Home > Recipe >  Krõbe tofu ja baklažaani segamine

Krõbe tofu ja baklažaani segamine

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on tervislik ja maitsev Hiina roog, mis on valmistatud krõbedatest tofukuubikutest ja õrnadest baklažaaniviiludest. See on lihtne, kuid maitsev roog, mida saab serveerida pearoana või lisandina. Peamised koostisosad praetakse pannil krõbeda tekstuuri saamiseks ja seejärel praetakse koos küüslaugu, ingveri ja sojakastmega soolase maitse saamiseks. Krõmpsu ja maitse lisamiseks lisatakse roogi sageli seesamiseemnete ja rohelise sibulaga. See roog sobib suurepäraselt nädala õhtusöögiks ja kindlasti meeldib ka kõige valivamatele sööjatele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 plokk eriti kõva tofu
  • 1 suur baklažaan, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 1/4 tassi maisitärklist
  • 2 spl taimeõli
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl hakitud ingverit
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 1/4 tassi maitsestatud riisiäädikat
  • 1/4 tassi vett
  • 2 supilusikatäit mett
  • 1 tl seesamiõli
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)
  • 2 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Vajutage tofut 20 minutit, et eemaldada liigne niiskus. Lõika tofu kuubikuteks.
  • Step 2
    Aseta kuubikuteks lõigatud tofu kaussi ja puista peale maisitärklist. Viska, et tofu oleks ühtlaselt kaetud.
  • Step 3
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofukuubikud ja küpseta kuldseks ja krõbedaks, umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 4
    Lisa pannile baklažaanikuubikud ja küpseta 3-4 minutit, kuni baklažaan on pehme.
  • Step 5
    Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 6
    Lisage sojakaste, äädikas, vesi, mesi, seesamiõli ja punase pipra helbed (kui kasutate). Sega segamiseks.
  • Step 7
    Kuumuta segu keema ja keeda 2-3 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 8
    Sega juurde roheline sibul ja küpseta 1 minut. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See krõbe tofu ja baklažaani segamine on nii maitsev! Tofu tuleb krõbe ja hästi maitsestatud ning baklažaan imab endasse kõik imelised maitsed. Retsept, mida peab proovima!
Anonymous
,
See krõbeda tofu ja baklažaani segatud roog on hitt! Tofu on täiesti krõbe, baklažaan on õrn ja maitsed on hämmastavad. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See krõbe tofu ja baklažaani segamine on maitsev! Tofu on täiesti krõbe ja baklažaan on küpsetatud ideaalselt pehmeks. Maitsed kombineerivad fantastilist maitsest pakatavat einet. Soovitan soojalt!

More recipes

Jaapani stiilis rameni nuudlid

Jaapani stiilis ramen-nuudlid on teatud tüüpi nuudliroog, mis pärines Jaapanist ja on nüüdseks populaarne kogu maailmas.

Taimetoitlane kookoskarri

Taimetoitlane kookoskarri on maitsev ja tervislik roog, mis on valmistatud erinevatest köögiviljadest, mis on keedetud kreemjas kookospiimapõhises kastmes.

Muna Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi on teatud tüüpi sushi, mis koosneb väikesest ovaalsest sushiriisiküngast, mille peal on soolamuna viil.

Vegan Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry on maitsev, veganisõbralik retsept, mis ühendab oad erinevate vürtside, ürtide ja köögiviljadega.

Praetud köögiviljad

Segatud köögiviljad on klassikaline Hiina roog, mida on kiire ja lihtne valmistada.

Jaapani Ramen

Jaapani ramen on teatud tüüpi nuudlisupp, mis pärineb Hiinast, kuid on muutunud populaarseks toiduks Jaapanis.

Vegan lillkapsa karri

Vegan Cauliflower Curry on maitsev ja toitev vegan karriroog, mis on valmistatud lillkapsa, sibula, küüslaugu ja vürtsidega.

Hiina dim sum

Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast.

Avokaado Maki Sushi

Avokaado Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille peamiseks koostisosaks on avokaado kreemjas maitsekas maitse.