Home > Recipe > Kookose karri nuudlid

Kookose karri nuudlid

Coconut Curry Noodles on maitsev ja maitsev Aasia nuudliroog, mis on valmistatud kreemja kookospähklipõhise karrikastmega. See roog sisaldab tavaliselt köögivilju, nagu paprika, porgand ja sibul, aga ka valguallikaid, nagu krevetid, kana, veiseliha või tofu. Nuudleid saab keeta kastmes või serveerida kõrvale, kuidas eelistate. Kastme maitsestamiseks kasutatavate vürtside hulka kuuluvad tavaliselt ingver, küüslauk ja kurkum, mis annavad roale ainulaadse ja maitsva maitse. Kookosekarri nuudlid on lihtne ja maitsev eine, mida saavad nautida kõik.

Ingredients (2 Persons)

1 nael kuivatatud nuudleid
2 spl oliiviõli
1 sibul, tükeldatud
4 küüslauguküünt, hakitud
2 spl värskelt riivitud ingverit
2 spl punast karripastat
1 (14 untsi) purk kookospiima
1/4 tassi köögiviljapuljongit
1 spl sojakastet
1 spl pruuni suhkrut
1/2 teelusikatäit soola
1/2 tl jahvatatud musta pipart
1/2 tassi kuubikuteks lõigatud paprikat
1/2 tassi tükeldatud porgandit
1/2 tassi viilutatud seeni
1/2 tassi külmutatud herneid
1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
1/4 tassi hakitud maapähkleid (valikuline)

Directions

Step 1

Keeda nuudlid vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja tõsta kõrvale.
Step 2

Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta 2 minutit.
Step 3

Sega juurde karripasta ja küpseta 1 minut.
Step 4

Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, sojakaste, pruun suhkur, sool ja pipar ning lase keema tõusta.
Step 5

Segage paprika, porgandid, seened ja külmutatud herned ning keetke 5 minutit.
Step 6

Lisa keedetud nuudlid pannile ja sega ühtlaseks. Küpseta veel 2 minutit.
Step 7

Kaunista koriandri ja maapähklitega (kui kasutad) ning serveeri.

Comments

Anonymous

Kookoskarri nuudlid on suurepärane roog! Täiuslik karri ja kookose maitsete tasakaal loob hämmastava maitse. Nuudlid on suurepäraselt keedetud ja maitse on hämmastav! Seda rooga peab proovima!

More recipes

Miso supp tofuga

Miso supp tofuga on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud miso (kääritatud sojapasta), dashi (kalapõhine supipuljong) ja tofu (sojaoakohupiim) segust.

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog.

Korea Bulgogi veiseliha

Korean Bulgogi Beef on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud magusas ja soolases kastmes.