Home > Recipe >  Indoneesia Gado Gado salat

Indoneesia Gado Gado salat

Gado Gado on populaarne Indoneesia salat, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest ja maitsvast maapähklikastmest. Nimi "Gado Gado" on tuletatud indoneesiakeelsest väljendist "gado-gado", mis tähendab "mix-mix". See traditsiooniline Indoneesia roog on suurepärane võimalus saada oma igapäevane annus köögivilju ja toitumist. Köögiviljad tavaliselt blanšeeritakse või kergelt keedetakse ning seejärel kombineeritakse rikkaliku ja maitseka maapähklikastmega. Seda salatit serveeritakse sageli valgu lisamiseks keedetud munade või tempehiga. Seda saab serveerida ka iseseisva roana või lisandina teiste Indoneesia roogade kõrvale.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 tassi maapähklivõid
  • 1/4 tassi kookospiima
  • 1 spl sojakastet
  • 1 spl pruuni suhkrut
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl jahvatatud ingverit
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i pipart
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 2 spl maapähkliõli
  • 1 väike peakapsas, tükeldatud
  • 1 suur porgand, riivitud
  • 1 suur kurk, kooritud ja viilutatud
  • 1 punane paprika, viilutatud
  • 1/2 tassi röstitud maapähkleid, hakitud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Sega keskmises kausis kokku maapähklivõi, kookospiim, sojakaste, pruun suhkur, küüslauk, ingver, kurkum, cayenne ja koriander.
  • Step 2
    Kuumuta maapähkliõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kapsas, porgand, kurk, paprika, maapähklid ja oad ning küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
  • Step 3
    Lisa pannile maapähklikaste ja sega ühtlaseks. Küpseta veel 2 minutit, kuni kaste on läbi kuumenenud.
  • Step 4
    Tõsta pann tulelt ja sega hulka koriander. Serveeri soojalt või külmalt.

Comments

Anonymous
,
Indoneesia Gado Gado salat on maitsev roog täis maitseid ja tekstuuri. Aurutatud köögiviljade, värskete ürtide ja maitsva kastme kombinatsioon teeb sellest suurepärase võimaluse tervislikku einet nautida. See sobib suurepäraselt nii kergeks eineks kui ka lisandiks. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See Indoneesia Gado Gado salat on MAITSEV! Kõik maitsed saavad väga kenasti kokku, see on super maitsev ja värske. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
Gado Gado on minu lemmik Indoneesia salat. Kõik koostisosad sobivad suurepäraselt kokku, alates krõmpsuvatest köögiviljadest kuni kreemja maapähklikastmeni. Soovitan soojalt!

More recipes

Vürtsikas Tai punane karri

Vürtsikas Tai punane karri on populaarne Tai roog, mis on valmistatud punase karri pasta, kookospiima ja mitmesuguste muude koostisosade kombinatsioonist.

Krõbedad aasiapärased kanatiivad

Krõbedad Aasia-stiilis kanatiivad on hõrk ja maitsev variant traditsioonilistest kanatiivadest.

Taimsed sushirullid

Köögivilja-sushirullid on teatud tüüpi sushi, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt erinevat tüüpi köögivilju, mitte toorest kala.

Tuunikala ja kurgi rullsushi

Tuunikala-kurgirullsushi on sushirulli tüüp, mis ühendab kaks klassikalist maitset ühes maitsvas roas.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Lihtne lambakarri

Easy Lamb Curry on lihtne ja maitsev India roog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Korea stiilis marineeritud veiseliha

Korea stiilis marineeritud veiseliha on marineeritud veiseliharoog, mis on populaarne Korea köök.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on Jaapanis populaarne sushirulliroog.

Veise- ja kartulikarri

Veise- ja kartulikarri on Lõuna-Aasias populaarne soolane roog.