Home > Recipe > Läätsekarri

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada. See on populaarne taimetoit, mis on valmistatud punaste läätsede, karripulbri ja muude vürtsidega. Läätsed keedetakse, kuni need on pehmed, seejärel hautatakse maitsekas kastmes. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga ning kaunistada koriandri ja laimiviiludega. Läätsekarri on toitev ja maitsev eine, mida saab nautida igal õhtul nädalas.

Ingredients (2 Persons)

2 spl oliiviõli
1 sibul, tükeldatud
4 küüslauguküünt, hakitud
1 tl jahvatatud köömneid
1 tl jahvatatud koriandrit
1 tl karripulbrit
1 tl garam masala
1 tl punase pipra helbeid
1 (15 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
2 tassi köögiviljapuljongit
2 tassi kuivatatud läätsi
1 tl soola
1/2 tl musta pipart

Directions

Step 1

Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
Step 2

Segage köömned, koriander, karripulber, garam masala ja punase pipra helbed ning küpseta 1 minut.
Step 3

Lisa potti tomatid, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja must pipar ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta kaane all aeg-ajalt segades 30 minutit, kuni läätsed on pehmed.
Step 4

Soovi korral lisage veel soola ja pipart ning serveerige kuumalt.

Comments

Anonymous

See läätsekarri on uskumatu! Maitsed on keerulised ja tekstuur täpselt õige. Seda peab proovima igaüks, kes armastab India toitu! #nami #maitsev

More recipes

Taimetoitlaste kevadrullid

Vegetarian Spring Rolls on populaarne Aasia roog, mida on kohandatud erinevatele maitsetele.

Lamba karri

Lambakarri on südamlik ja maitsev roog, mis on valmistatud lambalihast, mitmesugustest vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu ingver, küüslauk, sibul ja tomatid.