Home > Recipe > Köögiviljarull-Sushi

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog. See koosneb sushiriisist, köögiviljadest ja mõnikord ka muudest koostisosadest, näiteks kalast või lihast, mis on mähitud õhukese nori vetikalehe sisse. Tavaliselt serveeritakse seda eelroana, aga võib serveerida ka pearoana. Seda tüüpi sushi on tavaliselt vähem kaloreid ja rasva kui muud tüüpi sushi, mistõttu on see tervislikum valik.

Ingredients (2 Persons)

2 tassi keedetud sushiriisi
1/4 kurki, viilutatud õhukesteks ribadeks
1/4 avokaadot, viilutatud õhukesteks ribadeks
1/4 punast paprikat, viilutatud õhukesteks ribadeks
1/4 porgand, kooritud ja lõigatud õhukesteks ribadeks
4 lehte nori (kuivatatud merevetikad)
2 spl seesamiseemneid

Directions

Step 1

Asetage norileht tasasele pinnale. Määri 1/2 tassi keedetud riisi norile ühtlase kihina, jättes servale 1-tollise äärise.
Step 2

Asetage kurgi-, avokaado-, paprika- ja porgandiribad norilehe keskele allapoole.
Step 3

Sushi rullimiseks alusta ühest otsast ja tõsta nori üles ja täidise peale. Serva tihendamiseks vajutage sõrmedega kergelt alla.
Step 4

Jätka rullimist, kuni kogu sushirull on suletud. Vormige kätega õrnalt rulli ja suruge see ühtlaseks. Puista rulli peale veidi seesamiseemneid.
Step 5

Korrake ülejäänud norilehtede, täidise ja seesamiseemnetega.