Home > Recipe >  India tandoori kana

India tandoori kana

India tandoori kana on populaarne India roog, mis koosneb jogurtis ja vürtsides marineeritud, seejärel tandooriahjus küpsetatud kanast. Tandoor on silindriline saviahi, mis annab kanale iseloomuliku suitsumaitse ja punakaspruuni söestunud värvuse. Seda rooga serveeritakse tavaliselt piparmündichutney või muude vürtsikate kastmete, samuti sibula- ja sidruniviiludega. See on Indias populaarne tänavatoit ja seda serveeritakse ka restoranides üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kanarinda, kuubikuteks lõigatud
  • 1 tass tavalist jogurtit
  • 2 spl sidrunimahla
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl ingverit, riivitud
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Segage suures kausis jogurt, sidrunimahl, küüslauk, köömned, koriander, garam masala, ingver, paprika, kurkum, Cayenne'i pipar, kaneel, kardemon, sool ja pipar.
  • Step 2
    Lisa kanakuubikud jogurtisegule ja sega, kuni kana on ühtlaselt kaetud. Kata kauss kaanega ja aseta vähemalt 30 minutiks (või kuni üleöö) külmkappi.
  • Step 3
    Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F (190 kraadi C).
  • Step 4
    Laota kanakuubikud vooderdatud ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 20-25 minutit või kuni kana on küps.
  • Step 5
    Serveeri kuumalt aurutatud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
Tandoori kana on maitsev India roog, mida küpsetatakse saviahjus ja mis pakatab maitsvatest vürtsikatest maitsetest. See on suurepärane, kui seda serveerida naani või riisiga. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
India tandoori kana on klassikaline roog, mis on maitsest pakatav! Marinaad on maitsev ja pehme kana valmib saviahjus täiuslikult. Kohustuslik proovimine!
Anonymous
,
Maitsev marineeritud tandoori kana! Täiesti jumalik! Nii maitsev ja õrn. Soovitan soojalt seda proovida!

More recipes

Kaheksajalg Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi on populaarne Jaapani roog, mis koosneb toore kaheksajala viilust, mida serveeritakse väikese äädikas sushiriisi hunniku peal.

Tamago sushi

Tamago sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on magus omlett, tuntud ka kui tamago.

Vürtsikas Tai nuudlikauss

Spicy Thai Noodle Bowl on kiire ja maitsev roog, mis kindlasti maitsemeeltele ahvatleb.

Krevetid ja köögiviljad

Shrimp & Veggie Stir-Fry on maitsev ja tervislik roog, mis valmib minutitega.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog.

Kana karri kookospiimaga

Kanakarri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab lõhnavad vürtsid kreemja kookospiimaga, et saada maitsev ja lohutav eine.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.

Kalamari rull-Sushi

Fish Roe Roll Sushi on teatud tüüpi sushi, mida valmistatakse kalamarjast, tavaliselt lõhest või forellist ja mida rullitakse tavaliselt sushimatil ja serveeritakse sojakastme või wasabiga.