Home > Recipe >  Paneer Curry

Paneer Curry

Paneer Curry on traditsiooniline India roog, mis on valmistatud paneerikuubikutest (pehme juust), mis on keedetud vürtsikas tomatipõhises kastmes. Seda serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga ning see võib olenevalt eelistusest olla mahe või vürtsikas. See on populaarne roog India restoranides ja seda saab hõlpsasti kodus valmistada.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl oliiviõli
  • 2 tassi paneerit, kuubikuteks lõigatud
  • 2 sibulat, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värsket ingverit, riivitud
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1/2 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl garam masala
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1/4 tassi rasket koort
  • 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa paneerikuubikud ja küpseta kergelt kuldseks, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage pannile sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on läbipaistev, umbes 5 minutit.
  • Step 3
    Sega hulka koriander, köömned, kurkum, garam masala ja kardemon. Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja sega ühtlaseks. Kuumuta segu keema ja keeda 5-10 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 5
    Sega juurde koor ja koriander. Hauta veel 5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni paneer on läbi küpsenud ja kaste on paks ja kreemjas.
  • Step 6
    Serveeri karrit keedetud riisi või lemmikterade peal.

Comments

Anonymous
,
Täiesti maitsev! Maitses hämmastavalt! Paneer küpsetati täiuslikult ja kastmes oli täiuslik vürtside kombinatsioon. Kindlasti peab proovima!

More recipes

Vegan kikerhernekartuli karri

Vegan Chickpea Potato Curry on maitsev, veganisõbralik karriroog, mis sobib suurepäraselt igaks söögikorraks või sündmuseks.

Sushi kausid

Sushikausid on Jaapani köögi tüüp, mis koosneb kausist maitsestatud riisist, millele on lisatud erinevaid koostisosi, nagu toores kala, köögiviljad ja kastmed.

Lihtne jogurtikarri

Easy Yogurt Curry on aromaatne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Veiseliha Madras Curry

Veiseliha Madras Curry on vürtsikas ja maitsev India roog, mis on valmistatud kondita veiselihast, sibulast, tomatist ja vürtside segust.

Ebi Nigiri sushi

Ebi Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mille peamiseks koostisosaks on keedetud krevetid.

Unagi Nigiri sushi

Unagi Nigiri Sushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse grillitud angerja ja riisiga.

Lõhe Maki Sushi

Salmon Maki Sushi on sushirull, mis on valmistatud värskest lõhest, riisist ja merevetikatest.

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri

Vegan kikerherne ja lehtkapsa karri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.