Home > Recipe >  Indoneesia satay

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega. Arvatakse, et see pärineb Indoneesia saarestikust ja on nüüd populaarne paljudes Kagu-Aasia riikides. Satay koosneb väikestest lihatükkidest, tavaliselt kana-, veise-, lamba- või sealihast, mis marineeritakse maitseainete segus ja seejärel grillitakse või grillitakse lahtisel tulel. Vardaid serveeritakse vürtsika maapähklikastme ja mõnikord hapukurgi, sibula ja kurgiga. Satayd serveeritakse sageli eelroana või vahepalana, kuid see võib olla ka pearoog.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kana, lõigatud kuubikuteks
  • 1/3 tassi kookospiima
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kookospiim, sojakaste, pruun suhkur, küüslauk, koriander, köömned, kurkum, ingver, must pipar ja punase pipra helbed (kui kasutad). Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa kaussi kanakuubikud ja sega, et need kattuksid marinaadiga. Kata kauss kilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
  • Step 3
    Eelkuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõsta kanakuubikud varrastele ja grilli 4-5 minutit mõlemalt poolt või kuni kana on läbi küpsenud.
  • Step 4
    Serveeri satay’d enda valitud dipikastmega, näiteks maapähklikastme või magusa tšillikastmega.

Comments

Anonymous
,
Ma armastan Indoneesia Satay'd! See on uskumatult maitsev ja ainulaadne kogemus. Marinaad ja kaste toovad lihast esile parimad maitsed, muutes sellest unustamatu roa!
Anonymous
,
Indoneesia satay on hämmastav! Üleöö marineeritud kana on täis maitset ja maapähklikaste on ideaalne täiendus. Peab proovima roog!
Anonymous
,
Indoneesia satay on roog, mida peab proovima! Lõhnavates vürtsides marineeritud, söel grillitud ja suussulava maapähklikastmega serveeritud on see üks maitsvamaid tänavatoidu suupisteid!

More recipes

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust.

Vegan kurgi sushirull

Vegan Cucumber Sushi Roll on maitsev taimne sushirull, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad tervislikku ja maitsvat vegan alternatiivi traditsioonilisele sushile.

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog.

Tai stiilis praetud riis krevettidega

Tai stiilis praetud riis krevettidega on maitsev ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib.

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Bostoni rullsushi

Boston Rolli sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud keedetud krevettidest, salatist ja majoneesist.

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud nuudliroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks eineks.

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.