Home > Recipe >  Lõhe Sashimi

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest. Seda serveeritakse tavaliselt sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga ning seda võib kaunistada shiso lehtedega. Seda serveeritakse sageli eelroana või osana sushivaagnast. Lõhe sashimi on üks populaarsemaid sashimi liike ning selle õrn maitse ja tekstuur muudavad selle paljude sushigurmaanide lemmikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 värske lõhe fileed (igaüks 4 untsi)
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl mirin (Jaapani magus keeduvein)
  • 1 tl wasabi pasta
  • 1 tl röstitud seesamiseemneid

Directions

  • Step 1
    Lõika lõhe õhukesteks, umbes 1/8 tolli paksusteks viiludeks.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis kokku ingver, seesamiõli, sojakaste, mirin ja wasabipasta.
  • Step 3
    Laota lõheviilud taldrikule ja vala peale lusikaga kaste. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
  • Step 4
    Serveeri jahutatult või toatemperatuuril.

Comments

More recipes

Lambaliha ja spinati karri

Lamba- ja spinatikarri on maitsev India stiilis karriroog, mis ühendab lambaliha õrnuse vürtside ja spinati maitsega.

Taimetoitlane sushikauss edamame ja porgandiga

Taimetoitlased sushikausid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kala kasutamata.

Vegan Tai karri

Vegan Thai karri on maitsev ja maitsev roog, mis on valmistatud kookospiima, köögiviljade ja vürtside kombinatsioonist.

Taimetoitlaste sushi salatirullid

Taimetoidulised sushisalatirullid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kalata.

Krevetid Sashimi

Krevettide sashimi on Jaapani roog, mis koosneb toorest krevettidest, mida tavaliselt serveeritakse erinevate maitseainetega.

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast.

Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud mustade ubade, maguskartuli ja erinevate vürtside kombinatsioonist.

Jaapani kana Yakitori

Japanese Chicken Yakitori on traditsiooniline Jaapani roog, mis koosneb grillitud ja magusa teriyaki kastmega pintseldatud kanalihast.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud tuunikala ja majoneesi kombinatsioonist.