Home > Recipe >  Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan Tempeh ja kartulikarri

Vegan tempeh ja kartulikarri on südamlik ja maitsev veganroog, mis sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks. See karri on valmistatud tempehist, kartulist ning mitmesugustest vürtsidest ja ürtidest, mis annavad sellele ainulaadse ja maitsva maitse. Tempeh on suurepärane taimse valgu allikas, samas kui kartul lisab roale kreemja tekstuuri. See vegan karri rahuldab kindlasti ka kõige valivama sööja ja seda saab nautida põhitoidu või lisandina.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl õli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 tl jahvatatud köömneid
  • 2 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 2 tassi köögiviljapuljongit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 2 suurt kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 (8 untsi) pakend tempeh, murendatud
  • 1/2 tassi külmutatud herneid
  • 1/4 tassi hakitud koriandrit

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisage küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, garam masala, tšillipulber ja kaneel ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa köögiviljapuljong, tomatid, kartulid ja tempeh ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 15 minutit, kuni kartulid on pehmed.
  • Step 4
    Sega juurde herned ja koriander ning küpseta 1–2 minutit, kuni need on läbi kuumenenud. Serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan tempeh ja kartuli karri on maitsev! Sellel on kurkumi, salvei ja küüslaugu maitsvad maitsed, mis segunevad ideaalselt. Isegi meie pere lihasõbrad on pöördunud. Soovitan soojalt!

More recipes

Jaapani Shabu-Shabu

Jaapani Shabu-Shabu on populaarne Jaapani roog, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud veiselihast ja köögiviljadest, mis on keedetud kuumas kombu dashi puljongis.

Vegan Tofu sushirull

Vegan Tofu Sushi Roll on maitsev ja toitev vegan alternatiiv traditsioonilistele kalapõhistele sushirullidele.

Hamachi rullsushi

Hamachi Roll Sushi on teatud tüüpi sushiroog, mis sai alguse Jaapanist.

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

Jaapani teriyaki lõhe

Jaapani teriyaki lõhe on populaarne roog, mis pärineb Jaapanist.

Vegan Sushi salat

Vegan Sushi Salad on lihtne, tervislik ja maitsev salat, mis sobib suurepäraselt neile, kes soovivad nautida traditsioonilisi sushimaitseid ilma kala söömata.

Veiseliha ja brokkoli salati wrapid

Veise- ja brokkolisalati wrapid on maitsev ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele wrappidele ja võileibadele.

Krõbe tofu ja baklažaani segamine

Crispy Tofu and Eggplant Stir-Fry on tervislik ja maitsev Hiina roog, mis on valmistatud krõbedatest tofukuubikutest ja õrnadest baklažaaniviiludest.

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust.