Home > Recipe >  Paneer Curry

Paneer Curry

Paneer Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud paneerikuubikutest (pehme juust), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga ning see võib olenevalt eelistusest olla mahe või vürtsikas. See on populaarne roog India restoranides ja seda saab hõlpsasti kodus valmistada.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 2 tassi paneerit, kuubikuteks lõigatud
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/4 tassi rasket koort
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa paneerikuubikud ja küpseta kergelt kuldseks, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka koriander, köömned, kurkum, garam masala ja kardemon. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 5
    Sega juurde koor ja koriander. Hauta veel 5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni paneer on läbi küpsenud ja kaste on paks ja kreemjas.
  • Step 6
    Serveeri karrit keedetud riisi või lemmikterade peal.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev! Maitses hämmastavalt! Paneer küpsetati täiuslikult ja kastmes oli täiuslik vürtside kombinatsioon. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Veise- ja kartulikarri

Veise- ja kartulikarri on Lõuna-Aasias populaarne soolane roog.

Magushapu sealiha

Sweet-and-Sour Pork on traditsiooniline Hiina roog, mis ühendab endas mahlase sealiha, krõbedaid köögivilju ning magushapu kastme.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud tuunikala ja majoneesi kombinatsioonist.

Malaisia ​​kana satay vardas

Malaysian Chicken Satay Skewers on populaarne Kagu-Aasia roog, mis koosneb traditsiooniliselt marineeritud varrastega kanatükkidest, mida grillitakse söel ja serveeritakse vürtsika maapähklikastmega.

Munatilgasupp

Egg drop supp on traditsiooniline Hiina supp, mis on valmistatud lahtiklopitud munadest, kanapuljongist ja köögiviljadest.

Vegan punane karri

Vegan Red Curry on soolane ja vürtsikas Tai stiilis karriroog, mis on valmistatud mitmesugustest koostisosadest, sealhulgas kookospiimast, punasest karripastast ja köögiviljadest.

Krõbe soola- ja piprakalmaar

Krõbe soola- ja piprakalmaar on klassikaline Hiina roog, mida tavaliselt serveeritakse eelroana.

Indoneesia praetud tempeh

Indoneesia praetud tempeh on Indoneesias populaarne taimetoit.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.