Home > Recipe >  Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan tempeh ja kartulikarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks. See karri on valmistatud tempehist, kartulist ning mitmesugustest vürtsidest ja ürtidest, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Tempeh on suurepärane taimse valgu allikas, samas kui kartul lisab roale kreemja tekstuuri. See vegan karri rahuldab kindlasti ka kõige valivama sööja ja seda saab nautida põhitoidu või lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (8 untsi) pakend tempeh, murendatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, garam masala, tšillipulber ja kaneel ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, tomatid, kartulid ja tempeh ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni kartulid on pehmed.
  • Step 4
    Sega juurde herned ja koriander ning küpseta 1–2 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan tempeh ja kartuli karri on maitsev! Sellel on kurkumi, salvei ja küüslaugu maitsvad maitsed, mis segunevad ideaalselt. Isegi meie pere lihasõbrad on pöördunud. Soovitan soojalt!

More recipes

Oa ja maguskartuli karri

Oa ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis on valmistatud mustade ubade, maguskartuli ja erinevate vürtside kombinatsioonist.

Vietnami Banh Xeo

Banh Xeo on traditsiooniline Vietnami soolane kook, mis on valmistatud riisijahust, kurkumipulbrist ning täidetud sealiha, krevettide ja oa võrsete ribadega.

Tai kanasupp kookospiimaga

Tai kanasupp kookospiimaga on traditsiooniline Tai roog, mis on nii kohalike kui ka turistide seas lemmik.

Praetud sealiha ja brokkoli

Praetud sealiha ja brokkoli on lihtne ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt kiireteks tööpäevadeks.

Taimetoitlaste sushi salatirullid

Taimetoidulised sushisalatirullid on maitsev ja tervislik viis sushit nautida ilma kalata.

Munatilgasupp

Egg drop supp on traditsiooniline Hiina supp, mis on valmistatud lahtiklopitud munadest, kanapuljongist ja köögiviljadest.

Vietnami Bún Chả

Bún Chả on Vietnami roog, mis koosneb grillitud sealihakotletidest ja valgetest riisinuudlitest, mida serveeritakse magusas ja soolases puljongis.

India Palak Paneer

Indian Palak Paneer on Indiast pärit traditsiooniline roog, mis on valmistatud paneeri (teatud tüüpi toorjuustu) kuubikutest, mis on keedetud kreemjas vürtsikas spinatikastmes.

Sojaga glasuuritud lõhe

Sojaglasuuritud lõhe on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine, mis jätab kindlasti mulje.