Home > Recipe >  Lõhe Sashimi

Lõhe Sashimi

Lõhe sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb toore lõhe õhukestest viiludest. Seda serveeritakse tavaliselt sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga ning seda võib kaunistada shiso lehtedega. Seda serveeritakse sageli eelroana või osana sushivaagnast. Lõhe sashimi on üks populaarsemaid sashimi liike ning selle õrn maitse ja tekstuur muudavad selle paljude sushigurmaanide lemmikuks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 värske lõhe fileed (igaüks 4 untsi)
  • 1 tl värsket ingverit, riivitud
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl mirin (Jaapani magus keeduvein)
  • 1 tl wasabi pasta
  • 1 tl röstitud seesamiseemneid

Directions

  • Step 1
    Lõika lõhe õhukesteks, umbes 1/8 tolli paksusteks viiludeks.
  • Step 2
    Sega väikeses kausis kokku ingver, seesamiõli, sojakaste, mirin ja wasabipasta.
  • Step 3
    Laota lõheviilud taldrikule ja vala peale lusikaga kaste. Puista peale röstitud seesamiseemneid.
  • Step 4
    Serveeri jahutatult või toatemperatuuril.

Comments

More recipes

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.

Tai Massamani veiseliha karri

Tai Massamani veiselihakarri on Tais populaarne mõõdukalt vürtsikas karriroog.

Vegan sushikauss kurgi ja redisega

Vegan Sushi Bowl kurgi ja redisega on maitsev taimne võte klassikalisele Jaapani toidule.

Filipiinide Lumpia

Filipino Lumpia on populaarne Filipiinide roog, mis pärineb Filipiinidelt.

Angerja avokaadorull Sushi

Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog.

Röstitud porgandi karri

Röstitud porgandikarri on maitsev ja tervislik India karriroog, mis on valmistatud röstitud porgandist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.