Home > Recipe >  Krõbe tofu ja baklažaani segamine

Krõbe tofu ja baklažaani segamine

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on tervislik ja maitsev Hiina roog, mis on valmistatud krõbedatest tofukuubikutest ja õrnadest baklažaaniviiludest. See on lihtne, kuid maitsev roog, mida saab serveerida pearoana või lisandina. Peamised koostisosad praetakse pannil krõbeda tekstuuri saamiseks ja seejärel praetakse koos küüslaugu, ingveri ja sojakastmega soolase maitse saamiseks. Krõmpsu ja maitse lisamiseks lisatakse roogi sageli seesamiseemnete ja rohelise sibulaga. See roog sobib suurepäraselt nädala õhtusöögiks ja kindlasti meeldib ka kõige valivamatele sööjatele.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 plokk eriti kõva tofu
  • 1 suur baklažaan, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
  • 1/4 tassi maisitärklist
  • 2 spl taimeõli
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 1 spl hakitud ingverit
  • 1/4 tassi sojakastet
  • 1/4 tassi maitsestatud riisiäädikat
  • 1/4 tassi vett
  • 2 supilusikatäit mett
  • 1 tl seesamiõli
  • 1/4 tl punase pipra helbeid (valikuline)
  • 2 rohelist sibulat, viilutatud

Directions

  • Step 1
    Vajutage tofut 20 minutit, et eemaldada liigne niiskus. Lõika tofu kuubikuteks.
  • Step 2
    Aseta kuubikuteks lõigatud tofu kaussi ja puista peale maisitärklist. Viska, et tofu oleks ühtlaselt kaetud.
  • Step 3
    Kuumutage taimeõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tofukuubikud ja küpseta kuldseks ja krõbedaks, umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt.
  • Step 4
    Lisa pannile baklažaanikuubikud ja küpseta 3-4 minutit, kuni baklažaan on pehme.
  • Step 5
    Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 6
    Lisage sojakaste, äädikas, vesi, mesi, seesamiõli ja punase pipra helbed (kui kasutate). Sega segamiseks.
  • Step 7
    Kuumuta segu keema ja keeda 2-3 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 8
    Sega juurde roheline sibul ja küpseta 1 minut. Serveeri keedetud riisi või kinoa peal.

Comments

Anonymous
,
See krõbe tofu ja baklažaani segamine on nii maitsev! Tofu tuleb krõbe ja hästi maitsestatud ning baklažaan imab endasse kõik imelised maitsed. Retsept, mida peab proovima!
Anonymous
,
See krõbeda tofu ja baklažaani segatud roog on hitt! Tofu on täiesti krõbe, baklažaan on õrn ja maitsed on hämmastavad. Soovitan soojalt!
Anonymous
,
See krõbe tofu ja baklažaani segamine on maitsev! Tofu on täiesti krõbe ja baklažaan on küpsetatud ideaalselt pehmeks. Maitsed kombineerivad fantastilist maitsest pakatavat einet. Soovitan soojalt!

More recipes

Miso lõhe

Miso lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb misokastmes marineeritud lõhest, mis on seejärel hautatud või grillitud.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud mageveeangerjast.

Vietnami Pho supp

Vietnami Pho supp on traditsiooniline Vietnami supp, mis on valmistatud mitmesugustest ürtidest ja vürtsidest, samuti kas veise- või kanalihast.

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Jaapani rameni nuudlid

Jaapani rameni nuudlid on teatud tüüpi nuudliroog, mis pärines Jaapanist.

Tai punane karri tofuga

Tai punane karri tofuga on maitsev ja lohutav roog, mis ühendab Tai punase karri aromaatsed maitsed tofu maheda, pähklise maitsega.

Indoneesia praetud tempeh

Indoneesia praetud tempeh on Indoneesias populaarne taimetoit.

Kookose läätsede karri

Kookose läätsekarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks.

Vietnami karamellkana

Vietnami karamellikana on traditsiooniline roog, mis pärineb Vietnami riigist.