Home > Recipe >  Vegan punase läätse karri

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine. See on valmistatud punastest läätsedest, köögiviljadest ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Läätsedes on palju valku ja kiudaineid ning köögiviljad pakuvad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. See vegan karri on lihtne ühepajatoit, mida saab serveerida riisi või naani leivaga. See on lohutav ja toitev roog, mis kindlasti meeldib kõigile pereliikmetele!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev, umbes 3-4 minutit.
  • Step 2
    Segage ingverit, karripulbrit, köömneid, koriandrit, kurkumit ja Cayenne'i pipart, kuni need muutuvad lõhnavaks, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid, köögiviljapuljong ja läätsed. Lase keema tõusta; alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja koriander; maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Hauta, kuni see on läbi kuumutatud, umbes 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan punase läätse karri on hämmastav! See on nii maitsev ja täidlane ning seda on nii lihtne valmistada. Kindlasti teen seda veel!

More recipes

Alaska rullsushi

Alaska Roll Sushi on Ameerika Ühendriikides populaarne sushirull.

Praetud brokkoli ja seened

Praetud brokkoli ja seened on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog.

Avokaado rull-Sushi

Avocado Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis on populaarne mitmel pool maailmas.

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.

Teriyaki lõhe

Teriyaki lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud või praetud lõhest, mis on marineeritud magusas ja soolases teriyaki kastmes.

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega

Tai punane karri tofu ja köögiviljadega on maitsev ja südamlik veganroog, mis ühendab endas Tai punase karripasta, lõhnava kookospiima ja köögiviljasegu vürtsikad maitsed.

Taimetoidu Sushi kätepirukad

Vegetarian Sushi Hand Pies on maitsev ja mugav viis sushit liikvel olles nautida.

Krevettide ja spargli segamine

Shrimp and Spargus Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mida saab nautida nii pearoana kui ka lisandina.

Tuunikala rull-Sushi

Tuna Roll Sushi on sushirull, mis on valmistatud toorest tuunikalast.