Home > Recipe >  India tandoori kana

India tandoori kana

India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast. Tandoor on silindriline saviahi, mis annab kanale iseloomuliku suitsumaitse ja punakaspruuni söestunud värvuse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt piparmündichutney või muude vürtsikate kastmete, samuti sibula- ja sidruniviiludega. See on Indias populaarne tänavatoit ja seda serveeritakse ka restoranides üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1 tass tavalist jogurtit
  • 2 spl sidrunimahla
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jogurt, sidrunimahl, küüslauk, köömned, koriander, garam masala, ingver, paprika, kurkum, Cayenne'i pipar, kaneel, kardemon, sool ja pipar.
  • Step 2
    Lisa kanakuubikud jogurtisegule ja sega, kuni kana on ühtlaselt kaetud. Kata kauss kaanega ja aseta vähemalt 30 minutiks (või kuni üleöö) külmkappi.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F (190 kraadi C).
  • Step 4
    Laota kanakuubikud vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt aurutatud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Tandoori kana on maitsev India roog, mida küpsetatakse saviahjus ja mis pakatab maitsvatest vürtsikatest maitsetest. See on suurepärane, kui seda serveerida naani või riisiga. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India tandoori kana on klassikaline roog, mis on maitsest pakatav! Marinaad on maitsev ja pehme kana valmib saviahjus täiuslikult. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Maitsev marineeritud tandoori kana! Täiesti jumalik! Nii maitsev ja õrn. Soovitan soojalt seda proovida!

More recipes

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Suvikõrvitsa karri

Suvikõrvitsakarri on soolane roog, mis on valmistatud suvikõrvitsast, karripulbrist ja muudest vürtsidest.

Mesi küüslaugu krevetid

Honey Garlic Shrimp on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud roog.

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes.

Kookospähkli kala karri

Kookoskala karri on maitsev ja aromaatne roog, mis on populaarne India ja teistes Lõuna-Aasia köökides.

Tai kookoskarri krevettidega

Tai kookoskarri krevettidega on klassikaline Tai roog, mis on täis maitset.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi on klassikaline sushitüüp, mis on valmistatud värskest toorest punasest snapperist ja maitsestatud sushiriisist.

Kookose-laimi riis

Coconut-Lime Rice on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud valgest basmati riisist, mis on keedetud kookospiima ja laimimahla segus.