Home > Recipe >  Indoneesia Gado Gado salat

Indoneesia Gado Gado salat

Gado Gado on populaarne Indoneesia salat, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest ja maitsvast maapähklikastmest. Nimi "Gado Gado" on tuletatud indoneesiakeelsest väljendist "gado-gado", mis tähendab "mix-mix". See traditsiooniline Indoneesia roog on suurepärane võimalus saada oma igapäevane annus köögivilju ja toitumist. Köögiviljad tavaliselt blanšeeritakse või kergelt keedetakse ning seejärel kombineeritakse rikkaliku ja maitseka maapähklikastmega. Seda salatit serveeritakse sageli valgu lisamiseks keedetud munade või tempehiga. Seda saab serveerida ka iseseisva roana või lisandina teiste Indoneesia roogade kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi maapähklivõid
  • 1/4 tassi kookospiima
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 spl maapähkliõli
  • 1 väike peakapsas, tükeldatud
  • 1 suur porgand, riivitud
  • 1 suur kurk, kooritud ja viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1/2 tassi röstitud maapähkleid, hakitud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku maapähklivõi, kookospiim, sojakaste, pruun suhkur, küüslauk, ingver, kurkum, cayenne ja koriander.
  • Step 2
    Kuumuta maapähkliõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kapsas, porgand, kurk, paprika, maapähklid ja oad ning küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 3
    Lisa pannile maapähklikaste ja sega ühtlaseks. Küpseta veel 2 minutit, kuni kaste on läbi kuumenenud.
  • Step 4
    Tõsta pann tulelt ja sega hulka koriander. Serveeri soojalt või külmalt.

Comments

Anonymous
,
Indoneesia Gado Gado salat on maitsev roog täis maitseid ja tekstuuri. Aurutatud köögiviljade, värskete ürtide ja maitsva kastme kombinatsioon teeb sellest suurepärase võimaluse tervislikku einet nautida. See sobib suurepäraselt nii kergeks eineks kui ka lisandiks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Indoneesia Gado Gado salat on MAITSEV! Kõik maitsed saavad väga kenasti kokku, see on super maitsev ja värske. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Gado Gado on minu lemmik Indoneesia salat. Kõik koostisosad sobivad suurepäraselt kokku, alates krõmpsuvatest köögiviljadest kuni kreemja maapähklikastmeni. Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan seente ja spinati karri

Vegan seene- ja spinatikarri on maitsev ja lohutav roog, mis sobib suurepäraselt igaks nädalaõhtuks.

Seesami-ingveri kana

Seesami-ingveri kana on maitsev ja lihtsalt valmistatav Hiina roog.

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Küüslaugu karri

Masala Garlic Curry Masala on India vürtsisegu, mida kasutatakse karridele, hautistele ja muudele roogadele maitse ja aroomi lisamiseks.

Sushi kausid

Sushikausid on Jaapani köögi tüüp, mis koosneb kausist maitsestatud riisist, millele on lisatud erinevaid koostisosi, nagu toores kala, köögiviljad ja kastmed.

Indoneesia Nasi Goreng

Indoneesia Nasi Goreng on populaarne roog Indoneesias ja kogu Kagu-Aasias.

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast.

Malaisia ​​satay kanavardad

Malaisia ​​satay kanavardad on populaarne Kagu-Aasia roog.

Kookose kana karri

Kookosekana karri on klassikaline India roog, mis on valmistatud kookospähklipõhises karrikastmes küpsetatud kondita kanast.