Home > Recipe >  Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan tempeh ja kartulikarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks. See karri on valmistatud tempehist, kartulist ning mitmesugustest vürtsidest ja ürtidest, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Tempeh on suurepärane taimse valgu allikas, samas kui kartul lisab roale kreemja tekstuuri. See vegan karri rahuldab kindlasti ka kõige valivama sööja ja seda saab nautida põhitoidu või lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (8 untsi) pakend tempeh, murendatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, garam masala, tšillipulber ja kaneel ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, tomatid, kartulid ja tempeh ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni kartulid on pehmed.
  • Step 4
    Sega juurde herned ja koriander ning küpseta 1–2 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan tempeh ja kartuli karri on maitsev! Sellel on kurkumi, salvei ja küüslaugu maitsvad maitsed, mis segunevad ideaalselt. Isegi meie pere lihasõbrad on pöördunud. Soovitan soojalt!

More recipes

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Indoneesia Gado-Gado

Indoneesia Gado-Gado on salatiroog, mis on populaarne kogu Indoneesias.

Miso-glasuuritud baklažaan

Miso-glasuuritud baklažaan on Jaapani roog, mis valmib baklažaanide marineerimisel magusas ja soolases misopõhises kastmes.

Lõhe Maki Sushi

Salmon Maki Sushi on sushirull, mis on valmistatud värskest lõhest, riisist ja merevetikatest.

Hiina baklažaan küüslaugukastmega

Hiina baklažaan küüslaugukastmega on populaarne Hiina roog, mis koosneb soolases küüslaugukastmes küpsetatud baklažaanist.

Hiina Wontoni supp

Hiina Wontoni supp on maitsev, soolane supp, mis on populaarne paljudes Aasia osades.

Tai kalakoogid

Tai kalakoogid on Taist pärit traditsiooniline roog.

Korea stiilis veiseliha ja Kimchi hautis

Korea stiilis veiseliha ja kimchi hautis on traditsiooniline Korea roog, milles on ühendatud kaks peamist koostisosa: veiseliha ja kimchi.

Goani kalakarri

Goan Fish Curry on traditsiooniline India roog Goa osariigist.