Home > Recipe >  India tandoori kana

India tandoori kana

India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast. Tandoor on silindriline saviahi, mis annab kanale iseloomuliku suitsumaitse ja punakaspruuni söestunud värvuse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt piparmündichutney või muude vürtsikate kastmete, samuti sibula- ja sidruniviiludega. See on Indias populaarne tänavatoit ja seda serveeritakse ka restoranides üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1 tass tavalist jogurtit
  • 2 spl sidrunimahla
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jogurt, sidrunimahl, küüslauk, köömned, koriander, garam masala, ingver, paprika, kurkum, Cayenne'i pipar, kaneel, kardemon, sool ja pipar.
  • Step 2
    Lisa kanakuubikud jogurtisegule ja sega, kuni kana on ühtlaselt kaetud. Kata kauss kaanega ja aseta vähemalt 30 minutiks (või kuni üleöö) külmkappi.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F (190 kraadi C).
  • Step 4
    Laota kanakuubikud vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt aurutatud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Tandoori kana on maitsev India roog, mida küpsetatakse saviahjus ja mis pakatab maitsvatest vürtsikatest maitsetest. See on suurepärane, kui seda serveerida naani või riisiga. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India tandoori kana on klassikaline roog, mis on maitsest pakatav! Marinaad on maitsev ja pehme kana valmib saviahjus täiuslikult. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Maitsev marineeritud tandoori kana! Täiesti jumalik! Nii maitsev ja õrn. Soovitan soojalt seda proovida!

More recipes

Taimetoitlane Korma karri

Taimetoitlane Korma karri on traditsiooniline India roog, mis ühendab erinevaid vürtse ja maitseid, et luua kreemjas ja maitsekas karri.

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Taimetoitlane squash ja oakarri

Vegetarian Squash and Bean Curry on rikkalik ja toitev vegan eine, mida on lihtne valmistada ja mis on maitseküllane.

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri

Vegan lillkapsa, kartuli ja herne karri on südamlik, maitsev ja lohutav vegan karri roog, mida on lihtne valmistada ja mis on täis toitaineid.

Tai punase karri nuudlisupp

Tai punase karri nuudlisupp on populaarne veganroog, mis ühendab Tai punase karri pasta maitsed erinevate köögiviljade ja nuudlitega.

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias.

Temaki sushi

Temaki Sushi on teatud tüüpi sushi, mille valmistamiseks rullitakse koostisosad nori (merevetika) lehel ja vormitakse see seejärel käsitsi koonusekujuliseks.

Jaapani veiseliha karri

Jaapani veisekarri on klassikaline Jaapani roog, mis on valmistatud veiselihast, kartulist, porgandist ja sibulast, mis on keedetud maitsekas karrikastmes.