Home > Recipe >  Lillkapsa ja kookose karri

Lillkapsa ja kookose karri

Lillkapsa ja kookose karri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog. Lillkapsa ja kookose kombinatsioon on üllatavalt maitsev ning karri vürtsid annavad sellele lisalöögi. See roog on vegan ja gluteenivaba ning seda saab serveerida nii pearoana kui ka lisandina. Kreemjas kookospiim ja lillkapsa krõmps teevad sellest ainulaadse ja maitsva eine. Serveeri seda riisi või kinoa peal, et saada täielik eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 1 purk kookospiima
  • 1 supilusikatäis karripulbrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl köömneid
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud
  • 1 tass külmutatud herneid
  • Sool ja pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk, sibul ja paprika ning küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  • Step 2
    Lisa lillkapsas, karripulber, kurkum, ingver, köömned ning näputäis soola ja pipart. Sega ühtlaseks ja küpseta 5 minutit.
  • Step 3
    Lisa kookospiim ja lase segul keema tõusta. Hauta 10-15 minutit, kuni lillkapsas on pehme.
  • Step 4
    Sega juurde külmutatud herned ja küpseta paar minutit, kuni need on läbi kuumenenud.
  • Step 5
    Maitse ja kohanda maitseaineid vastavalt soovile. Serveeri riisi või kinoa peale.

Comments

Anonymous
,
See maitsev ja lihtsalt valmistatav lillkapsa- ja kookosekarri on maitsest pakatav! Kreemuse, vürtsikuse ja magusa kookose täiuslik tasakaal muudab selle roa unustamatuks. Soovitan soojalt!

More recipes

Angerja avokaadorull Sushi

Angerja avokaadorull Sushi on sushirull, mille peamisteks koostisosadeks on angerjas ja avokaado.

Roheliste ubade karri

Green Bean Curry on maitsev India roog, mida saab serveerida pearoana või lisandina.

Lihtne kanakarri

Lihtne kanakarri on kiire ja lihtne retsept, mida saab valmistada vaid mõnest koostisosast.

Hiina aurutatud kuklid

Hiina aurutatud kuklid, tuntud ka kui Baozi, on populaarne Hiina suupiste.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.

Vietnami Pho

Vietnami Pho on Vietnamist pärit nuudlisupp.

Vegan tofu ja brokkoli karri

Vegan Tofu ja brokkoli karri on maitsev, südamlik ja toitev roog.

Indoneesia satay

Indoneesia satay on populaarne varraste ja grillitud liharoog, mida tavaliselt serveeritakse vürtsikate kastmetega.

Vegan herne- ja kartulikarri

Vegan herne- ja kartulikarri on maitsev taimne roog, mis sobib suurepäraselt õdusaks eineks.