Home > Recipe >  Hiina dim sum

Hiina dim sum

Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast. Traditsiooniliselt serveeritakse seda väikestes aurutikorvides või väikestel taldrikutel ning see sisaldab sageli mitmesuguseid suupisteid, sealhulgas aurutatud kukleid, pelmeene ja muid soolaseid ja magusaid suupisteid. Dim sumi serveeritakse tavaliselt hommikul või pärastlõunal koos teega, kuid seda saab nautida igal kellaajal. Toitude juurde on sageli lisatud kastmeid või maitseaineid, näiteks hoisin või tšillikaste. Hiina dim sum on tuntud oma mitmekesisuse ja maitse poolest ning on populaarne söögivalik paljudes Hiina restoranides.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 spl taimeõli
  • 1 tass külma vett
  • 1/4 tassi keedetud krevette
  • 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud sealiha
  • 1/4 tassi viilutatud seeni
  • 1/4 tassi tükeldatud porgandit
  • 1/4 tassi tükeldatud kapsast
  • 2 spl sojakastet
  • 1 tl seesamiõli
  • 1/4 tl valget pipart

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa taimeõli ja sega, kuni moodustub murenev tekstuur.
  • Step 2
    Lisa aeglaselt külm vesi ja sega lusikaga taignaks. Sõtku tainast 5 minutit, seejärel kata niiske lapiga ja lase 30 minutit seista.
  • Step 3
    Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk palliks ja tasandage taignarulliga. Aseta teelusikatäis täidist iga lamendatud taigna keskele.
  • Step 4
    Murra taigna servad keskele ja näpi kinni. Asetage dim sum kergelt määritud küpsetusplaadile.
  • Step 5
    Küpseta 350 kraadi Fahrenheiti juures 20 minutit. Serveeri kuumalt sojakastme ja seesamiõliga.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum on ülim Hiina köögi kogemus! Shanghai-stiilis supipelmeenidest sealihakuklite ja kevadrullideni – lõputu valik maitsvaid aurutatud hõrgutisi ärritab teie maitsemeeli.
Anonymous
,
Hiina Dim Sum on maitsev! Sealihakuklid on kerged, soolased ja asjatundlikult täiuslikult küpsetatud. Shao mai on sama maitsev ja proovimist väärt. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Hiina Dim Sum on lihtsalt maitsev! Pelmeenid on alati täiuslikult küpsetatud ja väikesed suupisted on alati värsked ja maitsvad. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Hiina Dim Sum oli maitsev! Soojad pelmeenid, kevadrullid ja aurutatud kuklid olid soolased ja maitsvad. Väga soovitatav!

More recipes

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Birma khow Suey

Birma Khow Suey on ikooniline Birma nuudliroog, mis koosneb soolasest kookospähklipõhisest karrisupist, millele on lisatud erinevaid lisandiid, sealhulgas praetud sibul, kikerherned, kalakook ja keedetud munad.

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud toore lõhe, sushiriisi ja nori (merevetika) mähisega.

Korea Bulgogi

Korea Bulgogi on teatud tüüpi grillitud liharoog, mis on Korea köögis populaarne.

Singapuri tšilli krabi

Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Vegan Sushi Täidisega Avokaado

Vegan Sushi täidisega avokaado on maitsev ja tervislik veganroog.

Pakistani kana karri

Pakistani kanakarri on traditsiooniline Pakistanist pärit roog.