Home > Recipe >  Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb keedetud angerja plaadist, mida nimetatakse anagoks või unagiks ja mis asetatakse äädikas sushiriisi peenrale. Angerjas on tavaliselt glasuuritud magusa ja soolase kastmega ning seda võib kaunistada puista seesamiseemnetega. Seda populaarset sushirooga leidub sageli Jaapani restoranides ja sushibaarides. See on meeldiv viis nautida angerja värsket magusat maitset ning sushiriisi pähklist, teravat maitset.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl seesamiseemneid
  • 1/2 tassi sushi riisi
  • 1 tl riisiäädikat
  • 1 tl suhkrut
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 2 supilusikatäit sake
  • 1/2 tl miriini
  • 2 angerjafileed, keedetud ja ribadeks lõigatud

Directions

  • Step 1
    Rösti seesamiseemneid keskmisel kuumusel väikesel pannil kuldpruuniks. Tõsta pliidilt ja lase jahtuda.
  • Step 2
    Sega keskmises kastrulis sushiriis, 2 spl vett, riisiäädikas, suhkur ja sool. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 15 minutit. Eemaldage tulelt ja laske 5 minutit seista.
  • Step 3
    Sega väikeses kausis sake ja mirin. Nirista segu keedetud sushiriisile ja sega õrnalt segunemiseks.
  • Step 4
    Nigiri sushi kokkupanemiseks aseta sushiriisipalli peale riba keedetud angerjat. Puista peale röstitud seesamiseemneid ja serveeri.

Comments

More recipes

Vürtsikas tuunikalarullsushi

Vürtsikas tuunikalarullsushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse toorest tuunikala ja vürtsika majoneesiga.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.

Indoneesia Gudeg

Gudeg on traditsiooniline Indoneesiast pärit roog, mis on valmistatud kookospiimas ja vürtsides keedetud noorest kikkapuust.

Taimetoitlaste sushi burritod

Taimetoidu sushi burritod on maitsev ja tervislik viis sushi stiilis eine nautimiseks.

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.

Korea kalakoogi hautis

Korean Fish Cake Stew ehk Eomuk-guk on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kalakoogist, köögiviljadest ja soolasest puljongist.

Gobi Masala karri

Gobi Masala karri on populaarne India roog, mis on valmistatud lillkapsa, vürtside ja tomatitega.

Taimetoitlane Korma karri

Taimetoitlane Korma karri on traditsiooniline India roog, mis ühendab erinevaid vürtse ja maitseid, et luua kreemjas ja maitsekas karri.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.