Home > Recipe >  Läätsekarri

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada. See on populaarne taimetoit, mis on valmistatud punaste läätsede, karripulbri ja muude vürtsidega. Läätsed keedetakse, kuni need on pehmed, seejärel hautatakse maitsekas kastmes. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga ning kaunistada koriandri ja laimiviiludega. Läätsekarri on toitev ja maitsev eine, mida saab nautida igal õhtul nädalas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl punase pipra helbeid
  • 1 (15 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi kuivatatud läätsi
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl musta pipart

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
  • Step 2
    Segage köömned, koriander, karripulber, garam masala ja punase pipra helbed ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa potti tomatid, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja must pipar ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta kaane all aeg-ajalt segades 30 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Soovi korral lisage veel soola ja pipart ning serveerige kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See läätsekarri on uskumatu! Maitsed on keerulised ja tekstuur täpselt õige. Seda peab proovima igaüks, kes armastab India toitu! #nami #maitsev

More recipes

Miso Udoni nuudlisupp

Miso Udoni nuudlisupp on traditsiooniline Jaapani roog, mis ühendab udoni nuudleid misopastast valmistatud puljongis.

Taimetoitlane Sushi-riisikook

Taimetoitlane Sushi Rice Cake on uskumatult populaarne, maitsev ja toitev suupiste, mis on valmistatud traditsioonilistest Jaapani koostisosadest.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.

Papaia karri

Papaia karri on traditsiooniline India roog.

Grillitud lõhe Teriyaki kauss

Grillitud lõhe Teriyaki Bowl on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud mahlakust grilllõhest ja maitsvast teriyaki kastmest.

Vietnami Banh Xeo

Banh Xeo on traditsiooniline Vietnami soolane kook, mis on valmistatud riisijahust, kurkumipulbrist ning täidetud sealiha, krevettide ja oa võrsete ribadega.

Vegan lillkapsa ja kartuli karri

Vegan lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja toitev vegan roog, mis on valmistatud lohutavatest ja maitsvatest vürtsidest.

Veiseliha ja brokkoli segatakse

Veiseliha ja brokkoli segatud praadimine on klassikaline Hiina-Ameerika roog, mida on kohandanud paljud kultuurid üle kogu maailma.

Magushapu kana

Magushapu kana on populaarne roog Hiina köögis.