Home > Recipe > Krõbe tofu ja baklažaani segamine

Krõbe tofu ja baklažaani segamine

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on tervislik ja maitsev Hiina roog, mis on valmistatud krõbedatest tofukuubikutest ja õrnadest baklažaaniviiludest. See on lihtne, kuid maitsev roog, mida saab serveerida pearoana või lisandina. Peamised koostisosad praetakse pannil krõbeda tekstuuri saamiseks ja seejärel praetakse koos küüslaugu, ingveri ja sojakastmega soolase maitse saamiseks. Krõmpsu ja maitse lisamiseks lisatakse roogi sageli seesamiseemnete ja rohelise sibulaga. See roog sobib suurepäraselt nädala õhtusöögiks ja kindlasti meeldib ka kõige valivamatele sööjatele.

Ingredients (2 Persons)

1 plokk eriti kõva tofu
1 suur baklažaan, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
1/4 tassi maisitärklist
2 spl taimeõli
1 spl hakitud küüslauku
1 spl hakitud ingverit
1/4 tassi sojakastet
1/4 tassi maitsestatud riisiäädikat
1/4 tassi vett
2 supilusikatäit mett
1 tl seesamiõli
1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)
2 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

Step 1

Vajutage tofut 20 minutit, et eemaldada liigne niiskus. Lõika tofu kuubikuteks.
Step 2

Aseta kuubikuteks lõigatud tofu kaussi ja puista peale maisitärklist. Viska, et tofu oleks ühtlaselt kaetud.
Step 3

Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofukuubikud ja küpseta kuldseks ja krõbedaks, umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt.
Step 4

Lisa pannile baklažaanikuubikud ja küpseta 3-4 minutit, kuni baklažaan on pehme.
Step 5

Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
Step 6

Lisage sojakaste, äädikas, vesi, mesi, seesamiõli ja punase pipra helbed (kui kasutate). Sega segamiseks.
Step 7

Kuumuta segu keema ja keeda 2-3 minutit, kuni kaste on paksenenud.
Step 8

Sega juurde roheline sibul ja küpseta 1 minut. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous

See krõbe tofu ja baklažaani segamine on nii maitsev! Tofu tuleb krõbe ja hästi maitsestatud ning baklažaan imab endasse kõik imelised maitsed. Retsept, mida peab proovima!

Anonymous

See krõbeda tofu ja baklažaani segatud roog on hitt! Tofu on täiesti krõbe, baklažaan on õrn ja maitsed on hämmastavad. Soovitan soojalt!

Anonymous

See krõbe tofu ja baklažaani segamine on maitsev! Tofu on täiesti krõbe ja baklažaan on küpsetatud ideaalselt pehmeks. Maitsed kombineerivad fantastilist maitsest pakatavat einet. Soovitan soojalt!