Home > Recipe >  Vegan punase läätse karri

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine. See on valmistatud punastest läätsedest, köögiviljadest ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Läätsedes on palju valku ja kiudaineid ning köögiviljad pakuvad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. See vegan karri on lihtne ühepajatoit, mida saab serveerida riisi või naani leivaga. See on lohutav ja toitev roog, mis kindlasti meeldib kõigile pereliikmetele!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev, umbes 3-4 minutit.
  • Step 2
    Segage ingverit, karripulbrit, köömneid, koriandrit, kurkumit ja Cayenne'i pipart, kuni need muutuvad lõhnavaks, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid, köögiviljapuljong ja läätsed. Lase keema tõusta; alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja koriander; maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Hauta, kuni see on läbi kuumutatud, umbes 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan punase läätse karri on hämmastav! See on nii maitsev ja täidlane ning seda on nii lihtne valmistada. Kindlasti teen seda veel!

More recipes

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushitüüp, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud.

Tai kookose-sidrunheina supp

Tai kookose-sidrunheina supp on populaarne ja maitsev Tai supp, mis on maitsest pakatav.

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri.

Taimetoitlane kookose-läätsekarri

Taimetoitlane kookose-läätsekarri on maitsev ja toitev vegan eine, mida saab nautida pearoa või lisandina.

Aasia stiilis salatipakendid

Aasia stiilis salatipaberid on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog, mida saab kohandada erinevate maitsetega.

Roheline karri

Roheline karri on populaarne Tai roog, mis koosneb rohelisest karripastast, kookospiimast, lihast ja/või köögiviljadest.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi on populaarne sushirull, mis pärineb Jaapanist.

Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha bulgogi on Lõuna-Koreast pärit populaarne roog.

Veiseliha ja brokkoli segatakse

Veiseliha ja brokkoli segatud praadimine on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mida on kohandanud paljud kultuurid üle kogu maailma.