Home > Recipe >  Uiguuri lambahautis

Uiguuri lambahautis

Uiguuri lambahautis on Hiinas Xinjiangis asuvate uiguuride traditsiooniline roog. See on vürtsikas hautis, mis on valmistatud lambaliha, porgandi, kartuli, sibula, küüslaugu ja muude vürtsidega. Hautisel on ainulaadne maitse, mis tuleneb vürtside kombinatsioonist ja pikast küpsetusajast. Seda rooga serveeritakse sageli aurutatud nan-leivaga ja see on populaarne roog erilistel puhkudel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl rapsiõli
  • 2 naela kondita lambaliha, lõigatud 2-tollisteks kuubikuteks
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 1 tass konserveeritud kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi tomatipastat
  • 1/2 tassi kuivatatud aprikoose, tükeldatud
  • 2 spl värsket sidrunimahla
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa lambaliha ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka köömned, koriander, kurkum ja must pipar. Vala kanapuljong ja sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust madalale. Kata kaanega ja hauta aeg-ajalt segades 1 tund.
  • Step 5
    Sega hulka tükeldatud tomatid, tomatipasta, aprikoosid ja sidrunimahl. Kata kaanega ja hauta 30 minutit.
  • Step 6
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
OMG, Uiguuri lambahautis on NII maitsev! Pehme lambaliha, porgandi, sibula ja vürtside täiuslik kombinatsioon annab sellele hämmastava maitse. Nii lohutav ja maitsev, et seda peab proovima!
Anonymous
,
Uiguuri lambahautis on maitsev ja soojendav roog. Vürtside, ürtide ja köögiviljade maitsev kombinatsioon muudab selle tõeliseks naudinguks. See on lihtsalt valmistatav eine, mille maitse sügavus on kindlasti meeldiv! Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Maitsev uiguuri lambahautis! Rikkalik maitse ja pehme liha, kasutatud maitseainete täiuslik segu. Soovitan kindlasti kõigile, kes soovivad midagi uut proovida.

More recipes

Taimetoitlaste sushi burritod

Taimetoidu sushi burritod on maitsev ja tervislik viis sushi stiilis eine nautimiseks.

Taimetoitlane sushipirukas

Taimetoitlane sushipirukas on maitsev ja loominguline viis sushi nautimiseks ilma traditsiooniliste mereandide koostisosadeta.

Praetud tofu magushapu kastmega

Praetud tofu magushapu kastmega on maitsev ja tervislik roog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Vegan läätse ja kartuli karri

Vegan läätse ja kartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt igal aastaajal.

Kõrvitsa ja kikerherne karri

Kõrvitsa ja kikerherne karri on Indiast inspireeritud roog, mis on täis maitset ja toitumist.

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Veise karri kookospiimaga

Veise karri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab kookospiima rikkalikkuse ja karri vürtside soolase maitse.

Veiseliha ja brokkoli segatakse

Veiseliha ja brokkoli segatud praadimine on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mida on kohandanud paljud kultuurid üle kogu maailma.

Tempura köögiviljakauss

Tempura Veggie Bowl on populaarne Jaapani roog, mis koosneb kausist aurutatud valgest riisist, millele on lisatud erinevaid köögivilju, mis on kergelt taignas ja praetud tempura taignas.