Home > Recipe >  Mahe India karri

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp. See on valmistatud vürtside, ürtide ja muude koostisosade segust ning seda serveeritakse tavaliselt riisi või naani leivaga. See on tuntud oma maheda, kuid maitsva maitse poolest ja on paljude India majapidamiste lemmik. Kasutatavad koostisosad on piirkonniti erinevad ja võivad sisaldada köömneid, koriandrit, kurkumit, ingverit, küüslauku, kardemoni, nelki ja kaneeli, aga ka mitmesuguseid muid vürtse ja ürte. Mahedat India karrit keedetakse tavaliselt kastmes või kastmes, mistõttu on see mahedama karri armastajate lemmik.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 spl garam masala
  • 1 spl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 tl jahvatatud muskaatpähkel
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 2 tassi kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 1/2 tassi kookospiima
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
  • Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Sega hulka garam masala, köömned, kurkum, koriander, kardemon, kaneel, muskaatpähkel, tšillipulber ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Keeda 1 minut, pidevalt segades.
  • Step 4
    Lisa tomatid, köögiviljapuljong ja kookospiim. Kuumuta segu keemiseni, alanda kuumust ja hauta umbes 10 minutit, kuni kaste on paksenenud.
  • Step 5
    Sega juurde koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt keedetud riisi peal.

Comments

Anonymous
,
See mahe India karri maitseb suurepäraselt! Kreemjas kookospiim sobib suurepäraselt ingveri ja koriandri keeruliste maitsetega. Ideaalne kiireks ja lihtsaks nädalaõhtusöögiks!

More recipes

Jaapani sushi rullid

Jaapani sushirullid on teatud tüüpi sushiroog, mis on valmistatud äädikas sushiriisist ja mitmesugustest muudest koostisosadest, nagu mereannid, köögiviljad ja mõnikord ka troopilised puuviljad.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi on populaarne sushirull, mis on valmistatud mageveeangerjast.

Lihtne munatilgasupp

Easy Egg Drop Soup on Hiina supp, mis on valmistatud lihtsast muna- ja kanapuljongipõhjast.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis on valmistatud shisost, Jaapani ürdist, mida sageli kasutatakse sushis.

Vegan maguskartuli karri

Vegan Sweet Potato Curry on südamlik, maitsev ja toitev eine, mis on nii vegan kui ka gluteenivaba.

Karri läätsesupp

Karri-läätsesupp on südamlik ja maitsev vegansupp, mis on valmistatud läätsedest, karripulbrist ja muudest maitsvatest vürtsidest.

Vürtsikas lõherullsushi

Spicy Salmon Roll Sushi on üks populaarsemaid sushiliike.

Aasia veiseliha ja brokkoli

Asian Beef & Broccoli on populaarne Hiina-Ameerika roog, mis on valmistatud veiselihast, brokkolist ja maitsvast kastmest.

Hiina baklažaan küüslaugukastmega

Hiina baklažaan küüslaugukastmega on populaarne Hiina roog, mis koosneb soolases küüslaugukastmes küpsetatud baklažaanist.