Home > Recipe >  Indiaanlane Naan

Indiaanlane Naan

India naan on traditsiooniline vormileib, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias. Seda valmistatakse sageli valge jahu, jogurti ja ghee (selgitatud või) kombinatsiooniga. Naani küpsetatakse tavaliselt tandooris, söe või puiduga köetavas saviahjus. Naan on maitsev ja mitmekülgne leib, mida saab süüa puhtana, või ja küüslauguga või kasutada karride ja muude roogade kühveldamiseks. See on ka peamine põhitoit paljudes India restoranides üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl söögisoodat
  • 1 tl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 1 tl oliiviõli või sulatatud võid
  • 3/4 tassi tavalist jogurtit
  • 1/4 tassi sulatatud võid või ghee-d

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, suhkur ja sool. Lisage oliiviõli või sulatatud või, jogurt ja 1/4 tassi vett ning segage, kuni moodustub pehme tainas.
  • Step 2
    Tõsta tainas kergelt jahusele pinnale ja sõtku paar minutit, kuni see on sile ja elastne.
  • Step 3
    Jaga tainas neljaks võrdseks osaks ja vormi neist pallid. Aseta pallid kergelt jahusele pinnale ja kata niiske lapiga. Lase tainal 30 minutit seista.
  • Step 4
    Kuumuta praepann või pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Võtke iga taignapall ja rullige see 9–10-tolliseks ringiks. Pintselda pealt sulavõi või gheega ja aseta küpsetusplaadile. Küpseta 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni naan on kuldpruun ja läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Naani leib on India põhitoit, mida on maitsev ja lihtne valmistada! See retsept on täis maitset ja saab kiiresti kokku. Maitsev!
Anonymous
,
"India Naan on maitsev nätske vormileib, mida saab kasutada mitmesugustes roogades. Sobib suurepäraselt karri sisse kastmiseks, riisiroogade kühveldamiseks või niisama söömiseks. Soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Indian Naan on maitsev, kohev ja maitsev vormileib, mis sobib ideaalselt iga India pidusöögiga. Kohustuslik proovimine igale toidusõbrale!

More recipes

Vürtsikas Scallop Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi on populaarne Jaapani sushiroog, mis ühendab toored kammkarbid vürtsika majoneesi, nori (merevetikaleht) ja äädikas riisiga.

Kookospiima karri

Kookospiima karri on populaarne Lõuna- ja Kagu-Aasia roog.

Lihtne munatilgasupp

Easy Egg Drop Soup on Hiina supp, mis on valmistatud lihtsast muna- ja kanapuljongipõhjast.

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

Bengali kala karri

Bengali kalakarri on bengali köögis populaarne kalaroog.

Taimetoitlane kookoskarri

Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.

India kartulikarri

India kartulikarri on Indias ja kogu maailmas populaarne roog.

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga

Miso-glasuuritud lõhe seesami spinatiga on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Vegan kartuli- ja spinatikarri

Vegan Kartuli ja spinati karri on lihtne ja maitsev vegan karri retsept, mis on rikkalikult maitsestatud ja täis toitvaid koostisosi! See karri on valmistatud kartulist, spinatist, vürtsidest ja kookospiimast, mis loob kreemja ja maitseka roa, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks.