Home > Recipe >  Uiguuri lambahautis

Uiguuri lambahautis

Uiguuri lambahautis on Hiinas Xinjiangis asuvate uiguuride traditsiooniline roog. See on vürtsikas hautis, mis on valmistatud lambaliha, porgandi, kartuli, sibula, küüslaugu ja muude vürtsidega. Hautisel on ainulaadne maitse, mis tuleneb vürtside kombinatsioonist ja pikast küpsetusajast. Seda rooga serveeritakse sageli aurutatud nan-leivaga ja see on populaarne roog erilistel puhkudel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl rapsiõli
  • 2 naela kondita lambaliha, lõigatud 2-tollisteks kuubikuteks
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 tassi kana puljongit
  • 1 tass konserveeritud kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/2 tassi tomatipastat
  • 1/2 tassi kuivatatud aprikoose, tükeldatud
  • 2 spl värsket sidrunimahla
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa lambaliha ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pruunistunud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka köömned, koriander, kurkum ja must pipar. Vala kanapuljong ja sega ühtlaseks.
  • Step 4
    Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust madalale. Kata kaanega ja hauta aeg-ajalt segades 1 tund.
  • Step 5
    Sega hulka tükeldatud tomatid, tomatipasta, aprikoosid ja sidrunimahl. Kata kaanega ja hauta 30 minutit.
  • Step 6
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
OMG, Uiguuri lambahautis on NII maitsev! Pehme lambaliha, porgandi, sibula ja vürtside täiuslik kombinatsioon annab sellele hämmastava maitse. Nii lohutav ja maitsev, et seda peab proovima!
Anonymous
,
Uiguuri lambahautis on maitsev ja soojendav roog. Vürtside, ürtide ja köögiviljade maitsev kombinatsioon muudab selle tõeliseks naudinguks. See on lihtsalt valmistatav eine, mille maitse sügavus on kindlasti meeldiv! Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Maitsev uiguuri lambahautis! Rikkalik maitse ja pehme liha, kasutatud maitseainete täiuslik segu. Soovitan kindlasti kõigile, kes soovivad midagi uut proovida.

More recipes

Praetud veiseliha ja brokkoli

Segatud veiseliha ja brokkoli on klassikaline Hiina roog, mis on muutunud populaarseks kogu maailmas.

Taimne Jalfrezi karri

Taimne Jalfrezi karri on populaarne India roog, mis on valmistatud köögiviljade, vürtside ja ürtide kombinatsioonist.

Malaisia ​​Roti Canai

Malaisia ​​​​Roti Canai on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on Jaapanis populaarne sushirulliroog.

Jaapani Ramen

Jaapani ramen on teatud tüüpi nuudlisupp, mis pärineb Hiinast, kuid on muutunud populaarseks toiduks Jaapanis.

Kiirpotti baklažaanikarri

Instant Pot Eggplant Curry on maitsev, lihtsalt valmistatav veganroog, mis ühendab endas India vürtside ja baklažaani maitsed.

Kikerherne ja maguskartuli karri

Kikerherne ja maguskartuli karri on rammus ja maitsev veganroog, mida saab nautida nii eraldi kui ka suurema eine osana.

Veiseliha ja brokkoli segatakse

Veiseliha ja brokkoli segatud praadimine on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mida on kohandanud paljud kultuurid üle kogu maailma.

Köögiviljade segamine riisiga

Köögiviljapraad riisiga on klassikaline Aasia roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.