Home > Recipe >  Indoneesia satay

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega. Arvatakse, et see pärineb Indoneesia saarestikust ja on nüüd populaarne paljudes Kagu-Aasia riikides. Satay koosneb väikestest lihatükkidest, tavaliselt kana-, veise-, lamba- või sealihast, mis marineeritakse maitseainete segus ja seejärel grillitakse või grillitakse lahtisel tulel. Vardaid serveeritakse vürtsika maapähklikastme ja mõnikord hapukurgi, sibula ja kurgiga. Satayd serveeritakse sageli eelroana või vahepalana, kuid see võib olla ka pearoog.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kana, lõigatud kuubikuteks
  • 1/3 tassi kookospiima
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kookospiim, sojakaste, pruun suhkur, küüslauk, koriander, köömned, kurkum, ingver, must pipar ja punase pipra helbed (kui kasutad). Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa kaussi kanakuubikud ja sega, et need kattuksid marinaadiga. Kata kauss kilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
  • Step 3
    Eelkuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõsta kanakuubikud varrastele ja grilli 4-5 minutit mõlemalt poolt või kuni kana on läbi küpsenud.
  • Step 4
    Serveeri satay’d enda valitud dipikastmega, näiteks maapähklikastme või magusa tšillikastmega.

Comments

Anonymous
,
Ma armastan Indoneesia Satay'd! See on uskumatult maitsev ja ainulaadne kogemus. Marinaad ja kaste toovad lihast esile parimad maitsed, muutes sellest unustamatu roa!
Anonymous
,
Indoneesia satay on hämmastav! Üleöö marineeritud kana on täis maitset ja maapähklikaste on ideaalne täiendus. Peab proovima roog!
Anonymous
,
Indoneesia satay on roog, mida peab proovima! Lõhnavates vürtsides marineeritud, söel grillitud ja suussulava maapähklikastmega serveeritud on see üks maitsvamaid tänavatoidu suupisteid!

More recipes

Spinati ja kartuli karri

Spinati ja kartuli karri on maitsev India roog, mis ühendab kreemja spinati maitse kartuli soolase maitsega.

Malaisia ​​kookoskala karri

Malaisia ​​kookoskala karri on vürtsikas ja maitsev roog, mis on Malaisia ​​köögis populaarne.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.

Vietnami suverullid

Vietnami suverullid, tuntud ka kui Goi Cuon, on Vietnami köögis populaarne roog.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Korea BBQ veiseliha tacos

Korea BBQ Beef Tacos on põnev viis Korea ja Mehhiko maitsete ühendamiseks.

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

Hiina veiseliha ja brokkoli

Hiina veiseliha ja brokkoli on Hiina köögis populaarne roog.

Tikka Masala karri

Tikka Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud kreemja tomatipõhise kastmega, mis on segatud vürtsidega, nagu garam masala, ingver, küüslauk ja tšilli.