Home > Recipe >  Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri

Lillkapsa ja kartuli karri on populaarne India roog, mis ühendab lillkapsast, kartulit ja vürtse, et luua maitsev ja lohutav roog. Tavaliselt küpsetatakse seda sibula, küüslaugu, ingveri ja mitmesuguste vürtsidega. Kartulid ja lillkapsas hautatakse tomatite ja vürtsidega valmistatud kastmes, luues rikkaliku ja maitseka roa. Tavaliselt serveeritakse rooga riisi või naanileivaga, kuid seda saab nautida ka iseseisvalt. See roog on suurepärane võimalus nautida India maitseid lihtsal ja maitsval viisil.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pea lillkapsas, lõigatud õisikuteks
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl riivitud ingverit
  • 2 spl karripulbrit
  • 1 tl köömne pulbrit
  • 1 tl kurkumipulbrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 purk (14,5 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
  • 1 purk (14,5 untsi) kookospiima
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 2 spl oliiviõli
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Directions

  • Step 1
    Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage karripulber, köömned, kurkum ja garam masala ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 3
    Lisa lillkapsas, kartul, kuubikuteks lõigatud tomatid ja kookospiim. Sega ühtlaseks ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades 20 minutit.
  • Step 4
    Lisa herned ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta veel 5 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.

Comments

Anonymous
,
Maitsev India karri! Vürtsikad kartuli- ja lillkapsa maitsed segunevad kenasti garam masala ja kreemja kookospiimaga, muutes selle roa meie kodus lemmikuks. Armastan seda!

More recipes

Taimetoitlane kikerherne ja spinati karri

Taimetoitlane kikerherne- ja spinatikarri on lihtne ja maitsev roog, mis meeldib nii taimetoitlastele kui ka lihasööjatele.

Maki Sushi

Maki sushi on teatud tüüpi sushirull, mis valmistatakse nori (kuivatatud merevetika) lehe ümber riisi ja muude koostisosade (nt kala, köögiviljad ja maitseained) täidise ümber.

Maguskartuli karri

Maguskartuli karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis on valmistatud bataadist, sibulast, küüslaugust, ingverist, vürtsidest ja kookospiimast.

Tai kookose karri supp

Tai kookoskarri supp on maitsev ja lohutav roog, mis meeldib kindlasti igale maitsele.

Tai karri

Tai karri on Tai köögis populaarne roog.

Seene karri

Seenekarri on maitsev ja soolane roog, mis on valmistatud rikkalikus aromaatses karrikastmes küpsetatud seentest.

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga

Vegan Sushi Burrito kurgi ja avokaadoga on maitsev, veganisõbralik eine, mis ühendab sushi maitsed burrito mugavusega.

Butternut Squash karri

Butternut squash karri on soolane ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt külmaks talveõhtuks.

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega

Krõbedad kookoskrevetid Tai tšillikastmega on maitsev ja eksootiline roog, mis sobib igaks juhuks.