Home > Recipe >  Indiaanlane Naan

Indiaanlane Naan

India naan on traditsiooniline vormileib, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias. Seda valmistatakse sageli valge jahu, jogurti ja ghee (selgitatud või) kombinatsiooniga. Naani küpsetatakse tavaliselt tandooris, söe või puiduga köetavas saviahjus. Naan on maitsev ja mitmekülgne leib, mida saab süüa puhtana, või ja küüslauguga või kasutada karride ja muude roogade kühveldamiseks. See on ka peamine põhitoit paljudes India restoranides üle maailma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 tassi universaalset jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl söögisoodat
  • 1 tl suhkrut
  • 1 tl soola
  • 1 tl oliiviõli või sulatatud võid
  • 3/4 tassi tavalist jogurtit
  • 1/4 tassi sulatatud võid või ghee-d

Directions

  • Step 1
    Sega suures kausis omavahel jahu, küpsetuspulber, sooda, suhkur ja sool. Lisage oliiviõli või sulatatud või, jogurt ja 1/4 tassi vett ning segage, kuni moodustub pehme tainas.
  • Step 2
    Tõsta tainas kergelt jahusele pinnale ja sõtku paar minutit, kuni see on sile ja elastne.
  • Step 3
    Jaga tainas neljaks võrdseks osaks ja vormi neist pallid. Aseta pallid kergelt jahusele pinnale ja kata niiske lapiga. Lase tainal 30 minutit seista.
  • Step 4
    Kuumuta praepann või pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Võtke iga taignapall ja rullige see 9–10-tolliseks ringiks. Pintselda pealt sulavõi või gheega ja aseta küpsetusplaadile. Küpseta 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni naan on kuldpruun ja läbi küpsenud.

Comments

Anonymous
,
Naani leib on India põhitoit, mida on maitsev ja lihtne valmistada! See retsept on täis maitset ja saab kiiresti kokku. Maitsev!
Anonymous
,
"India Naan on maitsev nätske vormileib, mida saab kasutada mitmesugustes roogades. Sobib suurepäraselt karri sisse kastmiseks, riisiroogade kühveldamiseks või niisama söömiseks. Soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Indian Naan on maitsev, kohev ja maitsev vormileib, mis sobib ideaalselt iga India pidusöögiga. Kohustuslik proovimine igale toidusõbrale!

More recipes

India kikerherne karri

India kikerherne karri on klassikaline Indiast pärit roog, mis on valmistatud kikerhernestest, ürtidest, vürtsidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Köögivilja- ja läätsekarri

Köögivilja- ja läätsekarri on maitsev ja tervislik Indiast inspireeritud roog, mis on valmistatud mitmesugustest värsketest köögiviljadest, läätsedest ja aromaatsetest vürtsidest.

Vegan Sushi kevadrull

Vegan sushi kevadrullid on maitsev sushitüüp, mis on vegansõbralik ja sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida sushi hõrgutavat maitset ilma loomseid saadusi tarbimata.

Hiina pelmeenid

Hiina pelmeenid on Hiina köögis populaarne toiduaine.

Vegan Tofu karri

Vegan Tofu Curry on soolane, maitseküllane veganroog, mis on valmistatud tofust, köögiviljadest ja maitsvast India vürtside segust.

Aasia stiilis salatipakendid

Aasia stiilis salatipaberid on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav roog, mida saab kohandada erinevate maitsetega.

Filipino Pancit

Filipino Pancit on traditsiooniline nuudliroog Filipiinide köögis.

Tai kookoskarri köögiviljadega

Tai kookoskarri köögiviljadega on maitsev, lihtsalt valmistatav roog, mis on täis maitset.

Kookose köögiviljakarri

Coconut Vegetable Curry on maitsev ja lõhnav roog, mis on valmistatud mitmesugustest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospähklipõhises kastmes.