Home > Recipe >  Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog. Tavaliselt küpsetatakse seda sibula, küüslaugu, ingveri ja mitmesuguste vürtsidega. Kartulid ja lillkapsas hautatakse tomatite ja vürtsidega valmistatud kastmes, luues rikkaliku ja maitseka roa. Tavaliselt serveeritakse rooga riisi või naanileivaga, kuid seda saab nautida ka iseseisvalt. See roog on suurepärane võimalus nautida India maitseid lihtsal ja maitsval viisil.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl köömne pulbrit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 2 spl oliiviõli
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage karripulber, köömned, kurkum ja garam masala ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Lisa lillkapsas, kartul, kuubikuteks lõigatud tomatid ja kookospiim. Sega ühtlaseks ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Lisa herned ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta veel 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.

Comments

Anonymous
,
Maitsev India karri! Vürtsikad kartuli- ja lillkapsa maitsed segunevad kenasti garam masala ja kreemja kookospiimaga, muutes selle roa meie kodus lemmikuks. Armastan seda!

More recipes

Vürtsikas Korea segatud praadimine

Spicy Korean Stir-Fry on maitsev vürtsikas roog, mis ühendab Korea maitsed, nagu gochujang, köögiviljade ja valkudega.

Taimetoitlane sushisõõrik

Vegetarian Sushi Donut on ainulaadne ja maitsev Jaapani roog, mis on loodud traditsiooniliste sushi koostisosade kombineerimisel sõõriku maitsega.

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on maitsev ja südamlik veganroog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtusöögiks.

Karrieeritud pähklikõrvitsasupp

Curried Butternut Squash Soup on kreemjas, soolane ja maitsev supp, mis sobib suurepäraselt sügiseseks söögiks.

India Butternut Squash karri

India Butternut Squash Curry on Indiast pärit populaarne taimetoit.

Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan tempeh ja kartulikarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks.

Aasia stiilis nuudlikausid

Aasia stiilis nuudlikausid on populaarne ja maitsev söögivalik, mille populaarsus kasvab.

Taimetoitlane Sushi riisinuudlikauss

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl on maitsev ja tervislik eine, mida saavad nautida nii taimetoitlased kui ka lihasööjad.

Tai papaia salat

Tai papaiasalat, tuntud ka kui Som Tam, on populaarne roog Tais, Laoses, Kambodžas ja teistes Kagu-Aasia riikides.