Home > Recipe >  Vegan kookoskarri

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt basmati riisi või naaniga ja see on populaarne veganroog. Tavaliselt valmistatakse seda mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kartuli, porgandi, sibula, paprika ja tšillipipraga, aga ka tofu või tempehiga. Kookospiim annab roale kreemja tekstuuri ja vürtsid ainulaadse maitse. See roog on suurepärane viis maitsva ja tervisliku toidu nautimiseks, ilma et peaksite maitses järeleandmisi tegema.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 spl õli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i (valikuline)
  • 1 purk kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud ja hakkab pruunistuma, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 30 sekundit, kuni lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile karripulber, köömned, koriander, kurkum ja cayenne (kui kasutad) ning küpseta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 4
    Lisa kookospiim ja sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni ja keeda aeg-ajalt segades 10-15 minutit, kuni kaste on paksenenud ja lõhnab.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud riisi või lemmikterade peal.

Comments

Anonymous
,
See vegan kookospähkli karri on hämmastav! See on maitsev, kreemjas ja üllatavalt lihtne valmistada. Ma olen konks! Peab proovima!

More recipes

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi on Jaapanis populaarne sushirulliroog.

Tai roheline karri krevettidega

Tai roheline karri krevettidega on Tais populaarne roog ja üks armastatumaid Tai roogasid üle maailma.

Mango ja kookose karri

Mango ja kookose karri on magus ja soolane roog, mis ühendab mango magususe kookospiima külluslikkuse ja India vürtside vürtsikuse.

Punase läätse karri

Red Lentil Curry on maitsev ja toitev India roog, mis on valmistatud punastest läätsedest, tomatitest, vürtsidest ja ürtidest.

Röstitud lillkapsa karri

Röstitud lillkapsa karri on maitsev ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri

Vegan kikerherne ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev eine, mis sobib suurepäraselt veganitele, taimetoitlastele ja kõigile, kes otsivad maitsvat ja rahuldavat einet.

Paneer Curry

Paneer Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud paneerikuubikutest (pehme juust), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes.

Vegan lehtkapsas ja kookoskarri

Vegan Kale ja Coconut Curry on maitsev ja toitev veganroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks.

Köögiviljarull-Sushi

Vegetable Roll Sushi on Jaapani köögis populaarne roog.