Home > Recipe >  Paneer Curry

Paneer Curry

Paneer Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud paneerikuubikutest (pehme juust), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga ning see võib olenevalt eelistusest olla mahe või vürtsikas. See on populaarne roog India restoranides ja seda saab hõlpsasti kodus valmistada.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 2 tassi paneerit, kuubikuteks lõigatud
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/4 tassi rasket koort
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa paneerikuubikud ja küpseta kergelt kuldseks, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka koriander, köömned, kurkum, garam masala ja kardemon. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 5
    Sega juurde koor ja koriander. Hauta veel 5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni paneer on läbi küpsenud ja kaste on paks ja kreemjas.
  • Step 6
    Serveeri karrit keedetud riisi või lemmikterade peal.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev! Maitses hämmastavalt! Paneer küpsetati täiuslikult ja kastmes oli täiuslik vürtside kombinatsioon. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Vietnami stiilis veiselihahautis

Vietnamese-Style Beef Stew on ainulaadne ja maitsev hautis, mis ühendab traditsioonilise Vietnami köögi maitsed klassikalise veiselihahautise mugavusega.

Lihtne munatilgasupp

Easy Egg Drop Soup on Hiina supp, mis on valmistatud lihtsast muna- ja kanapuljongipõhjast.

Taimne karri india pähklitega

Köögiviljakarri india pähklitega on maitsev ja aromaatne India roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, vürtsidest ja india pähklitest.

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

Hiina kuum ja hapu supp

Hiina kuum ja hapu supp on populaarne ja maitsev Hiina supp, mida tavaliselt serveeritakse eelroana.

Krevetid Sashimi

Krevettide sashimi on Jaapani roog, mis koosneb toorest krevettidest, mida tavaliselt serveeritakse erinevate maitseainetega.

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Kikerherne ja spinati karri

Kikerherne ja spinati karri on India roog, mis on valmistatud vürtside, värske spinati ja kikerherneste segust.

Taimetoitlaste sushi riisipallid

Taimsed sushi-riisipallid, tuntud ka kui "onigiri" või "omusubi", on Jaapanis populaarne suupiste.