Home > Recipe >  Läätsekarri

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada. See on populaarne taimetoit, mis on valmistatud punaste läätsede, karripulbri ja muude vürtsidega. Läätsed keedetakse, kuni need on pehmed, seejärel hautatakse maitsekas kastmes. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga ning kaunistada koriandri ja laimiviiludega. Läätsekarri on toitev ja maitsev eine, mida saab nautida igal õhtul nädalas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl punase pipra helbeid
  • 1 (15 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi kuivatatud läätsi
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl musta pipart

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
  • Step 2
    Segage köömned, koriander, karripulber, garam masala ja punase pipra helbed ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa potti tomatid, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja must pipar ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta kaane all aeg-ajalt segades 30 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Soovi korral lisage veel soola ja pipart ning serveerige kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See läätsekarri on uskumatu! Maitsed on keerulised ja tekstuur täpselt õige. Seda peab proovima igaüks, kes armastab India toitu! #nami #maitsev

More recipes

Teriyaki kanakausid

Teriyaki kanakausid on populaarne Jaapani roog, mis koosneb marineeritud kanast, mida serveeritakse riisi- ja köögiviljapeenral.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud keedetud krabiliha imitatsioonist, mis on vormitud ja pressitud õhukeseks palgiks.

Porgand ja koriandri karri

Porgandi ja koriandri karri on maitsev taimetoit, mida on lihtne valmistada ja mis on täis maitset.

Tai punase karri kana

Thai Red Curry Chicken on populaarne roog Tais ja kogu maailmas.

Tuna Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi on sushi tüüp, mis on valmistatud toorest tuunikalast ja sushiriisist.

Köögiviljade tempura

Köögiviljatempura on Jaapani roog, mis koosneb kergelt taignast praetud köögiviljadest.

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib.

Temaki sushi

Temaki Sushi on teatud tüüpi sushi, mille valmistamiseks rullitakse koostisosad nori (merevetika) lehel ja vormitakse see seejärel käsitsi koonusekujuliseks.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.