Home > Recipe >  India tandoori kana

India tandoori kana

India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast. Tandoor on silindriline saviahi, mis annab kanale iseloomuliku suitsumaitse ja punakaspruuni söestunud värvuse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt piparmündichutney või muude vürtsikate kastmete, samuti sibula- ja sidruniviiludega. See on Indias populaarne tänavatoit ja seda serveeritakse ka restoranides üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1 tass tavalist jogurtit
  • 2 spl sidrunimahla
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jogurt, sidrunimahl, küüslauk, köömned, koriander, garam masala, ingver, paprika, kurkum, Cayenne'i pipar, kaneel, kardemon, sool ja pipar.
  • Step 2
    Lisa kanakuubikud jogurtisegule ja sega, kuni kana on ühtlaselt kaetud. Kata kauss kaanega ja aseta vähemalt 30 minutiks (või kuni üleöö) külmkappi.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F (190 kraadi C).
  • Step 4
    Laota kanakuubikud vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt aurutatud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Tandoori kana on maitsev India roog, mida küpsetatakse saviahjus ja mis pakatab maitsvatest vürtsikatest maitsetest. See on suurepärane, kui seda serveerida naani või riisiga. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India tandoori kana on klassikaline roog, mis on maitsest pakatav! Marinaad on maitsev ja pehme kana valmib saviahjus täiuslikult. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Maitsev marineeritud tandoori kana! Täiesti jumalik! Nii maitsev ja õrn. Soovitan soojalt seda proovida!

More recipes

Jaapani Tonkatsu

Tonkatsu on Jaapani roog, mis koosneb paneeritud, friteeritud sealihakotletist ja mida serveeritakse tavaliselt hakitud kapsa, tonkatsu kastme, riisi ja misosupiga.

Vegan Sushi Täidisega Avokaado

Vegan Sushi täidisega avokaado on maitsev ja tervislik veganroog.

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Vegan karri tofu ja lehtkapsas

Vegan Curried Tofu and Kale on toitev roog, mis ühendab endas traditsioonilise India köögi maitsed veganliku hõnguga.

Magushapu tofu

Magushapu tofu on maitsev ja tervislik Hiina roog, mida serveeritakse tavaliselt lisandina või pearoana.

Krevettide ja kikerherne karri

Krevettide ja kikerherne karri on maitsev ja maitsev India roog.

Vegan Sushi riisikauss avokaado ja kurgiga

Vegan Sushi Rice Bowl avokaado ja kurgiga on maitsev ja tervislik eine, mis sobib suurepäraselt nii veganitele kui ka taimetoitlastele.

Pad Thai

Pad Thai on Tais populaarne roog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest muna, tofu ja paljude muude koostisosadega, nagu maapähklid, oad ja tamarindikaste.

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.