Home > Recipe >  Läätsekarri

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada. See on populaarne taimetoit, mis on valmistatud punaste läätsede, karripulbri ja muude vürtsidega. Läätsed keedetakse, kuni need on pehmed, seejärel hautatakse maitsekas kastmes. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga ning kaunistada koriandri ja laimiviiludega. Läätsekarri on toitev ja maitsev eine, mida saab nautida igal õhtul nädalas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl punase pipra helbeid
  • 1 (15 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi kuivatatud läätsi
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl musta pipart

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
  • Step 2
    Segage köömned, koriander, karripulber, garam masala ja punase pipra helbed ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa potti tomatid, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja must pipar ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta kaane all aeg-ajalt segades 30 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Soovi korral lisage veel soola ja pipart ning serveerige kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See läätsekarri on uskumatu! Maitsed on keerulised ja tekstuur täpselt õige. Seda peab proovima igaüks, kes armastab India toitu! #nami #maitsev

More recipes

Singapuri stiilis nuudlid

Singapuri stiilis nuudlid on Singapuris loodud nuudliroog, mida tavaliselt serveeritakse suurema eine osana.

California rull-sushikausid

California Roll Sushi Bowls on maitsev ja tervislik viis nautida sushimaitseid ilma, et peaksite ise rullima.

Köögiviljad ja Tofu Pad Thai

Köögivilja- ja Tofu Pad Thai on klassikaline Tai küpsetusroog.

Taimetoitlane kookoskarri

Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog.

Vürtsikas India pähkli kana

Vürtsikas india pähkli kana on populaarne Hiina roog, mis ühendab endas magusa, vürtsika ja pähklise maitsed.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry on Indias ja teistes Lõuna-Aasia riikides populaarne roog, mis on tavaliselt valmistatud rohelisest kikkapuust, vürtsidest, sibulast, tomatist ja paljudest muudest koostisosadest.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.