Home > Recipe > Miso supp sushiga

Miso supp sushiga

Miso supp on traditsiooniline Jaapani supp, mis on valmistatud misopastast, kääritatud sojapõhisest maitseainest ja dashist, mis on kombu (kuivatatud pruunvetikas) ja bonito helvestest valmistatud puljong. Tavaliselt serveeritakse seda koos mitmesuguste muude koostisosadega, nagu tofu, merevetikad ja roheline sibul. Miso suppi serveeritakse tavaliselt sushiroogade kõrvale, kuna see annab sushile maitsva ja toitva lisandi. Misopõhise supi ja sushi kombinatsioon on populaarne valik paljude Jaapani roogade jaoks.

Ingredients (2 Persons)

4 tassi dashi
2 spl valget misopastat
2 spl punast misopastat
1/2 tassi tükeldatud porgandit
1/2 tassi kuubikuteks lõigatud daikon redis
1/2 tassi kuubikuteks lõigatud shiitake seeni
2 spl sojakastet
2 supilusikatäit mirini
4 tassi keedetud sushiriisi

Directions

Step 1

Kuumuta dashi suures potis keema. Vähendage kuumust ja lisage misopasta, segades kuni lahustumiseni.
Step 2

Lisa potti porgand, daikon, seened, sojakaste ja mirin. Hauta 10 minutit.
Step 3

Lisa potti keedetud sushiriis ja hauta veel 5 minutit.
Step 4

Valage misosupp kaussidesse ja serveerige. Nautige!