Home > Recipe >  Kookose läätsede karri

Kookose läätsede karri

Kookose läätsekarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt igaks juhuks. See karri on valmistatud punaste läätsede, kookospiima, küüslaugu, ingveri ja mitmesuguste vürtside kombinatsioonist. Seda on lihtne valmistada ja seda saab serveerida riisi, kinoa või isegi eraldi supiks! Karri jõulist maitset tasakaalustab kookospiima magusus, mis teeb sellest maitsva ja rahuldava eine.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl kookosõli
  • 1 tl köömneid
  • 1 sibul, peeneks hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl ingverit, hakitud
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl musta pipart
  • 1 tass kuivatatud punaseid läätsi
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa köömned ja küpseta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 2
    Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta aeg-ajalt segades 3-4 minutit, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt pruunistunud.
  • Step 3
    Segage ingver, karripulber, kurkum, garam masala, sool ja pipar. Küpseta 1 minut, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 4
    Lisa potti läätsed, köögiviljapuljong ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Lase segul keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta 25-30 minutit, kuni läätsed on pehmed.
  • Step 5
    Sega juurde kookospiim ja hauta 5-10 minutit. Serveeri karrit kuumalt keedetud riisi või naanileivaga.

Comments

Anonymous
,
See kookose-läätsekarri on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine. See on rammus, kreemjas ja täiuslik mugavustoit! See retsept on kindel hoidja!

More recipes

Hiina BBQ sealiha

Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.

Kookose karri nuudlisupp

Coconut Curry Noodle Soup on maitsev ja kreemjas supp, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Singapuri praetud Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee on populaarne Singapuri roog, mis koosneb nuudlitest, mereandidest, sealihast ja köögiviljadest, mis on praetud paksus tumedas kastmes.

Vürtsikad tofu- ja riisikausid

Vürtsikad tofu- ja riisikausid on maitsev ja toitev eine.

Hiina magus-hapu sealiha

Chinese Sweet and Sour Pork on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud sealihast, paprikatest ja ananassist magushapus kastmes.

Vürtsikas Tai nuudlikauss

Spicy Thai Noodle Bowl on kiire ja maitsev roog, mis kindlasti maitsemeeltele ahvatleb.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry on populaarne Põhja-India roog.

Korea kimchi hautis

Korea kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, mis on valmistatud kääritatud köögiviljadest.