Home > Recipe >  Kindral Tso kana

Kindral Tso kana

General Tso's Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse paljudes Hiina restoranides üle maailma. See on friteeritud kanaroog, mida serveeritakse tavaliselt magusa ja vürtsika kastmega. See on nime saanud 19. sajandi Hiina sõjaväejuhi ja riigimehe Zuo Zongtangi järgi, keda tuntakse ka kindral Tso nime all. Arvatakse, et roog loodi 1950. aastatel Taiwanis ja esmakordselt tutvustati Ameerika Ühendriikides 1970. aastatel. Seda serveeritakse tavaliselt aurutatud valge riisiga ja see on Hiina toidusõprade lemmik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita kana, lõigatud hammustusesuurusteks tükkideks
  • 1/2 tassi maisitärklist
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 2 spl riisiäädikat
  • 2 spl hoisin kastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud värsket ingverit

Directions

  • Step 1
    Asetage kanatükid suurde kaussi ja segage maisitärklisega, kuni need on ühtlaselt kaetud.
  • Step 2
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta kuldpruuniks ja läbiküpseks, umbes 8 minutit.
  • Step 3
    Sega väikeses kausis kokku sojakaste, riisiäädikas, hoisin-kaste, pruun suhkur, küüslauk ja ingver. Vala kaste kana peale ja sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja kana on läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Kindral Tso kana on parim! Magus ja vürtsikas maitse on ideaalne kombinatsioon. Kana on alati täiuslikult küpsetatud ja kaste on maitsev. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Kindral Tso's Chicken on maitsev oma magusa ja vürtsika maitsega! Seda on suurepärane eine ette valmistada ja see meeldib alati rahvale.
Anonymous
,
General Tso's Chicken on ideaalne segu magusast, soolasest ja vürtsikast. See on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mis kindlasti meeldib!

More recipes

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Taimetoidu Sushi kätepirukad

Vegetarian Sushi Hand Pies on maitsev ja mugav viis sushit liikvel olles nautida.

Veise karri kartulitega

Veise karri kartulitega on klassikaline India roog, mis on südamlik ja maitsev.

Philadelphia rullsushi

Philadelphia Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud suitsulõhest, toorjuustust ja kurgist.

Jaapani Gyoza pelmeenid

Jaapani gyoza pelmeenid on Jaapanist pärit maitsev ja populaarne potikleebise tüüp.

Taimne praetud riis

Köögiviljadega praetud riis on roog, mis on populaarne Ida- ja Kagu-Aasia köökides.

Suvikõrvitsa karri

Suvikõrvitsakarri on soolane roog, mis on valmistatud suvikõrvitsast, karripulbrist ja muudest vürtsidest.

Lemongrass Chicken Stir-Fry

Lemongrass Chicken Stir-Fry on kerge ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.