Home > Recipe >  Vegan punase läätse karri

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine. See on valmistatud punastest läätsedest, köögiviljadest ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Läätsedes on palju valku ja kiudaineid ning köögiviljad pakuvad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. See vegan karri on lihtne ühepajatoit, mida saab serveerida riisi või naani leivaga. See on lohutav ja toitev roog, mis kindlasti meeldib kõigile pereliikmetele!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev, umbes 3-4 minutit.
  • Step 2
    Segage ingverit, karripulbrit, köömneid, koriandrit, kurkumit ja Cayenne'i pipart, kuni need muutuvad lõhnavaks, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid, köögiviljapuljong ja läätsed. Lase keema tõusta; alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja koriander; maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Hauta, kuni see on läbi kuumutatud, umbes 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan punase läätse karri on hämmastav! See on nii maitsev ja täidlane ning seda on nii lihtne valmistada. Kindlasti teen seda veel!

More recipes

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast.

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Krevettide ja spargli segamine

Shrimp and Spargus Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mida saab nautida nii pearoana kui ka lisandina.

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist.

Vegan Sushi Bowl tofu ja mangoga

Vegan sushikauss tofu ja mangoga on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks lõuna- või õhtusöögiks.

Taimne kookoskarri

Taimne kookoskarri on klassikaline India roog, mis on ühtaegu kreemjas ja maitsev.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.

Futomaki rullsushi

Futomaki Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.

Lõhe-avokaado rullsushi

The Salmon Avocado Roll Sushi on klassikaline Jaapani sushirull, mis on valmistatud värske lõhe ja kreemja avokaado kombinatsioonist.