Home > Recipe >  Vegan punase läätse karri

Vegan punase läätse karri

Vegan Red Lentil Curry on maitsev ja tervislik taimne eine. See on valmistatud punastest läätsedest, köögiviljadest ja vürtsidest, mis on keedetud maitsvas kookospiimapõhises kastmes. Läätsedes on palju valku ja kiudaineid ning köögiviljad pakuvad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. See vegan karri on lihtne ühepajatoit, mida saab serveerida riisi või naani leivaga. See on lohutav ja toitev roog, mis kindlasti meeldib kõigile pereliikmetele!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 tass punaseid läätsi, loputatud ja nõrutatud
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev, umbes 3-4 minutit.
  • Step 2
    Segage ingverit, karripulbrit, köömneid, koriandrit, kurkumit ja Cayenne'i pipart, kuni need muutuvad lõhnavaks, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka tomatid, köögiviljapuljong ja läätsed. Lase keema tõusta; alanda kuumust ja hauta aeg-ajalt segades, kuni läätsed on pehmed, umbes 20 minutit.
  • Step 4
    Sega juurde kookospiim ja koriander; maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi. Hauta, kuni see on läbi kuumutatud, umbes 5 minutit.
  • Step 5
    Serveeri soojalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan punase läätse karri on hämmastav! See on nii maitsev ja täidlane ning seda on nii lihtne valmistada. Kindlasti teen seda veel!

More recipes

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Singapuri tšilli krabi

Singapore Chilli Crab on Singapuris populaarne mereanniroog.

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes.

Taimetoitlane sushikauss kapsa ja porgandiga

Taimsed sushikausid kapsa ja porgandiga on maitsev ja tervislik viis nautida sushi maitseid ilma kalata.

Aasia tükeldatud salat

Aasia tükeldatud salat on maitsev ja kerge salat, mis sobib suurepäraselt kiireks õhtu- või lõunasöögiks.

Vegan läätse ja spinati karri

Vegan läätse ja spinati karri on maitsev ja tervislik vegan karri.

India võikana

Indian Butter Chicken ehk Murgh Makhani on populaarne Põhja-India roog, mis koosneb kreemjast tomatipõhisest kastmest marineeritud kanaga.

Miso marineeritud lõhe sushi

Miso marineeritud lõhe sushi on sushitüüp, mille puhul kasutatakse misopastas marineeritud lõhet.