Home > Recipe >  Vietnami kevadrullid

Vietnami kevadrullid

Vietnami kevadrullid on Vietnami köögis populaarne eelroog. Need on valmistatud õhukesest riisipaberist, mis on täidetud mitmesuguste koostisosadega, nagu keedetud sealiha, krevetid, vermikelli nuudlid, värsked ürdid ja köögiviljad. Rulle serveeritakse tavaliselt mitmesuguste dipikastmetega, nagu maapähkli-, kalakaste ja tšillikaste. Vietnami kevadrulle serveeritakse tavaliselt eelroana või suupistena ning neid saab serveerida ka pearoana. Need on Vietnamis populaarne tänavatoit ja neid serveeritakse sageli Vietnami restoranides lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 naela keedetud krevette, tükeldatud
  • 1/2 naela keedetud sealiha, tükeldatud
  • 1/2 peakapsast, tükeldatud
  • 1/2 tassi porgandit, hakitud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/4 tassi värsket piparmünti, hakitud
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • 1/2 tl kalakastet
  • 2 tl suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl taimeõli
  • 1/4 tl punase pipra helbeid
  • 1 pakk riisipaberist ümbrist

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis krevetid, sealiha, kapsas, porgand, oad, piparmünt, koriander, kalakaste, suhkur, küüslauk, taimeõli ja punase pipra helbed.
  • Step 2
    Leota riisipaberist ümbrist soojas vees, kuni see pehmeneb, umbes 30 sekundit. Asetage see tasasele tööpinnale.
  • Step 3
    Täitke ümbris täidisega, pakkides seda kergelt ja jättes igale poole 1-tollise äärise.
  • Step 4
    Voldi ümbrise küljed täidise peale, seejärel keera see tihedalt kokku, keerates küljed sisse.
  • Step 5
    Korrake seda protsessi ülejäänud ümbriste ja täidisega.

Comments

Anonymous
,
Maitsvad Vietnami kevadrullid! Nii kerge ja maitseküllane. Suurepärane suupisteks või eelroaks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
"Vietnami kevadrullid on maitsvad ja värskendavad! Riisipaberisse pakituna on neis ainulaadne värskete köögiviljade, ürtide ja valkude kombinatsioon, mis muudab need suurepäraseks lisandiks teie järgmisele toidukorrale."
Anonymous
,
Proovitud Vietnami kevadrulle – maitsev! Värsked koostisosad, nagu riisinuudlid, salat, porgand ja ürdid, loovad maitsva krõmpsu ja maitse. Väga soovitatav!

More recipes

Gunkan sushi

Gunkan Sushi, tuntud ka kui "lahingulaeva sushi", on sushi tüüp, mis koosneb nori (kuivatatud merevetika) tükist, mis on mähitud ümber sushiriisi ja mille koostises on mitmesuguseid koostisosi, nagu kalamari, mereannid, köögiviljad või muud koostisosad asetatakse peale.

Grillitud lõhe Teriyaki kauss

Grillitud lõhe Teriyaki Bowl on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud mahlakust grilllõhest ja maitsvast teriyaki kastmest.

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi

Vürtsikas Yellowtail Roll Sushi on populaarne sushirulli tüüp, mida leidub paljudes Jaapani restoranides ja sushibaarides.

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong.

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada.

Tai punane karri

Tai punane karri on Tai klassikaline roog, mis koosneb rikkalikust ja vürtsikast kookospiimapõhisest karrikastmest, mis on segunenud aromaatsetest vürtsidest, ürtidest ja tšillist.

Ananassi karri

Ananassikarri on Lõuna-Indiast pärit populaarne roog.

Köögiviljade tempura

Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest.

Kindral Tso kana

General Tso's Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse paljudes Hiina restoranides üle maailma.