Home > Recipe >  Kookose karri nuudlid

Kookose karri nuudlid

Coconut Curry Noodles on maitsev ja maitsev Aasia nuudliroog, mis on valmistatud kreemja kookospähklipõhise karrikastmega. See roog sisaldab tavaliselt köögivilju, nagu paprika, porgand ja sibul, aga ka valguallikaid, nagu krevetid, kana, veiseliha või tofu. Nuudleid saab keeta kastmes või serveerida kõrvale, kuidas eelistate. Kastme maitsestamiseks kasutatavate vürtside hulka kuuluvad tavaliselt ingver, küüslauk ja kurkum, mis annavad roale ainulaadse ja maitsva maitse. Kookosekarri nuudlid on lihtne ja maitsev eine, mida saavad nautida kõik.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 nael kuivatatud nuudleid
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 spl punast karripastat
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud paprikat
  • 1/2 tassi tükeldatud porgandit
  • 1/2 tassi viilutatud seeni
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • 1/4 tassi hakitud maapähkleid (valikuline)

Directions

  • Step 1
    Keeda nuudlid vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja tõsta kõrvale.
  • Step 2
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta 2 minutit.
  • Step 3
    Sega juurde karripasta ja küpseta 1 minut.
  • Step 4
    Lisa kookospiim, köögiviljapuljong, sojakaste, pruun suhkur, sool ja pipar ning lase keema tõusta.
  • Step 5
    Segage paprika, porgandid, seened ja külmutatud herned ning keetke 5 minutit.
  • Step 6
    Lisa keedetud nuudlid pannile ja sega ühtlaseks. Küpseta veel 2 minutit.
  • Step 7
    Kaunista koriandri ja maapähklitega (kui kasutad) ning serveeri.

Comments

Anonymous
,
Kookoskarri nuudlid on suurepärane roog! Täiuslik karri ja kookose maitsete tasakaal loob hämmastava maitse. Nuudlid on suurepäraselt keedetud ja maitse on hämmastav! Seda rooga peab proovima!

More recipes

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud rasvasest tuunikalast ehk torost ja hakitud talisibulast.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Mango ja kookose karri

Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.

Vegan kõrvits ja läätse karri

Vegan kõrvitsa ja läätse karri on südamlik ja maitsev roog, mis kindlasti meeldib igale veganile või taimetoitlasele.

Indoneesia Gado-Gado

Indoneesia Gado-Gado on salatiroog, mis on populaarne kogu Indoneesias.

Vegan kinoa ja kikerherne karri

Vegan kinoa ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja veganisõbralik roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.

Aasia veiseliha ja brokkoli

Asian Beef & Broccoli on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud veiselihast, brokkolist ja maitsvast kastmest.