Home > Recipe >  Hiina dim sum

Hiina dim sum

Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast. Traditsiooniliselt serveeritakse seda väikestes aurutikorvides või väikestel taldrikutel ning see sisaldab sageli mitmesuguseid suupisteid, sealhulgas aurutatud kukleid, pelmeene ja muid soolaseid ja magusaid suupisteid. Dim sumi serveeritakse tavaliselt hommikul või pärastlõunal koos teega, kuid seda saab nautida igal kellaajal. Toitude juurde on sageli lisatud kastmeid või maitseaineid, näiteks hoisin või tšillikaste. Hiina dim sum on tuntud oma mitmekesisuse ja maitse poolest ning on populaarne söögivalik paljudes Hiina restoranides.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 spl taimeõli
  • 1 tass külma vett
  • 1/4 tassi keedetud krevette
  • 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud sealiha
  • 1/4 tassi viilutatud seeni
  • 1/4 tassi tükeldatud porgandit
  • 1/4 tassi tükeldatud kapsast
  • 2 spl sojakastet
  • 1 tl seesamiõli
  • 1/4 tl valget pipart

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa taimeõli ja sega, kuni moodustub murenev tekstuur.
  • Step 2
    Lisa aeglaselt külm vesi ja sega lusikaga taignaks. Sõtku tainast 5 minutit, seejärel kata niiske lapiga ja lase 30 minutit seista.
  • Step 3
    Jagage tainas 12 võrdseks tükiks. Rullige iga tükk palliks ja tasandage taignarulliga. Aseta teelusikatäis täidist iga lamendatud taigna keskele.
  • Step 4
    Murra taigna servad keskele ja näpi kinni. Asetage dim sum kergelt määritud küpsetusplaadile.
  • Step 5
    Küpseta 350 kraadi Fahrenheiti juures 20 minutit. Serveeri kuumalt sojakastme ja seesamiõliga.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum on ülim Hiina köögi kogemus! Shanghai-stiilis supipelmeenidest sealihakuklite ja kevadrullideni – lõputu valik maitsvaid aurutatud hõrgutisi ärritab teie maitsemeeli.
Anonymous
,
Hiina Dim Sum on maitsev! Sealihakuklid on kerged, soolased ja asjatundlikult täiuslikult küpsetatud. Shao mai on sama maitsev ja proovimist väärt. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Hiina Dim Sum on lihtsalt maitsev! Pelmeenid on alati täiuslikult küpsetatud ja väikesed suupisted on alati värsked ja maitsvad. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Hiina Dim Sum oli maitsev! Soojad pelmeenid, kevadrullid ja aurutatud kuklid olid soolased ja maitsvad. Väga soovitatav!

More recipes

Praetud Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi on populaarne Jaapani roog, mis valmistatakse nii, et õhuke viil praetud tofut pakitakse nori vetikatesse ja keeratakse see seejärel sushiriisi ja muude teie valitud koostisosadega kokku.

Lillkapsa ja kikerherne karri

Lillkapsa ja kikerherne karri on lohutav ja maitsev India roog, mis on täis taimset valku ja maitset.

Roheline karri

Roheline karri on populaarne Tai roog, mis koosneb rohelisest karripastast, kookospiimast, lihast ja/või köögiviljadest.

Kana Korma karri

Chicken Korma Curry on maitsev ja maitsev India roog, mis on valmistatud kreemjas ja mahedas karrikastmes küpsetatud kanast.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.

Vietnami suverullid

Vietnami suverullid, tuntud ka kui Goi Cuon, on Vietnami köögis populaarne roog.

Tempura köögiviljakauss

Tempura Veggie Bowl on populaarne Jaapani roog, mis koosneb kausist aurutatud valgest riisist, millele on lisatud erinevaid köögivilju, mis on kergelt taignas ja praetud tempura taignas.

Malaisia ​​Nasi Lemak

Malaisia ​​Nasi Lemak on traditsiooniline Malaisia ​​roog, mis koosneb kookospiimas keedetud lõhnavast riisist, mida serveeritakse erinevate lisanditega, nagu praetud anšoovised, maapähklid, kõvaks keedetud munad, kurgiviilud ja vürtsikas-magus tšillipasta.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss avokaado ja kapsaga

Taimetoitlane Sushi Burrito Bowl avokaado ja kapsaga on lihtsalt valmistatav tervislik eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.