Home > Recipe >  Indoneesia satay

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega. Arvatakse, et see pärineb Indoneesia saarestikust ja on nüüd populaarne paljudes Kagu-Aasia riikides. Satay koosneb väikestest lihatükkidest, tavaliselt kana-, veise-, lamba- või sealihast, mis marineeritakse maitseainete segus ja seejärel grillitakse või grillitakse lahtisel tulel. Vardaid serveeritakse vürtsika maapähklikastme ja mõnikord hapukurgi, sibula ja kurgiga. Satayd serveeritakse sageli eelroana või vahepalana, kuid see võib olla ka pearoog.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kana, lõigatud kuubikuteks
  • 1/3 tassi kookospiima
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kookospiim, sojakaste, pruun suhkur, küüslauk, koriander, köömned, kurkum, ingver, must pipar ja punase pipra helbed (kui kasutad). Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa kaussi kanakuubikud ja sega, et need kattuksid marinaadiga. Kata kauss kilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
  • Step 3
    Eelkuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõsta kanakuubikud varrastele ja grilli 4-5 minutit mõlemalt poolt või kuni kana on läbi küpsenud.
  • Step 4
    Serveeri satay’d enda valitud dipikastmega, näiteks maapähklikastme või magusa tšillikastmega.

Comments

Anonymous
,
Ma armastan Indoneesia Satay'd! See on uskumatult maitsev ja ainulaadne kogemus. Marinaad ja kaste toovad lihast esile parimad maitsed, muutes sellest unustamatu roa!
Anonymous
,
Indoneesia satay on hämmastav! Üleöö marineeritud kana on täis maitset ja maapähklikaste on ideaalne täiendus. Peab proovima roog!
Anonymous
,
Indoneesia satay on roog, mida peab proovima! Lõhnavates vürtsides marineeritud, söel grillitud ja suussulava maapähklikastmega serveeritud on see üks maitsvamaid tänavatoidu suupisteid!

More recipes

Kana ja maguskartuli karri

Kana ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Malaisia ​​kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.

Roheliste ubade karri

Green Bean Curry on maitsev India roog, mida saab serveerida pearoana või lisandina.

Köögiviljade kevadrullid

Taimsed kevadrullid on populaarne suupisteroog paljudes Aasia riikides.

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist.

Köögiviljavikerkaare sushikauss

Veggie Rainbow Roll Sushi Bowl on maitsev ja tervislik sushikausi retsept, mis sobib suurepäraselt kergeks eineks või vahepalaks.

Hamachi rullsushi

Hamachi Roll Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis sai alguse Jaapanist.

Tuunikala avokaado rullsushi

Tuna Avocado Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud värskest tuunikalast, avokaadost ja norist (merevetikatest).

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud tuunikala ja majoneesi kombinatsioonist.