Home > Recipe >  Indoneesia satay

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega. Arvatakse, et see pärineb Indoneesia saarestikust ja on nüüd populaarne paljudes Kagu-Aasia riikides. Satay koosneb väikestest lihatükkidest, tavaliselt kana-, veise-, lamba- või sealihast, mis marineeritakse maitseainete segus ja seejärel grillitakse või grillitakse lahtisel tulel. Vardaid serveeritakse vürtsika maapähklikastme ja mõnikord hapukurgi, sibula ja kurgiga. Satayd serveeritakse sageli eelroana või vahepalana, kuid see võib olla ka pearoog.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kana, lõigatud kuubikuteks
  • 1/3 tassi kookospiima
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 2 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/4 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kookospiim, sojakaste, pruun suhkur, küüslauk, koriander, köömned, kurkum, ingver, must pipar ja punase pipra helbed (kui kasutad). Segage, kuni see on hästi segunenud.
  • Step 2
    Lisa kaussi kanakuubikud ja sega, et need kattuksid marinaadiga. Kata kauss kilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
  • Step 3
    Eelkuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Tõsta kanakuubikud varrastele ja grilli 4-5 minutit mõlemalt poolt või kuni kana on läbi küpsenud.
  • Step 4
    Serveeri satay’d enda valitud dipikastmega, näiteks maapähklikastme või magusa tšillikastmega.

Comments

Anonymous
,
Ma armastan Indoneesia Satay'd! See on uskumatult maitsev ja ainulaadne kogemus. Marinaad ja kaste toovad lihast esile parimad maitsed, muutes sellest unustamatu roa!
Anonymous
,
Indoneesia satay on hämmastav! Üleöö marineeritud kana on täis maitset ja maapähklikaste on ideaalne täiendus. Peab proovima roog!
Anonymous
,
Indoneesia satay on roog, mida peab proovima! Lõhnavates vürtsides marineeritud, söel grillitud ja suussulava maapähklikastmega serveeritud on see üks maitsvamaid tänavatoidu suupisteid!

More recipes

Pakistani kana karri

Pakistani kanakarri on traditsiooniline Pakistanist pärit roog.

Jaapani munakreem

Japanese Egg Custard on traditsiooniline Jaapani magustoit, mis on valmistatud munadest, suhkrust ja piimast.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Malaisia ​​satay kanavardad

Malaisia ​​satay kanavardad on populaarne Kagu-Aasia roog.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Filipiinide Adobo kana

Filipino Adobo Chicken on klassikaline Filipiinide roog, mis on valmistatud kana, küüslaugu, äädika ja sojakastmega.

Lemongrass veiseliha nuudlikauss

Lemongrass Beef Noodle Bowl on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.