Home > Recipe >  Vegan punase läätse karri

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine. See on valmistatud punastest läätsedest, köögiviljadest ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Läätsedes on palju valku ja kiudaineid ning köögiviljad pakuvad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. See vegan karri on lihtne ühepajatoit, mida saab serveerida riisi või naani leivaga. See on lohutav ja toitev roog, mis kindlasti meeldib kõigile pereliikmetele!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev, umbes 3-4 minutit.
  • Step 2
    Segage ingverit, karripulbrit, köömneid, koriandrit, kurkumit ja Cayenne'i pipart, kuni need muutuvad lõhnavaks, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid, köögiviljapuljong ja läätsed. Lase keema tõusta; alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja koriander; maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Hauta, kuni see on läbi kuumutatud, umbes 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan punase läätse karri on hämmastav! See on nii maitsev ja täidlane ning seda on nii lihtne valmistada. Kindlasti teen seda veel!

More recipes

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist.

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest.

Taimetoitlased sushirullid mangoga

Taimetoitlased mangoga sushirullid on maitsev ja tervislik eine.

Vürtsikas India pähkli kana

Vürtsikas india pähkli kana on populaarne Hiina roog, mis ühendab endas magusa, vürtsika ja pähklise maitsed.

Korea stiilis praetud kana

Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes.

Vegan spinati karri

Vegan Spinat Curry on maitsev ja toitev veganroog, mida on lihtne valmistada.

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

Tuunikala Maki Sushi

Tuna Maki Sushi on tuunikala ja riisiga valmistatud sushirull.