Home > Recipe >  Indoneesia Gado Gado salat

Indoneesia Gado Gado salat

Gado Gado on populaarne Indoneesia salat, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest ja maitsvast maapähklikastmest. Nimi "Gado Gado" on tuletatud indoneesiakeelsest väljendist "gado-gado", mis tähendab "mix-mix". See traditsiooniline Indoneesia roog on suurepärane võimalus saada oma igapäevane annus köögivilju ja toitumist. Köögiviljad tavaliselt blanšeeritakse või kergelt keedetakse ning seejärel kombineeritakse rikkaliku ja maitseka maapähklikastmega. Seda salatit serveeritakse sageli valgu lisamiseks keedetud munade või tempehiga. Seda saab serveerida ka iseseisva roana või lisandina teiste Indoneesia roogade kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi maapähklivõid
  • 1/4 tassi kookospiima
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 spl maapähkliõli
  • 1 väike peakapsas, tükeldatud
  • 1 suur porgand, riivitud
  • 1 suur kurk, kooritud ja viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1/2 tassi röstitud maapähkleid, hakitud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku maapähklivõi, kookospiim, sojakaste, pruun suhkur, küüslauk, ingver, kurkum, cayenne ja koriander.
  • Step 2
    Kuumuta maapähkliõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kapsas, porgand, kurk, paprika, maapähklid ja oad ning küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 3
    Lisa pannile maapähklikaste ja sega ühtlaseks. Küpseta veel 2 minutit, kuni kaste on läbi kuumenenud.
  • Step 4
    Tõsta pann tulelt ja sega hulka koriander. Serveeri soojalt või külmalt.

Comments

Anonymous
,
Indoneesia Gado Gado salat on maitsev roog täis maitseid ja tekstuuri. Aurutatud köögiviljade, värskete ürtide ja maitsva kastme kombinatsioon teeb sellest suurepärase võimaluse tervislikku einet nautida. See sobib suurepäraselt nii kergeks eineks kui ka lisandiks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Indoneesia Gado Gado salat on MAITSEV! Kõik maitsed saavad väga kenasti kokku, see on super maitsev ja värske. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Gado Gado on minu lemmik Indoneesia salat. Kõik koostisosad sobivad suurepäraselt kokku, alates krõmpsuvatest köögiviljadest kuni kreemja maapähklikastmeni. Soovitan soojalt!

More recipes

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi on sushitüüp, mis on valmistatud toorest sushi-klassi lõhest ehk sakest ja äädikas riisist.

Köögiviljade kevadrullid

Taimsed kevadrullid on populaarne suupisteroog paljudes Aasia riikides.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

Lõhe Nigiri Sushi

Lõhe nigiri sushi on Jaapanis populaarne sushitüüp.

Bostoni rullsushi

Boston Rolli sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud keedetud krevettidest, salatist ja majoneesist.

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Vürtsikas Tai stiilis nuudlisupp

Vürtsikas Tai stiilis nuudlisupp on populaarne ja maitsev roog, mida nauditakse kogu maailmas.