatud vürtside, ürtide ja kookospiima segust.

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Rajma Curry

Rajma karri on India roog, mis on valmistatud punastest ubadest (rajma), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.