Home > Recipe >  Läätsekarri

Läätsekarri

Läätsekarri on südamlik ja maitsev roog, mida on lihtne valmistada. See on populaarne taimetoit, mis on valmistatud punaste läätsede, karripulbri ja muude vürtsidega. Läätsed keedetakse, kuni need on pehmed, seejärel hautatakse maitsekas kastmes. Seda rooga saab serveerida riisi või naanileivaga ning kaunistada koriandri ja laimiviiludega. Läätsekarri on toitev ja maitsev eine, mida saab nautida igal õhtul nädalas.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl karripulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl punase pipra helbeid
  • 1 (15 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 2 tassi kuivatatud läätsi
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl musta pipart

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit.
  • Step 2
    Segage köömned, koriander, karripulber, garam masala ja punase pipra helbed ning küpseta 1 minut.
  • Step 3
    Lisa potti tomatid, köögiviljapuljong, läätsed, sool ja must pipar ning sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta kaane all aeg-ajalt segades 30 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 4
    Soovi korral lisage veel soola ja pipart ning serveerige kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See läätsekarri on uskumatu! Maitsed on keerulised ja tekstuur täpselt õige. Seda peab proovima igaüks, kes armastab India toitu! #nami #maitsev

More recipes

Aasia stiilis pulled sealiha

Asian-Style Pulled Pork on Aasiast inspireeritud variatsioon klassikalisest pulled sealihast valmistatud toidust.

Tofu karri

Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.

Korea praetud lillkapsas

Korea praetud lillkapsas on maitsev soolane roog, mis ühendab praetud lillkapsa krõmpsu Korea köögi vürtsikate ja magusate maitsetega.

Malaisia ​​Char Kway Teow

Malaisia ​​Char Kway Teow on populaarne roog, mis koosneb heledas sojakastmes praetud lamedast riisinuudlitest küüslaugu, tšilli, krevettide, kukeseente, oavõrsete ja hiina vorstiga.

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.

Kadai karri

Kadai karri on populaarne India roog, mis on valmistatud mitmesugustest vürtsidest, köögiviljadest ja valkudest.

Miso marineeritud lõhe sushi

Miso marineeritud lõhe sushi on sushitüüp, mille puhul kasutatakse misopastas marineeritud lõhet.

Seesami-kana praadida

Sesame Chicken Stir-Fry on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog.