Home > Recipe >  Lõhe Sashimi

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest. Seda serveeritakse tavaliselt sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga ning seda võib kaunistada shiso lehtedega. Seda serveeritakse sageli eelroana või osana sushivaagnast. Lõhe sashimi on üks populaarsemaid sashimi liike ning selle õrn maitse ja tekstuur muudavad selle paljude sushigurmaanide lemmikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 värske lõhe fileed (igaüks 4 untsi)
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl mirin (Jaapani magus keeduvein)
  • 1 tl wasabi pasta
  • 1 tl röstitud seesamiseemneid

Directions

  • Step 1
    Lõika lõhe õhukesteks, umbes 1/8 tolli paksusteks viiludeks.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis kokku ingver, seesamiõli, sojakaste, mirin ja wasabipasta.
  • Step 3
    Laota lõheviilud taldrikule ja vala peale lusikaga kaste. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
  • Step 4
    Serveeri jahutatult või toatemperatuuril.

Comments

More recipes

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on traditsiooniline Jaapani sushirull, mis on täidetud toore tuunikala ehk "tekkaga".

Magushapu tofu

Magushapu tofu on maitsev ja tervislik Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt lisandina või pearoana.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.

Tai punane karri

Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi on populaarne Jaapani roog.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri.