Home > Recipe >  Vegan kookoskarri

Vegan kookoskarri

Vegan Coconut Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud vürtside ja ürtide kombinatsioonist, mis on keedetud vürtsikas kookospähklipõhises kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt basmati riisi või naaniga ja see on populaarne veganroog. Tavaliselt valmistatakse seda mitmesuguste köögiviljade, sealhulgas kartuli, porgandi, sibula, paprika ja tšillipipraga, aga ka tofu või tempehiga. Kookospiim annab roale kreemja tekstuuri ja vürtsid ainulaadse maitse. See roog on suurepärane viis maitsva ja tervisliku toidu nautimiseks, ilma et peaksite maitses järeleandmisi tegema.

Ingredients (2 Persons)

  • 1-2 spl õli
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl värsket ingverit, hakitud
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl koriandrit
  • 1/2 tl kurkumit
  • 1/4 tl Cayenne'i (valikuline)
  • 1 purk kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud ja hakkab pruunistuma, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta 30 sekundit, kuni lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa pannile karripulber, köömned, koriander, kurkum ja cayenne (kui kasutad) ning küpseta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 4
    Lisa kookospiim ja sega ühtlaseks. Kuumuta segu keemiseni ja keeda aeg-ajalt segades 10-15 minutit, kuni kaste on paksenenud ja lõhnab.
  • Step 5
    Serveeri karrit keedetud riisi või lemmikterade peal.

Comments

Anonymous
,
See vegan kookospähkli karri on hämmastav! See on maitsev, kreemjas ja üllatavalt lihtne valmistada. Ma olen konks! Peab proovima!

More recipes

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud nuudliroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks eineks.

Kindral Tso kana

General Tso’s Chicken on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis koosneb krõbedatest friteeritud kanakuubikutest, mis on kaetud magusa ja vürtsika kastmega.

Kartuli ja herne karri

Kartuli ja herne karri on India roog, mis ühendab kartulid, herned ja vürtsid, et luua maitsev ja rahuldav eine.

Karri riis

Karririis on Jaapanis populaarne mugavustoit.

Alaska rullsushi

Alaska Roll Sushi on Ameerika Ühendriikides populaarne sushirull.

Bostoni rullsushi

Boston Rolli sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud keedetud krevettidest, salatist ja majoneesist.

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid

Vürtsikad Korea stiilis nuudlid on maitsev ja vürtsikas nuudliroog, mis on Lõuna-Koreas populaarne.

Veiseliha Kofta karri

Veiseliha Kofta karri on traditsiooniline India roog, mille valmistamisel kombineeritakse veisehakkliha vürtside ja ürtidega, vormitakse segust lihapallid ja hautatakse need maitsekas karrikastmes.