Home > Recipe >  Kindral Tso kana

Kindral Tso kana

General Tso's Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mida serveeritakse paljudes Hiina restoranides üle maailma. See on friteeritud kanaroog, mida serveeritakse tavaliselt magusa ja vürtsika kastmega. See on nime saanud 19. sajandi Hiina sõjaväejuhi ja riigimehe Zuo Zongtangi järgi, keda tuntakse ka kindral Tso nime all. Arvatakse, et roog loodi 1950. aastatel Taiwanis ja esmakordselt tutvustati Ameerika Ühendriikides 1970. aastatel. Seda serveeritakse tavaliselt aurutatud valge riisiga ja see on Hiina toidusõprade lemmik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 naela kondita kana, lõigatud hammustusesuurusteks tükkideks
  • 1/2 tassi maisitärklist
  • 1/4 tassi taimeõli
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 2 spl riisiäädikat
  • 2 spl hoisin kastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud värsket ingverit

Directions

  • Step 1
    Asetage kanatükid suurde kaussi ja segage maisitärklisega, kuni need on ühtlaselt kaetud.
  • Step 2
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta kuldpruuniks ja läbiküpseks, umbes 8 minutit.
  • Step 3
    Sega väikeses kausis kokku sojakaste, riisiäädikas, hoisin-kaste, pruun suhkur, küüslauk ja ingver. Vala kaste kana peale ja sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades 10 minutit, kuni kaste on paksenenud ja kana on läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Kindral Tso kana on parim! Magus ja vürtsikas maitse on ideaalne kombinatsioon. Kana on alati täiuslikult küpsetatud ja kaste on maitsev. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Kindral Tso's Chicken on maitsev oma magusa ja vürtsika maitsega! Seda on suurepärane eine ette valmistada ja see meeldib alati rahvale.
Anonymous
,
General Tso's Chicken on ideaalne segu magusast, soolasest ja vürtsikast. See on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mis kindlasti meeldib!

More recipes

Vegan vürtsikas tuunikala sushirull

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on veganisõbralik alternatiiv traditsioonilistele sushirullidele.

Seesami-ingveri kana

Seesami-ingveri kana on maitsev ja lihtsalt valmistatav Hiina roog.

Kana Tikka Masala karri

Kana Tikka Masala on India stiilis karri, mis on populaarne kogu maailmas.

Kookose krevettide karri

Coconut Shrimp Curry on Indiast inspireeritud roog, mis ühendab mahlakad krevetid kreemja kookospiima, aromaatsete vürtside, värskete ürtide ja kuumuse hõnguga.

Taimetoitlane kookoskarri

Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.

Oranž kana

Apelsini kana on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on tuntud oma magusa ja terava apelsinimaitse poolest.

Korea grillkana

Korea grillkana on populaarne roog, mis on valmistatud marineeritud kanast, mida küpsetatakse söegrillil või pliidiplaadil.

Jaapani tempura

Jaapani tempura on populaarne roog, mis on valmistatud taignast ja friteeritud mereandidest või köögiviljadest.

Vürtsikas Korea stiilis sealiha

Vürtsikas Korea stiilis sealiha on Korea köögis populaarne roog.